Zum Hauptinhalt springen
UB Hagen

Suchergebnisse

UB Katalog

Artikel & mehr
255 Treffer

Suchmaske

Suchtipp für den Bereich Artikel & mehr: Wörter werden automatisch mit UND verknüpft. Eine ODER-Verknüpfung erreicht man mit dem Zeichen "|", eine NICHT-Verknüpfung mit einem "-" (Minus) vor einem Wort. Anführungszeichen ermöglichen eine Phrasensuche.
Beispiele: (burg | schloss) -mittelalter, "berufliche bildung"

Das folgende Suchfeld wird hier nicht unterstützt: "Signatur / Strichcode".

Meinten Sie usa?

Suchergebnisse einschränken oder erweitern

Aktive Suchfilter

Erscheinungszeitraum

Mehr Treffer

Weniger Treffer

Gefunden in

Art der Quelle

Schlagwort

Verlag

Publikation

Sprache

Geographischer Bezug

255 Treffer

Sortierung: 
  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Phenolic compounds in red-berry skins of Uva di Troia and Bombino nero grapes (Vitis vinifera L.)
    TAMBORRA, P ; ESTI, M ; et al.
    In: Italian journal of food science, Jg. 15 (2003), Heft 3, S. 347-357
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Wie komme ich dran?
  2. Detailansicht für Treffer 2 öffnen
    Evolucion de la composición fenólica de las uvas tintas durante la maduración / Evolution of pheloic compounds in red wines during ripening
    DELGADO, Rubén ; MARTIN, Pedro
    In: Alimentaria, 2001, Heft 326, S. 139-145
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    IMPACT OF VARYING DEGREES OF POWDERY MILDEW INFECTION (UNCINULA NECATOR (SCHWEIN.) BURRILL) ON THE VOLATILE COMPOUNDS OF CHARDONNAY GRAPES, MUST AND WINE
    RUSJAN, Denis ; JUG, Tjasa ; et al.
    In: Journal international des sciences de la vigne et du vin, Jg. 46 (2012), Heft 4, S. 305-320
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Influence of Botrytis cinerea on the polysaccharide composition of xarel.lo musts and cava base wines
    FRANCIOLI, S ; BUXADERAS, S ; et al.
    In: Oak in Winemaking. International Symposium, Jg. 50 (1999), Heft 4, S. 456-460
    Konferenz
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    ASSESSMENT OF MACERATION ALTERNATIVES FOR CV. BONARDA AND MALBEC (VITIS VINIFERA L.) GRAPES FROM MENDOZA, ARGENTINA
    LOPEZ, Marcela ; NAVARRO, Armando ; et al.
    In: [Vitiviniculture de l'Argentine] - Numéro spécial congrès Argentine OIV 2014, Jg. 87 (2014), Heft 998-99-00, S. 225-234
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    EFFECT OF DIFFERENT IRRIGATION STRATEGIES ON VINE PHYSIOLOGY, YIELD, GRAPE COMPOSITION AND SENSORY PROFILES OF VITIS VINIFERA L. CABERNET-SAUVIGNON IN A COOL CLIMATE AREA
    BALINT, G ; REYNOLDS, A. G
    In: Journal international des sciences de la vigne et du vin, Jg. 48 (2014), Heft 4, S. 269-292
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Chemical composition of cool-climate grapes and enological parameters of cool-climate wines
    TARKO, Tomasz ; DUDA-CHODAK, Aleksandra ; et al.
    In: Fruits (Imprimé), Jg. 69 (2014), Heft 1, S. 75-86
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    CUBA: An internet-based software application for berry anthocyanins units' conversion for viticulturists, oenologists and physiologists
    CEROVIC, Zoran G ; LATOUCHE, Gwendal ; et al.
    In: Computers and electronics in agriculture, Jg. 103 (2014), S. 122-126
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Volatile compounds after spontaneous fermentation of musts from Vitis vinifera cv. Albariño grapes cultivated in different origins from Rías Baixas AOC, Spain
    ZAMUZ, S ; VILANOVA, M
    In: Flavour and fragrance journal, Jg. 21 (2006), Heft 5, S. 743-748
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Grape and wine phenolics : History and perspective
    KENNEDY, James A ; SAUCIER, Cédric ; et al.
    In: American journal of enology and viticulture, Jg. 57 (2006), Heft 3, S. 239-248
    Konferenz
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Thermal and high-pressure inactivation kinetics of polyphenol oxidase in victoria grape must
    RAPEANU, Gabriela ; VAN LOEY, Ann ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 53 (2005), Heft 8, S. 2988-2994
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Effect of grape variety (Vitis vinifera L.) and grape pomace fermentation conditions on some volatile compounds of the produced grape pomace distillate
    GEROGIANNAKI-CHRISTOPOULOU, Maria ; KYRIAKIDIS, N. V ; et al.
    In: Journal international des sciences de la vigne et du vin, Jg. 38 (2004), Heft 4, S. 225-230
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Über den Einfluss verschiedener Maischegärverfahren auf die Qualität von 'Vernatsch'-Weinen / Influence of different mash fermentation methods on the quality of wines from the the cultivar 'Vernatsch'
    KOBLER, Armin
    In: Mitteilungen Klosterneuburg Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung, Jg. 53 (2003), Heft 3-4, S. 86-102
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    PRELIMINARY TESTING OF THE CYTOSTATIC AND CYTOTOXIC ACTION OF SOME POLYPHENOLIC EXTRACTS OBTAINED FROM VITIS VINIFERA
    NECHITA, Ancuţa ; COTEA, Valeriu V ; et al.
    In: [Vitiviniculture roumaine] - Numéro spécial Congrès de Roumanie 2013, Jg. 86 (2013), Heft 983-85, S. 59-73
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Impact of Clonal Variability in Vitis vinifera Cabernet franc on Grape Composition, Wine Quality, Leaf Blade Stilbene Content, and Downy Mildew Resistance
    VAN LEEUWEN, Cornelis ; ROBY, Jean-Philippe ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 61 (2013), Heft 1, S. 19-24
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Garnacha Tintorera-based sweet wines: Chromatic properties and global phenolic composition by means of UV―Vis spectrophotometry
    FIGUEIREDO-GONZALEZ, M ; CANCHO-GRANDE, B ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 140 (2013), Heft 1-2, S. 217-224
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Evolution of the aromatic profile in Garnacha Tintorera grapes during raisining and comparison with that of the naturally sweet wine obtained
    NOGUEROL-PATO, R ; GONZALEZ-ALVAREZ, M ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 139 (2013), Heft 1-4, S. 1052-1061
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Effect of Two Different Treatments for Reducing Grape Yield in Vitis vinifera cv Syrah on Wine Composition and Quality: Berry Thinning versus Cluster Thinning
    GIL, M ; ESTERUELAS, M ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 61 (2013), Heft 20, S. 4968-4978
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Pulsed Electric Field-Assisted Cold Maceration of Cabernet franc and Cabernet Sauvignon Grapes
    DARRA, Nada El ; GRIMI, Nabil ; et al.
    In: American journal of enology and viticulture, Jg. 64 (2013), Heft 4, S. 476-484
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    THE EFFECT OF LEAF AREA TO YIELD RATIO ON SECONDARY METABOLITES IN GRAPES AND WINES OF VITIS VINIFERA L. CV. SAUVIGNON BLANC
    SUKLJE, Katja ; BASA CESNIK, Helena ; et al.
    In: Journal international des sciences de la vigne et du vin, Jg. 47 (2013), Heft 2, S. 83-97
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
xxl 1366 -