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    Enhancement of nisin antibacterial activity by a bearberry (Arctostaphylos uva-ursi) leaf extract
    DYKES, Gary A ; AMAROWICZ, Ryszard ; et al.
    In: Food microbiology, Jg. 20 (2003), Heft 2, S. 211-216
    academicJournal
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    Influence of grape pomace extract incorporation on chitosan films properties
    FERREIRA, Andreia S ; NUNES, Cláudia ; et al.
    In: Carbohydrate polymers, Jg. 113 (2014), S. 490-499
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Identification and Quantification of Phenolic Compounds in Grapes by HPLC-PDA-ESI-MS on a Semimicro Separation Scale
    NICOLETTI, Isabella ; BELLO, Cristiano ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 56 (2008), Heft 19, S. 8801-8808
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Effect of commercial enzymatic preparation with pectolytic activities on conventional extraction and ultrasound-assisted extraction of oil from grape seed (Vitis vinifera L.)
    DA PORTO, Carla ; DECORTI, Deborha ; et al.
    In: International journal of food science & technology, Jg. 48 (2013), Heft 10, S. 2127-2132
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    Polyphenols content and antioxidant activity of Ghure (unripe grape) marc extract: influence of extraction time, temperature and solvent type
    SHOJAEE-ALIABADI, Saeedeh ; HOSSEINI, Seyede M ; et al.
    In: International journal of food science & technology, Jg. 48 (2013), Heft 2, S. 412-418
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Multi-pesticide residue analysis in nutraceuticals from grape seed extracts by gas chromatography coupled to triple quadrupole mass spectrometry
    NIETO-GARCIA, Antonio José ; ROMERO-GONZALEZ, Roberto ; et al.
    In: Food control, Jg. 47 (2015), S. 369-380
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Extraction of phenolic compounds from grapes and their pomace using β-cyclodextrin
    RATNASOORIYA, Charmila C ; VASANTHA RUPASINGHE, H. P
    In: Food chemistry, Jg. 134 (2012), Heft 2, S. 625-631
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Effect of two different red grape pomace extracts obtained under different extraction systems on meat quality of pork burgers
    DOLORES GARRIDO, Maria ; AUQUI, Mariella ; et al.
    In: Lebensmittel - Wissenschaft + Technologie, Jg. 44 (2011), Heft 10, S. 2238-2243
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Advanced separation methods of food anthocyanins, isoflavones and flavanols
    VALLS, Josep ; MILLAN, Silvia ; et al.
    In: ADVANCED SEPARATION METHODS IN FOOD ANALYSIS, Jg. 1216 (2009), Heft 43, S. 7143-7172
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Procyanidin Composition of Selected Fruits and Fruit Byproducts Is Affected by Extraction Method and Variety
    KHANAL, Ramesh C ; HOWARD, Luke R ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 57 (2009), Heft 19, S. 8839-8843
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Enhancement of grape seed oil extraction using a cell wall degrading enzyme cocktail
    PASSOS, Claudia P ; YILMAZ, Sule ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 115 (2009), Heft 1, S. 48-53
    academicJournal
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  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    ASSESSMENT OF MACERATION ALTERNATIVES FOR CV. BONARDA AND MALBEC (VITIS VINIFERA L.) GRAPES FROM MENDOZA, ARGENTINA
    LOPEZ, Marcela ; NAVARRO, Armando ; et al.
    In: [Vitiviniculture de l'Argentine] - Numéro spécial congrès Argentine OIV 2014, Jg. 87 (2014), Heft 998-99-00, S. 225-234
    academicJournal
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    Inhibition of Aspergillus carbonarius and fungal contamination in table grapes using Bacillus subtilis
    CHUNMEI, JIANG ; JUNLING, SHI ; et al.
    In: Food control, Jg. 35 (2014), Heft 1, S. 41-48
    academicJournal
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  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Comparing the pulsed electric field resistance of the microorganisms in grape juice: Application of the Weibull model
    KANG, HUANG ; LIN, YU ; et al.
    In: Food control, Jg. 35 (2014), Heft 1, S. 241-251
    academicJournal
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  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Assessment of minerals in aged grape marc distillates by FAAS/FAES and ICP-MS. Characterization and safety evaluation
    RODRIGUEZ-SOLANA, Raquel ; SALGADO, José Manuel ; et al.
    In: Food control, Jg. 35 (2014), Heft 1, S. 49-55
    academicJournal
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  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Rapid determination of ergosterol in grape mashes for grape rot indication and further quality assessment by means of an industrial near infrared/visible (NIR/VIS) spectrometer - A feasibility study
    POREP, Jan U ; ERDMANN, Martin E ; et al.
    In: Food control, Jg. 43 (2014), S. 142-149
    academicJournal
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  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Grape seed and clove bud extracts as natural antioxidants in silver carp (Hypophthalmichthys molitrix) fillets during chilled storage: Effect on lipid and protein oxidation
    CE, SHI ; JIANYUN, CUI ; et al.
    In: Food control, Jg. 40 (2014), S. 134-139
    academicJournal
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  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Ergosterol as an objective indicator for grape rot and fungal biomass in grapes
    POREP, Jan U ; WALTER, Ruth ; et al.
    In: Food control, Jg. 37 (2014), S. 77-84
    academicJournal
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    Antioxidant capacity and phenolic composition of red wines from various grape varieties: Specificity of Pinot Noir
    VAN LEEUW, R ; KEVERS, C ; et al.
    In: Journal of food composition and analysis (Print), Jg. 36 (2014), Heft 1-2, S. 40-50
    academicJournal
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  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Effects of agronomical practices on chemical composition of table grapes evaluated by NMR spectroscopy
    GALLO, Vito ; MASTRORILLI, Piero ; et al.
    In: Journal of food composition and analysis (Print), Jg. 35 (2014), Heft 1, S. 44-52
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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