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    Growth performance of Listeria monocytogenes and background microbiota from mushroom processing environments
    Lake, Frank B. ; van Overbeek, Leo S. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 395 (2023)
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
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    Comparative Analysis of L-Fucose Utilization and Its Impact on Growth and Survival of Campylobacter Isolates
    Middendorf, Pjotr S. ; Jacobs-Reitsma, Wilma F. ; et al.
    In: Frontiers in Microbiology, Jg. 13 (2022)
    Online serialPeriodical
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    Level of Detection (LOD50) of Campylobacter Is Strongly Dependent on Strain, Enrichment Broth, and Food Matrix
    Hazeleger, Wilma C. ; Jacobs-Reitsma, Wilma F. ; et al.
    In: Frontiers in Microbiology, Jg. 13 (2022)
    Online serialPeriodical
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Lichenysin Production by Bacillus licheniformis Food Isolates and Toxicity to Human Cells
    Yeak, Kah Yen Claire ; Perko, Manca ; et al.
    In: Frontiers in Microbiology, Jg. 13 (2022)
    Online serialPeriodical
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    New standards at European Union level on water reuse for agricultural irrigation : Are the Spanish wastewater treatment plants ready to produce and distribute reclaimed water within the minimum quality requirements?
    Truchado, Pilar ; Gil, Maria I. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 356 (2021)
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Development of a locally sustainable functional food based on mutandabota, a traditional food in southern Africa
    Mpofu, A. ; Linnemann, A.R. ; et al.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 97 (2014), Heft 5, S. 2591-2599
    Online serialPeriodical
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Impact of food-relevant conditions and food matrix on the efficacy of prenylated isoflavonoids glabridin and 6,8-diprenylgenistein as potential natural preservatives against Listeria monocytogenes
    Bombelli, Alberto ; Araya-Cloutier, Carla ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 390 (2023)
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
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    Microbiota dynamics and diversity at different stages of industrial processing of cocoa beans into cocoa powder
    Líma, L.J.R. ; van der Velpen, V. ; et al.
    In: Applied and Environmental Microbiology, Jg. 78 (2012), Heft 8, S. 2904-2913
    Online serialPeriodical
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Mixed species biofilms of Listeria monocytogenes and Lactobacillus plantarum show enhanced resistance to benzalkonium chloride and peracetic acid
    van der Veen, S. ; Abee, T.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 144 (2011), Heft 3, S. 421-431
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Microbiota of Tayohounta, a fermented baobab flavour food of Benin
    Chadare, F.J. ; Jonkman, J. ; et al.
    In: African journal of biotechnology, Jg. 10 (2011), Heft 69, S. 15607-15615
    Online serialPeriodical
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Factors influencing the accuracy of the plating method used to enumerate low numbers of viable micro-organisms in food
    Jongenburger, I. ; Reij, M.W. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 143 (2010), Heft 1-2, S. 32-40
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Three Traditional Fermented Baobab Foods from Benin, Mutchayan, Dikouanyouri and Tayohounta: Preparation, Properties and Consumption
    Chadare, F.J. ; Gayet, D.P. ; et al.
    In: Ecology of Food and Nutrition, Jg. 49 (2010), Heft 4, S. 279-297
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    The effect of a multispecies probiotic on the intestinal microbiota and bowel movements in healthy volunteers taking the antibiotic amoxycillin
    Koning, C.J.M. ; Jonkers, D.M.A.E. ; et al.
    In: American Journal of Gastroenterology, Jg. 103 (2008), Heft 1, S. 178-189
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Functionality of selected strains of moulds and yeasts from Vietnamese rice wine starters
    Dung, N.T.P. ; Rombouts, F.M. ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 23 (2006), Heft 4, S. 331-340
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Microbial changes during the production of Sufu - a Chinese fermented soybean food
    Han, B. ; Cao, C.F. ; et al.
    In: Food Control, Jg. 15 (2004), Heft 4, S. 265-270
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Combining enrichment with multiplex real-time PCR leads to faster detection and identification of Campylobacter spp. in food compared to ISO 10272–1:2017
    Lanzl, M.I. ; Zwietering, M.H. ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 108 (2022)
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Predicting B. cereus growth and cereulide production in dairy mix
    Buss da Silva, Nathália ; llouze, Mariem ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 364 (2022)
    serialPeriodical
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  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Indicator microorganisms in fresh vegetables from 'farm to fork' in Rwanda
    Ssemanda, James Noah ; Reij, Martine ; et al.
    In: Food Control, Jg. 75 (2017), S. 126-133
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Characterization and exposure assessment of emetic bacillus cereus and cereulide production in food products on the Dutch market
    Biesta-Peters, Elisabeth G. ; Dissel, Serge ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 79 (2016), Heft 2, S. 230-238
    Online serialPeriodical
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Alternative approaches to the risk management of Listeria monocytogenes in low risk foods
    Farber, Jeffrey M. ; Zwietering, Marcel ; et al.
    In: Food Control, Jg. 123 (2021)
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
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