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    5.6.4.16 Hot Water Test (HWT)
    Tamime, A. Y.
    In: Dairy Powders and Concentrated Products; (2009)
    Online E-Book
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
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    Effect of hot water immersion treatment (HWT) on the quality of Keitt mangoes in Ghana
    Sebe, Akua Tiwaa ; silva, Juan ; et al.
    In: http://sun.library.msstate.edu/ETD-db/theses/available/etd-11232015-092756/, 2016
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    A comparative study on the structural and functional properties of water‐soluble and alkali‐soluble dietary fibres from rice bran after hot‐water, ultrasound, hydrolysis by cellulase, and combined pre‐treatments
    Zadeike, Daiva ; Vaitkeviciene, Ruta ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology ; volume 57, issue 2, page 1137-1149 ; ISSN 0950-5423 1365-2621, 2021
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Effects of various cooling methods and drinking water temperatures on reproductive performance and behavior in heat stressed sows
    Tajudeen, Habeeb ; Moturi, Joseph ; et al.
    In: Journal of Animal Science and Technology, Jg. 64 (2022-07-01), S. 782-791
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
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    Cell wall composition and enzyme-related activities in eggplant as affected by hot water, 1-MCP and calcium chloride treatments
    Oktay Nazmi Alkan ; Önder, Damla ; et al.
    2022
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Cell wall composition and enzyme-related activities in eggplant as affected by hot water, 1-MCP and calcium chloride treatments
    Alkan, Oktay Nazmi ; Önder, Damla ; et al.
    In: Food Science and Technology International ; volume 29, issue 6, page 665-679 ; ISSN 1082-0132 1532-1738, 2022
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Nanostructured antibacterial aluminum foil produced by hot water treatment against E. coli in meat
    Al-Mayalee, Khalidah H. ; Burnett, Kenneth ; et al.
    In: MRS Advances, Jg. 6 (2021-07-30), S. 695-700
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Comparative transcriptomic analysis reveals the potential mechanism of hot water treatment alleviated-chilling injury in banana fruit
    Si, Jia ; Fan, Yin-yin ; et al.
    In: Food research international (Ottawa, Ont.), Jg. 157 (2022-03-24)
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Metabolic changes associated with chilling injury tolerance in tomato fruit with hot water pretreatment
    Delgado‐Vargas, Francisco ; Vega‐Álvarez, Milton ; et al.
    In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 46 (2022-01-03)
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Post Harvest Treatment for Preserving Antioxidant Properties and Total Phenolic Content of Tomatoes and Litchis
    Singh, Jyoti ; Roy, Brototi ; et al.
    In: Vantage: Journal of Thematic Analysis, 2020-04-30, S. 125-135
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Effects of hot water dipping on apple heat transfer and post-harvest fruit quality
    Hassenberg, Karin ; Kabelitz, Tina ; et al.
    In: LWT, Jg. 108 (2019-07-01), S. 416-420
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Hot Water Disinfestation Treatment Does Not Affect Physical and Biochemical Properties of Export Quality Mango Fruit [Mangifera indica L.]
    Ndlela, Shepard ; Obala, Francis ; et al.
    In: Agriculture, Jg. 12 (2022-04-19), S. 570-570
    Online unknown
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    Control of apple surface microflora for fresh-cut produce by post-harvest hot-water treatment
    Kabelitz, Tina ; Hassenberg, Karin
    In: LWT, Jg. 98 (2018-12-01), S. 492-499
    Online unknown
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    Postharvest Hot Water Treatment Followed by Chitosan- and κ-Carrageenan-Based Composite Coating Induces the Disease Resistance and Preserves the Quality in Dragon Fruit (Hylocereus undatus)
    Boonyaritthongchai, Panida ; Hanh Thi Nguyen ; et al.
    2020
    Online unknown
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    The Integrated Process of Microbial Ensiling and Hot-Washing Pretreatment of Dry Corn Stover for Ethanol Production
    Chang, Chun ; Ma, Xiaojian ; et al.
    In: Waste and Biomass Valorization, Jg. 9 (2017-07-05), S. 2031-2040
    Online unknown
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    Effects of microwave‐assisted hot water treatments designed against Mexican fruit fly ( Anastrepha ludens ) on grapefruit ( Citrus paradisi ) quality
    Soto‐Reyes, Nohemi ; López‐Malo, Aurelio ; et al.
    In: Journal of the Science of Food and Agriculture ; volume 98, issue 10, page 3659-3666 ; ISSN 0022-5142 1097-0010, 2018
    academicJournal
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    Metabolomic Changes in Mango Fruit Peel Associated with Chilling Injury Tolerance Induced by Quarantine Hot Water Treatment
    Delgado-Vargas, Francisco ; Salazar-Salas, Nancy Y. ; et al.
    In: Postharvest Biology and Technology, Jg. 169 (2020-11-01), S. 111299-111299
    Online unknown
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    Hot water treatments combined with cold storage as a tool for Ectomyelois ceratoniae mortality and maintenance of Deglet Noor palm date quality
    Aguayo, Encarna ; Mohamed Habib Dhouibi ; et al.
    In: Postharvest Biology and Technology, Jg. 112 (2016-02-01), S. 247-255
    Online unknown
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    Development and Evaluation of a Small-scale In-field Integrated Postharvest Citrus Treatment Unit – Part 1
    Kassim, Alaika ; Workneh, Tilahun S. ; et al.
    In: International Journal of Food Engineering ; volume 13, issue 11 ; ISSN 1556-3758, 2017
    academicJournal
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    Hot water treatment in combination with calcium ascorbate dips increases bioactive compounds and helps to maintain fresh-cut apple quality
    Woolf, Allan B. ; Aguayo, Encarna ; et al.
    In: Postharvest Biology and Technology, Jg. 110 (2015-12-01), S. 158-165
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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