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  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Assessment of control measures to achieve a food safety objective of less than 100 CFU of Listeria monocytogenes per gram at the point of consumption for fresh precut iceberg lettuce.
    Szabo, EA ; Simons, L ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 66 (2003-02-01), Heft 2, S. 256-64
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
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  2. Detailansicht für Treffer 2 öffnen
    Assessment of Control Measures To Achieve a Food Safety Objective of Less than 100 CFU of Listeria monocytogenes per Gram at the Point of Consumption for Fresh Precut Iceberg Lettuce
    Szabo, E. A. ; Cole, M. B. ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 66 (2003-02-01), S. 256-264
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    Effect of Air Temperature and Velocity on Listeria monocytogenes Inactivation During Drying of Apple Slices.
    Randriamiarintsoa, N ; Ryser, ET ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 87 (2024-04-01), Heft 4, S. 100253
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Reduction Foodborne Pathogens and Surrogate Microorganism on Citrus Fruits after Lab- and Pilot-scale Finishing Wax Application.
    Wang, H ; Sheng, L ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 87 (2024-04-01), Heft 4, S. 100255
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Dynamics of Listeriamonocytogenes and Salmonella enterica on Cooked Vegetables During Storage.
    Salazar, JK ; Fay, ML ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 87 (2024-04-01), Heft 4, S. 100259
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
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  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Levels of Indicator Bacteria and Characteristics of Foodborne Pathogens from Carcasses of Cattle Slaughterhouses in Korea.
    Hong, S ; Moon, JS ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 87 (2024-03-01), Heft 3, S. 100220
    Online academicJournal
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    Inactivation of Listeria monocytogenes and Salmonella spp. During Cooking of Country Ham and Fate of L. monocytogenes and Staphylococcus aureus During Storage of Country Ham Slices.
    Luchansky, JB ; Barlow, K ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 87 (2024-03-01), Heft 3, S. 100222
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
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  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Survival of Listeria monocytogenes on Frozen Vegetables during Long-term Storage at -18 and -10°C.
    Fay, ML ; Salazar, JK ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 87 (2024-03-01), Heft 3, S. 100224
    Online academicJournal
    Zugriff:
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  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Listeria monocytogenes Contamination Leads to Survival and Growth During Enoki Mushroom Cultivation.
    Grocholl, J ; Ferguson, M ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 87 (2024-06-01), Heft 6, S. 100290
    Online academicJournal
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  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Effects of Fermentation Temperature, Drying Temperature, Caliber Size, Starter Culture, and Sodium Lactate on Listeria monocytogenes Inactivation During Salami Production.
    Brugnini, G ; Rodríguez, J ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 87 (2024-06-01), Heft 6, S. 100286
    Online academicJournal
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  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Unlocking the Hidden Threat: Impacts of Surface Defects on the Efficacy of Sanitizers Against Listeria monocytogenes Biofilms on Food-contact Surfaces in Tree Fruit Packing Facilities.
    Hua, Z ; Zhu, MJ
    In: Journal of food protection, Jg. 87 (2024-02-01), Heft 2, S. 100213
    Online academicJournal
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  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Inactivation of Listeria monocytogenes by Hydrogen Peroxide Addition in Commercial Cheese Brines.
    Glass, KA ; Lim, JY ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 87 (2024), Heft 1, S. 100191
    Online academicJournal
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    Soil Microclimate and Persistence of Foodborne Pathogens Escherichia coli O157:H7, Listeria monocytogenes, and Salmonella enterica Newport in Soil Affected by Mulch Type.
    Micallef, SA ; Callahan, MT ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 86 (2023-11-01), Heft 11, S. 100159
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    Aqueous Ozone Efficacy for Inactivation of Foodborne Pathogens on Vegetables Used in Raw Meat-Based Diets for Companion Animals.
    Chandran, S ; Baker, CA ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 86 (2023-11-01), Heft 11, S. 100175
    Online academicJournal
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  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Persistence of Salmonella enterica subsp. enterica ser. Javiana, Listeria monocytogenes, and Listeria innocua in Hydroponic Nutrient Solution.
    Dhulappanavar, GR ; Gibson, KE
    In: Journal of food protection, Jg. 86 (2023-10-01), Heft 10, S. 100154
    Online academicJournal
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  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Environmental Monitoring of Food Manufacturing Facilities for Listeria: A Case Study.
    Shimojima, Y ; Kanai, Y ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 86 (2023-10-01), Heft 10, S. 100149
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  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Fate and Growth Kinetics of Salmonella and Listeria monocytogenes on Mangoes During Storage.
    Saha, J ; Topalcengiz, Z ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 86 (2023-10-01), Heft 10, S. 100151
    Online academicJournal
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  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Inactivation of Salmonella, Shiga Toxin-producing E. coli, and Listeria monocytogenes in Raw Diet Pet Foods Using High-Pressure Processing.
    Lee, A ; Maks-Warren, N ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 86 (2023-09-01), Heft 9, S. 100124
    Online academicJournal
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  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Barotolerance of Acid-adapted and Cold-adapted Bacterial Isolates of E. coli O157:H7, Salmonella spp., and L. monocytogenes in an Acidic Buffer Model.
    Rolfe, CA ; Anderson, NM ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 86 (2023-08-01), Heft 8, S. 100116
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    Inactivation of Foodborne Pathogen Biofilm Cells Using a Combination Treatment with Gaseous Chlorine Dioxide and Aerosolized Sanitizers.
    Kim, SY ; Kim, SH ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 86 (2023-07-01), Heft 7, S. 100105
    Online academicJournal
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