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    CAKE PRODUCTION WITH PROBIOTIC Alkalihalobacillus clausii SPORES
    Gökçe, ERSOY ; Sultan ARSLAN, TONTUL ; et al.
    2022
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
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    KURU ÜZÜMLERDE KÜF YÜKÜNÜN SAYI VE ÇEŞİTLİLİK OLARAK BELİRLENMESİ, DEPOLAMANIN ETKİSİ VE FLORADAKİ DOMİNANT KÜF TÜRLERİNİN SAPTANMASI
    Sömek, Özgül ; Turantaş, Fulya
    2018
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
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    KURU ÜZÜMLERDE KÜF YÜKÜNÜN SAYI VE ÇEŞİTLİLİK OLARAK BELİRLENMESİ, DEPOLAMANIN ETKİSİ VE FLORADAKİ DOMİNANT KÜF TÜRLERİNİN SAPTANMASI ; DETERMINATION OF MOULD COUNT, DIVERSITY, THE EFFECT OF STORAGE AND DOMINANT MOULD STRAINS IN RAISIN SAMPLES
    Turantaş, Fulya ; Sömek, Özgül ; et al.
    2018
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
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    PROBİYOTİK Alkalihalobacillus clausii SPORU İÇEREN KEK ÜRETİMİ ; CAKE PRODUCTION WITH PROBIOTIC Alkalihalobacillus clausii SPORES
    ERSOY, Gökçe ; ARSLAN TONTUL, Sultan ; et al.
    In: Volume: 48, Issue: 1 16-24 ; 1300-3070 ; 1309-6273 ; The Journal of Food ; Gıda, 2022
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Atımlı ışık uygulaması ile bademde salmonella enteritidis inaktivasyonu ; Inactivation of salmonella enteritidis on almonds by pulsed light treatment
    Oner, Manolya Eser ; ALKÜ
    2017
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Volltext
    Wie komme ich dran?
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    Van'da Tüketime Sunulan Feta Peynirlerinin Mikrobiyolojik ve Kimyasal Kalitesi ; Microbiological and Chemical Quality of Feta Cheeses Consumed in Van
    Akel, Enise ; Alemdar, Süleyman ; et al.
    2016
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
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    Arpa Silajının Ham Besin Madde İçerikleri Üzerine Rekombinant İnokulant Katkısının Etkileri ; The Effects of Recombinant Inoculants on Crude Nutrient Content of Barley Silage
    Ayfer Bozkurt Kiraz ; Hasan Rüştü Kutlu ; et al.
    2016
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
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    Farklı İnokulantların Arpa Silajlarının Yem Değerine Etkileri ; The Effect on Feed Value of Barley Silage Contained Different Inoculants
    Ayfer Bozkurt Kiraz ; Rüştü Hasan Kutlu ; et al.
    2016
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
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    DETERMINATION OF THE MICROBIOLOGICAL QUALITY OF MUSSELS AND SEAWATER SAMPLES RECEIVED FROM ÇANAKKALE REGION
    TOSUN, Melike ; TAYLAN, Gizem ; et al.
    2021
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Tokat Piyasasında Satışa Sunulan Tavuk Etlerinin Mikrobiyolojik Kalitesinin Belirlenmesi ; Microbiological Quality of Chicken Breast and Thigh Samples Sold in Tokat, Turkey
    Yıldırım, Zeliha ; Ceylan, Şeyma ; et al.
    2015
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Torulaspora delbrueckii ve Trichoderma atroviride Kullanılarak Pirinadan (Zeytin Katı Atığı) Biyoaroma Üretimi
    Yuceer, Yonca Karagul ; Güneşer, Onur ; et al.
    2014
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Volltext
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Torulaspora delbrueckii ve Trichoderma atroviride Kullanılarak Pirinadan (Zeytin Katı Atığı) Biyoaroma Üretimi ; Production of Bioflavor from Olive Pomace (Olive Mill Waste) by Using Torulasproa delbrueckii and Trichoderma atroviride
    Güneşer, Onur ; Yüceer, Yonca Karagül ; et al.
    2014
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Kırklareli'nde Üretilen Yoğurt ve Ayranların Fizikokimyasal ve Mikrobiyolojik Kalitesi ; Physicochemical and Microbiological Quality of Yoghurt and Ayran Samples Produced in Kırklareli, Turkey
    Çetin, Bayram ; Atik, Azize ; et al.
    2014
    Online academicJournal
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    Volltext
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Soğukta Saklanan Midyelerin (Mytilus galloprovincialis L. 1819) Raf Ömrünün Belirlenmesi ; Determination of Shelf Life of Cold Stored Mussels (Mytilus galloprovincialis L. 1819)
    Turan, Hülya ; Kocatepe, Demet ; et al.
    2013
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Minci (Minzi) peynirinin özelliklerinin belirlenmesi ; Determination of properties of Minci cheese
    Aloğlu, Hatice Şanlıdere ; Kara, İlkay Turhan ; et al.
    2012
    Online academicJournal
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    Vitability study of probiotic in probiotic follow-up formula
    BULCA, Selda ; AĞALDAY, Rana
    2019
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    İzmir' de çeşitli marketlerde satışa sunulan tavuk ve hindi etlerinde Staphylococcus aureus aranması, sayımı ve tanımlanması
    Karaboz, İsmail ; Koçyiğit, Ali
    2005
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Microbiological quality of street-sold traditional Kadirli sausage
    ÜNAL TURHAN, Emel ; DEMİR, Hatice ; et al.
    2019
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Determination of physical, chemical and microbiological properties of Şanlıurfa Sadeyağı produced from ovine and bovine milk
    YOKUŞ, Dilek ; KARAKUŞ, Mehmet Şükrü ; et al.
    2019
    Online unknown
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    Quality Monitoring by Using Electronic Nose and Machine Vision on Cultured Seabream (Sparus aurata) and European Seabass (Dicentrarchus labrax) at Cold Storage Conditions
    ERDEM, Ömer Alper ; ÇAKLI, Şükran
    2018
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
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