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    The technology of soft Camembert cheese with the usage of different bacterial preparations
    Tsisaryk, О. Y. ; Musiy, L. Y. ; et al.
    In: Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies, Jg. 22 (2020-10-28), S. 71-79
    Online unknown
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    Development of beverage technology for athletes with the addition of whey proteins
    Krasulya, O.
    In: Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies, Jg. 22 (2020-10-28), S. 61-65
    Online unknown
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    Improvement of technology of preserves from freshwater fish species
    Golembovskaya, N.
    In: Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies, Jg. 22 (2020-10-28), S. 27-31
    Online unknown
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    Improvement of technology of melt butter with turmeric
    Slyvka, N. B. ; Lyhovid, D. S. ; et al.
    In: Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies, Jg. 22 (2020-10-28), S. 66-70
    Online unknown
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    Research of the process of foaming of marshmallow mass with synbiotic
    Shunko, H. ; Korkach, H. ; et al.
    In: Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies, Jg. 22 (2020-10-28), S. 80-86
    Online unknown
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    Research of regularities of formation of health-improving antioxidant electron-donor properties of functional drinking water modified with ascorbic and citric acids
    Bolshak, Yu. ; Svyatnenko, R. ; et al.
    In: Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies, Jg. 22 (2020-10-28), S. 3-7
    Online unknown
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    Investigation of the effect of amylopectin starch on the properties of meat sys-tems
    Sydorenko, M. A. ; Antoniv, A. D. ; et al.
    In: Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies, Jg. 22 (2020-10-28), S. 32-36
    Online unknown
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    Use of stevia in yoghurt technology
    Tsisaryk, O. Y. ; Jeremica, N. ; et al.
    In: Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies, Jg. 22 (2020-10-28), S. 55-60
    Online unknown
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    Expanding the range of processed cheeses using sunflower isolate
    Kohan, V. R. ; Lisova, N. M. ; et al.
    In: Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies, Jg. 22 (2020-10-28), S. 23-26
    Online unknown
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  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Obtaining and characterization of modified mannan from the coffee sludge
    Gural, L. ; Cherno, N. ; et al.
    In: Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies, Jg. 22 (2020-05-13), S. 55-60
    Online unknown
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  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Expanding the range of sausage products of special purpose
    Simonova, I. ; Moskalyuk, O. ; et al.
    In: Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies, Jg. 22 (2020-05-13), S. 72-76
    Online unknown
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  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    The use of the β-cyclodextrin with iodine in technology of making meatballs and their functional characteristics
    Pasichnyi, Vasyl ; Kamlay, I. ; et al.
    In: Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies, Jg. 22 (2020-05-13), S. 45-49
    Online unknown
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  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    The flour of soft wheat in the technologies of food products
    Horobes, A. ; Khomych, G. ; et al.
    In: Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies, Jg. 22 (2020-05-13), S. 3-8
    Online unknown
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  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Main requirements for food safety management systems under international standards: BRС, IFS, FSSC 22000, ISO 22000, Global GAP, SQF
    M. Ya. Bomba ; N. Ya. Susol
    In: Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies, Jg. 22 (2020-05-13), S. 18-25
    Online unknown
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    Spread technology with pine nuts meal development
    O. Ya. Bilyk ; Nagovska, Volodimyra ; et al.
    In: Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies, Jg. 22 (2020-05-13), S. 9-14
    Online unknown
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  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Technological characteristics of processed and prophylactic processed cheese with a new phytospection 'Ukrainska kukhnia'
    Koberniuk, V. M. ; Gutyj, Bogdan ; et al.
    In: Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies, Jg. 22 (2020-05-13), S. 67-71
    Online unknown
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  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Improving the performance of vibration feeders with an electromagnetic vibration drive and a combined vibration system
    Svidrak, I. G. ; Boiko, O. O. ; et al.
    In: Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies, Jg. 22 (2020-05-13), S. 26-30
    Online unknown
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    The use of pumpkin crumbs in pate technology and their functional characteristics
    Moldavanova, L. K. ; Romashko, I. ; et al.
    In: Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies, Jg. 21 (2019-11-08), S. 23-27
    Online unknown
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  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Quality assessment of meatcontaining semi-finished minced products with duck meat
    Bozhko, Nataliia ; Tischenko, V. I. ; et al.
    In: Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies, Jg. 21 (2019-11-08), S. 8-13
    Online unknown
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    Technological Methods of Forming Thin Semiconductor Layers. Part 2
    Dziamski, Z. ; Tsizh, B. R.
    In: Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies, Jg. 21 (2019-11-08), S. 3-7
    Online unknown
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