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    La calidad en uvas pasas variedad Moscatel de Malaga / Quality of raisins variety Moscatel de Malaga
    CANALEJO, J ; SANCHEZ, M. T ; et al.
    In: Alimentaria, 1999, Heft 307, S. 93-97
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    PCR-BASED DGGE FINGERPRINTING AND IDENTIFICATION OF THE MICROBIAL POPULATION IN SOUTH AFRICAN RED GRAPE MUST AND WINE
    CAMERON, Michelle ; SIEBRITS, Leoni ; et al.
    In: Journal international des sciences de la vigne et du vin, Jg. 47 (2013), Heft 1, S. 47-54
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    IMPACT OF VARYING DEGREES OF POWDERY MILDEW INFECTION (UNCINULA NECATOR (SCHWEIN.) BURRILL) ON THE VOLATILE COMPOUNDS OF CHARDONNAY GRAPES, MUST AND WINE
    RUSJAN, Denis ; JUG, Tjasa ; et al.
    In: Journal international des sciences de la vigne et du vin, Jg. 46 (2012), Heft 4, S. 305-320
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    CONTRIBUTION OF GRAPE SKIN AND FERMENTATION MICROORGANISMS TO THE DEVELOPMENT OF RED- AND BLACK-BERRY AROMA IN MERLOT WINES
    PINEAU, Bénédicte ; BARBE, Jean-Christophe ; et al.
    In: Journal international des sciences de la vigne et du vin, Jg. 45 (2011), Heft 1, S. 27-37
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Influence of Botrytis cinerea on the polysaccharide composition of xarel.lo musts and cava base wines
    FRANCIOLI, S ; BUXADERAS, S ; et al.
    In: Oak in Winemaking. International Symposium, Jg. 50 (1999), Heft 4, S. 456-460
    Konferenz
    Wie komme ich dran?
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    EFFECT OF DIFFERENT IRRIGATION STRATEGIES ON VINE PHYSIOLOGY, YIELD, GRAPE COMPOSITION AND SENSORY PROFILES OF VITIS VINIFERA L. CABERNET-SAUVIGNON IN A COOL CLIMATE AREA
    BALINT, G ; REYNOLDS, A. G
    In: Journal international des sciences de la vigne et du vin, Jg. 48 (2014), Heft 4, S. 269-292
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Chemical composition of cool-climate grapes and enological parameters of cool-climate wines
    TARKO, Tomasz ; DUDA-CHODAK, Aleksandra ; et al.
    In: Fruits (Imprimé), Jg. 69 (2014), Heft 1, S. 75-86
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    ANTHOCYANIN PROFILE AND ANTIOXIDANT ACTIVITY FROM 24 GRAPE VARIETIES CULTIVATED IN TWO PORTUGUESE WINE REGIONS
    COSTA, Elisa ; COSME, Fernanda ; et al.
    In: Journal international des sciences de la vigne et du vin, Jg. 48 (2014), Heft 1, S. 51-62
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    CUBA: An internet-based software application for berry anthocyanins units' conversion for viticulturists, oenologists and physiologists
    CEROVIC, Zoran G ; LATOUCHE, Gwendal ; et al.
    In: Computers and electronics in agriculture, Jg. 103 (2014), S. 122-126
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Protein characterization of roditis greek grape variety and sauvignon blanc and changes in certain nitrogen compounds during alcoholic fermentation
    NAKOPOULOU, Z. G ; MASTROGIANNAKI-VAFOPOULOU, A ; et al.
    In: Journal international des sciences de la vigne et du vin, Jg. 40 (2006), Heft 3, S. 165-175
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Global survey of the microbial ecosystem during alcoholic fermentation in winemaking
    RENOUF, Vincent ; PERELLO, Marie Claire ; et al.
    In: Journal international des sciences de la vigne et du vin, Jg. 40 (2006), Heft 2, S. 101-116
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Grape and wine phenolics : History and perspective
    KENNEDY, James A ; SAUCIER, Cédric ; et al.
    In: American journal of enology and viticulture, Jg. 57 (2006), Heft 3, S. 239-248
    Konferenz
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Cultural practice and environmental impacts on the flavonoid composition of grapes and wine : A review of recent research
    DOWNEY, Mark O ; DOKOOZLIAN, Nick K ; et al.
    In: American journal of enology and viticulture, Jg. 57 (2006), Heft 3, S. 257-268
    Konferenz
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  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Effect of grape variety (Vitis vinifera L.) and grape pomace fermentation conditions on some volatile compounds of the produced grape pomace distillate
    GEROGIANNAKI-CHRISTOPOULOU, Maria ; KYRIAKIDIS, N. V ; et al.
    In: Journal international des sciences de la vigne et du vin, Jg. 38 (2004), Heft 4, S. 225-230
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Über den Einfluss verschiedener Maischegärverfahren auf die Qualität von 'Vernatsch'-Weinen / Influence of different mash fermentation methods on the quality of wines from the the cultivar 'Vernatsch'
    KOBLER, Armin
    In: Mitteilungen Klosterneuburg Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung, Jg. 53 (2003), Heft 3-4, S. 86-102
    academicJournal
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    Impact of Exogenous Abscisic Acid on Vine Physiology and Grape Composition of Cabernet Sauvignon
    BALINT, Gabriel ; REYNOLDS, Andrew G
    In: American journal of enology and viticulture, Jg. 64 (2013), Heft 1, S. 74-87
    academicJournal
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  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Biological control of botrytis bunch rot in organic wine grapes with the yeast antagonist Candida sake CPA-1
    CALVO-GARRIDO, C ; ELMER, P. A. G ; et al.
    In: Plant pathology, Jg. 62 (2013), Heft 3, S. 510-519
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    Pulsed Electric Field-Assisted Cold Maceration of Cabernet franc and Cabernet Sauvignon Grapes
    DARRA, Nada El ; GRIMI, Nabil ; et al.
    In: American journal of enology and viticulture, Jg. 64 (2013), Heft 4, S. 476-484
    academicJournal
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    THE EFFECT OF LEAF AREA TO YIELD RATIO ON SECONDARY METABOLITES IN GRAPES AND WINES OF VITIS VINIFERA L. CV. SAUVIGNON BLANC
    SUKLJE, Katja ; BASA CESNIK, Helena ; et al.
    In: Journal international des sciences de la vigne et du vin, Jg. 47 (2013), Heft 2, S. 83-97
    academicJournal
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    PHYSICOCHEMICAL COMPOSITION OF CABERNET-SAUVIGNON WINE MADE FROM GRAPES AFFECTED BY GRAPE RIPE ROT
    MIELE, Alberto ; RIZZON, Luiz Antenor
    In: Journal international des sciences de la vigne et du vin, Jg. 47 (2013), Heft 3, S. 195-202
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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