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    Fractionation of fish protein hydrolysates by ultrafiltration and nanofiltration: impact on peptidic populations
    BOURSEAU, P ; VANDANJON, L ; et al.
    In: Desalination (Amsterdam), Jg. 244 (2009), Heft 1-3, S. 303-320
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Effect of different hydrolysis methods on composition and functional properties of fish protein hydrolysate obtained from Bigeye tuna waste.
    Abd El‐Rady, Tasneem K. ; Tahoun, Al‐Azab M. ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 58 (2023-12-01), Heft 12, S. 6552-6562
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    Fractionation of fish protein hydrolysates by ultrafiltration and nanofiltration: impact on peptidic populations
    Ravallec-Plé, Rozenn ; Batista, Irineu ; et al.
    2009
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    In vitro study of selected physiological and physicochemical properties of fish protein hydrolysates from 4 Australian fish species.
    Nurdiani, R. ; Dissanayake, M. ; et al.
    In: International Food Research Journal, Jg. 23 (2016-12-15), Heft 5, S. 2029-2040
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    Nutritional composition of protein hydrolyzate produced from fish waste.
    KORKMAZ, Koray ; TOKUR, Bahar
    In: Turkish Journal of Maritime & Marine Sciences, Jg. 7 (2021-06-01), Heft 1, S. 27-39
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Optimization of enzymatic hydrolysis of fish soluble concentrate by commercial proteases
    Nilsang, Suthasinee ; Lertsiri, Sittiwat ; et al.
    In: Journal of Food Engineering, Jg. 70 (2005-10-15), Heft 4, S. 571-578
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Nutrient utilization in Atlantic salmon ( Salmo salar L.) fed increased levels of fish protein hydrolysate during a period of fast growth.
    HevrØy, E. M. ; Espe, M. ; et al.
    In: Aquaculture Nutrition, Jg. 11 (2005-08-01), Heft 4, S. 301-313
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Characterization of cod (Gadus morhua) frame composition and its valorization by enzymatic hydrolysis.
    Jafarpour, Ali ; Gomes, Rocio Marciel ; et al.
    In: Journal of Food Composition & Analysis, Jg. 89 (2020-06-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Induced oxidation and addition of antioxidant before enzymatic hydrolysis of heads of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) – effect on the resulting oil and protein fraction
    Kvangarsnes, Kristine ; Grete Hansen Aas ; et al.
    In: Heliyon, Jg. 7 (2021-04-01), Heft 4
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Production and characteristics of fish protein hydrolysate from parrotfish (Chlorurus sordidus) head
    Asep Awaludin Prihanto ; Nurdiani, Rahmi ; et al.
    In: PeerJ, Jg. 7 (2019-12-20), S. e8297
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Impact of ultrafiltration and nanofiltration of an industrial fish protein hydrolysate on its bioactive properties
    Ravallec, Rozenn ; Guérard, Fabienne ; et al.
    2010
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Volltext
    Wie komme ich dran?
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    Protein hydrolysate waste of whitemouth croaker (Micropogonias furnieri) as a way of adding value to fish and reducing the environmental liabilities of the fishing industry
    Marcos Luiz Pessatti ; Francisco Carlos Deschamps ; et al.
    In: Latin American Journal of Aquatic Research, Jg. 44 (2016-11-10), S. 967-974
    Online unknown
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
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    Wie komme ich dran?
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