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    Use of Yarrowia lipolytica Lipase Immobilized in Cell Debris for the Production of Lipolyzed Milk Fat (LMF)
    Jully Lacerda Fraga ; Priscilla Filomena Fonseca Amaral ; et al.
    In: International Journal of Molecular Sciences, 2018-10-31
    Online unknown
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    Inactivation of Salmonella and Listeria monocytogenes on dried fruit, pistachio nuts, cornflakes and chocolate crumb using a peracetic acid-ethanol based sanitizer or Advanced Oxidation Process
    Hasani, Mahdiyeh ; Warriner, Keith ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 333 (2020-11-01), S. 108789-108789
    Online unknown
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    Differential effects of fucoidans with low and high molecular weight on the viability and function of spleen cells
    Moon, Sun-Young ; Joo, Hong-Gu ; et al.
    In: Food and Chemical Toxicology, Jg. 68 (2014-06-01), S. 234-238
    Online unknown
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    Improved Methods for the Preparation of Fish Sausage from the Unwashed Mixed Minces of Low-Cost Marine Fish
    Hossain, MI ; Hoque ; et al.
    In: Progressive Agriculture, Jg. 18 (2014-03-04), S. 157-166
    Online unknown
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    Excavation and characterization of key circRNAs for milk fat percentage in Holstein cattle
    Feng, Xiaofang ; Cai, Zhengyun ; et al.
    In: Journal of Animal Science ; volume 101 ; ISSN 0021-8812 1525-3163, 2023
    academicJournal
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    Genotoxicity testing of low molecular weight fucoidan from brown seaweeds
    Moon Yong Song ; Jin Soo Han ; et al.
    In: Food and Chemical Toxicology, Jg. 50 (2012-03-01), S. 790-796
    Online unknown
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    Characterization of the phenolic fraction from Argentine wine and its effect on viability and polysaccharide production of Pediococcus pentosaceus
    Jofré, Viviana ; Villecco, Margarita B. ; et al.
    2015
    Online unknown
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    Production of new antioxidant compound from mycosporine-like amino acid, porphyra-334 by heat treatment
    Sumi, Toshihisa ; Yoshiki, Masahiro ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 113 (2009-04-01), S. 1127-1132
    Online unknown
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    Low molecular weight fucoidan ameliorating the chronic cisplatin-induced delayed gastrointestinal motility in rats
    Moon Yong Song ; Ku, Sae-Kwang ; et al.
    In: Food and chemical toxicology : an international journal published for the British Industrial Biological Research Association, Jg. 50 (2012-06-08), Heft 12
    Online unknown
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    Influence of water activity on the heat resistance of Salmonella enterica in selected low-moisture foods
    Roopesh, M.S. ; Gautam, Bina ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 334 (2019-03-23)
    Online unknown
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    Storage Stability of Food Protein Hydrolysates—A Review
    Rao, Qinchun ; Andre Klaassen Kamdar ; et al.
    In: Critical Reviews in Food Science and Nutrition, Jg. 56 (2013-08-12), S. 1169-1192
    Online unknown
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    Physical, chemical and stability properties of buffalo butter oil fractions obtained by multi-step dry fractionation
    Fatouh, A.E ; Koehler, P.E ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 89 (2005-02-01), S. 243-252
    Online unknown
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    Low-molecular weight fractions of Japanese soy sauce act as a RAGE antagonist via inhibition of RAGE trafficking to lipid rafts
    Saito, Hidehito ; Yamamoto, Hiroshi ; et al.
    In: Food & Function, Jg. 4 (2013), S. 1835-1835
    Online unknown
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