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    Malolactic Fermentation: New Approaches to Old Problems
    Fu, Junwei ; Wang, Ling ; et al.
    In: Microorganisms; Volume 10; Issue 12; Pages: 2363, 2022
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  2. Detailansicht für Treffer 2 öffnen
    Malolactic Fermentation—Theoretical Advances and Practical Considerations
    Paramithiotis, Spiros ; Stasinou, Vasiliki ; et al.
    In: Fermentation; Volume 8; Issue 10; Pages: 521, 2022
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Isolation and Characterization of High-Ethanol-Tolerance Lactic Acid Bacteria from Australian Wine
    Jin, Gang ; Jiranek, Vladimir ; et al.
    In: Foods; Volume 11; Issue 9; Pages: 1231, 2022
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    A Metagenomic-Based Approach for the Characterization of Bacterial Diversity Associated with Spontaneous Malolactic Fermentations in Wine
    Berbegal, Carmen ; Borruso, Luigimaria ; et al.
    In: International Journal of Molecular Sciences; Volume 20; Issue 16; Pages: 3980, 2019
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Modulation of Wine Flavor using Hanseniaspora uvarum in Combination with Different Saccharomyces cerevisiae, Lactic Acid Bacteria Strains and Malolactic Fermentation Strategies
    Heinrich Du Plessis ; Maret Du Toit ; et al.
    In: Fermentation; Volume 5; Issue 3; Pages: 64, 2019
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Effect of Saccharomyces, Non-Saccharomyces Yeasts and Malolactic Fermentation Strategies on Fermentation Kinetics and Flavor of Shiraz Wines
    Heinrich Du Plessis ; Maret Du Toit ; et al.
    In: Fermentation; Volume 3; Issue 4; Pages: 64, 2017
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Malolactic Fermentation: New Approaches to Old Problems
    Fu, Junwei ; Wang, Ling ; et al.
    In: Microorganisms; Volume 10; Issue 12; Pages: 2363, 2022
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    New Malolactic Bacteria Strains Isolated from Wine Microbiota: Characterization and Technological Properties
    Răzvan Vasile Filimon ; Bunea, Claudiu-Ioan ; et al.
    In: Fermentation; Volume 8; Issue 1; Pages: 31, 2022
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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sm 576 - 768
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