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    Biochemical characterization of purified lipoxygenase from sesame (Sesamum indicum).
    Marvian-Hosseini, Zahra ; Asoodeh, Ahmad
    In: International Journal of Food Properties, Jg. 20 (2017-12-02), S. S948- (11S.)
    Online academicJournal
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    Quality-Related Enzymes in Fruit and Vegetable Products: Effects of Novel Food Processing Technologies, Part 1: High-Pressure Processing.
    Terefe, Netsanet Shiferaw ; Buckow, Roman ; et al.
    In: Critical Reviews in Food Science & Nutrition, Jg. 54 (2014), Heft 1, S. 24-63
    academicJournal
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    An Enzyme Electrode Based on Lipoxygenase Immobilized in Gelatin for Selective Determination of Essential Fatty Acids.
    Ti˙mur, Suna ; Önal, Seçil ; et al.
    In: Artificial Cells, Blood Substitutes & Biotechnology, Jg. 31 (2003-07-01), Heft 3, S. 329-337
    Online academicJournal
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    Wheat Germ Lipoxygenase: Its Effect on Dough Rheology, Microstructure, and Bread Making Quality.
    Bahal, Gayatri ; Sudha, M.L. ; et al.
    In: International Journal of Food Properties, Jg. 16 (2013-12-10), Heft 8, S. 1730-1739
    Online academicJournal
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    Using the Medical Food Flavocoxid in Managing Osteoarthritis.
    Gottlieb, Daniel ; Kuritzky, Louis
    In: Journal of Pain & Palliative Care Pharmacotherapy, Jg. 25 (2011-03-01), Heft 1, S. 49-54
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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sm 576 - 768
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