Zum Hauptinhalt springen
UB Hagen

Suchergebnisse

UB Katalog

Artikel & mehr
584 Treffer

Suchmaske

Suchtipp für den Bereich Artikel & mehr: Wörter werden automatisch mit UND verknüpft. Eine ODER-Verknüpfung erreicht man mit dem Zeichen "|", eine NICHT-Verknüpfung mit einem "-" (Minus) vor einem Wort. Anführungszeichen ermöglichen eine Phrasensuche.
Beispiele: (burg | schloss) -mittelalter, "berufliche bildung"

Das folgende Suchfeld wird hier nicht unterstützt: "Signatur / Strichcode".

Suchergebnisse einschränken oder erweitern

Aktive Suchfilter

Erscheinungszeitraum

Mehr Treffer

Weniger Treffer

Gefunden in

Schlagwort

Sprache

584 Treffer

Sortierung: 
  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Viability of Escherichia coli O157:H7 in pepperoni during the manufacture of sticks and the subsequent storage of slices at 21, 4 and -20 degrees C under air, vacuum and CO2
    Lorang, Timothy D. ; Faith, Nancy G. ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 37 (1997-06-17), Heft 1
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  2. Detailansicht für Treffer 2 öffnen
    Persistence of Bacteroidales and other fecal indicator bacteria on inanimated materials, melon and tomato at various storage conditions
    Heredia, Norma ; Jose Angel Merino-Mascorro ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 299 (2019-06-01), S. 33-38
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Survivability and thermal resistance of Salmonella and Escherichia coli O121 in wheat flour during extended storage of 360 days
    Acuff, Jennifer C. ; Channaiah, Lakshmikantha H. ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 362 (2021-07-01)
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Use of citric acid and garlic extract to inhibit Salmonella enterica and Listeria monocytogenes in hummus
    Olaimat, Amin N. ; Al-Degs, Yahya S. ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 362 (2021-06-14)
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Rapid determination of viable but non-culturable Campylobacter jejuni in food products by loop-mediated isothermal amplification coupling propidium monoazide treatment
    Ma, Luyao ; Lu, Xiaonan ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 351 (2021-03-25)
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Antimicrobial activity of MccJ25(G12Y) against gram-negative foodborne pathogens in vitro and in food models
    Velázquez, Jorge B. ; Masias, Emilse ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 352 (2021-01-21)
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Effects of the treatment parameters on the efficacy of the inactivation of Salmonella contaminating boiled chicken breast by in-package atmospheric cold plasma treatment
    Seung Young Lee ; Si Hyeon Roh ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 293 (2019-03-01), S. 24-33
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Efficacy of activated persulfate in inactivating Escherichia coli O157:H7 and Listeria monocytogenes
    Qi, Hang ; Hung, Yen-Con ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 284 (2018-11-01), S. 40-47
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Strategies to enhance fresh produce decontamination using combined treatments of ultraviolet, washing and disinfectants
    Danielle de Vries ; Huang, Runze ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 283 (2018-10-01), S. 37-44
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Salmonella enterica growth and biofilm formation in flesh and peel cantaloupe extracts on four food-contact surfaces
    Piumi De Abrew Abeysundara ; Dhowlaghar, Nitin ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 280 (2018-09-01), S. 17-26
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Tomato type and post-treatment water rinse affect efficacy of acid washes against Salmonella enterica inoculated on stem scars of tomatoes and product quality
    Gurtler, Joshua B. ; Sokorai, Kimberly ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 280 (2018-09-01), S. 57-65
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    The impact of shelf life on exposure as revealed from quality control data associated with the quargel outbreak
    Skandamis, P. N. ; Allerberger, Franz ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 279 (2018-08-01), S. 64-69
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Control of Salmonella enterica and Listeria monocytogenes in hummus using allyl isothiocyanate
    Al-Nabulsi, Anas A. ; Olaimat, Amin N. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 278 (2018-08-01), S. 73-80
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Use of gamma radiation for inactivating Salmonella spp., Escherichia coli O157:H7 and Listeria monocytogenes in tahini halva
    Al-Nabulsi, Anas A. ; Aljaafreh, Taqwa F. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 278 (2018-08-01), S. 20-25
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Antibacterial activity of acidified sodium benzoate against Escherichia coli O157:H7, Salmonella enterica, and Listeria monocytogenes in tryptic soy broth and on cherry tomatoes
    Zhong, Qixin ; Chen, Huaiqiong
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 274 (2018-06-01), S. 38-44
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    An ornithine-rich dodecapeptide with improved proteolytic stability selectively kills gram-negative food-borne pathogens and its action mode on Escherichia coli O157:H7
    Cheng, Qipeng ; Liu, Jun ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 352 (2020-10-28)
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Survival and growth of Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus in ready-to-eat Mediterranean vegetable salads: Impact of storage temperature and food matrix
    Osaili, Tareq M. ; Al-Nabulsi, Anas A. ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 346 (2020-10-16)
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Microbiological safety of ready-to-eat fresh-cut fruits and vegetables sold on the Canadian retail market
    Locas, Annie ; Zhang, Helen ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 335 (2020-07-23)
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Effect of yogurt-based marinade combined with essential oils on the behavior of Listeria monocytogenes, Escherichia coli O157:H7 and Salmonella spp. in camel meat chunks during storage
    Obaid, Reyad S. ; Osaili, Tareq M. ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 343 (2020-07-15)
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Assessment of the effect of marination with organic fruit vinegars on safety and quality of beef
    Ilkin Yucel Sengun ; Avci, Tugce ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 336 (2020-06-25)
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
xxl 1366 -