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    Farklı Ağaç Talaşları ile Dumanlamanın Türk Somonunun Duyusal ve Mikrobiyolojik Kalitesine Etkileri.
    Bilgin, Şengül ; İzci, Levent ; et al.
    In: Acta Aquatica Turcica, Jg. 19 (2023-07-01), Heft 3, S. 266-276
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Wie komme ich dran?
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    Farklı Ağaç Talaşları ile Dumanlamanın Türk Somonunun Duyusal ve Mikrobiyolojik Kalitesine Etkileri ; The Effects of Smoking with Different Tree Sawdusts on the Sensory and Microbiological Quality of Turkish Salmon
    BİLGİN, Şengül ; İZCİ, Levent ; et al.
    In: Volume: 19, Issue: 3 266-276 ; 2651-5474 ; Acta Aquatica Turcica, 2022
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
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