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In: International journal of food microbiology, Jg. 105 (2005), Heft 2, S. 233-244academicJournalZugriff:
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In: International journal of food microbiology, Jg. 133 (2009), Heft 1-2, S. 8-13academicJournalZugriff:
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In: International journal of food microbiology, Jg. 91 (2004), Heft 1, S. 19-29academicJournalZugriff: