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    Investigation of the Effects of Jerusalem Thorn (Paliurus spina-christi Mill.), Oriental Hackberry (Celtis tournefortii L.) Fruits and Black Cumin (Nigella sativa L.) Seed on Microbial Quality and Physicochemical Properties of Meatballs.
    AYDEMİR, Mehmet Emin ; ARSLAN, Ali
    In: Harran University Journal of the Faculty of Veterinary Medicine / Harran Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, Jg. 12 (2023), Heft 1, S. 27-34
    academicJournal
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    Elazığ'da Tüketime Sunulan Kokoreçlerin Mikrobiyolojik Kalitesi. (Turkish)
    AKGÖL, Müzeyyen ; ALAN, Selçuk ; et al.
    In: Firat Universitesi Saglik Bilimleri Veteriner Dergisi, Jg. 37 (2023-06-01), Heft 2, S. 114-121
    academicJournal
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    Şanlıurfa’da tüketilen meyan şerbetinin mikrobiyolojik kalitesi / Microbiological quality of licorice sherbet consumed in Şanlıurfa
    Uyar,Ebru ; Gürlek,Hava ; et al.
    In: Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi, Jg. 12 (2022-12-01), Heft 2, S. 725-735
    academicJournal
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    Production of dry fermented fish sausages by using different fish species and determination of the microbiological qualities.
    Kılınç, Berna ; Çaklı, Şükran
    In: Ege Journal of Fisheries & Aquatic Sciences (EgeJFAS) / Su Ürünleri Dergisi, Jg. 38 (2021-07-01), Heft 3, S. 329-336
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
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    Bilecik'te Tüketime Sunulan Ayva Lokumlarının Mikrobiyolojik ve Kimyasal Kalitesinin Araştırılması.
    Demirkaya, Alper Kürşat ; Şahin, Nurşah Gülöksüz
    In: Bilecik Seyh Edebali University Journal of Science / Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, Jg. 8 (2021), Heft 1, S. 408-412
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
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    Arı Poleninin Mikrobiyolojik Kalitesinin Belirlenmesi.
    SANDIKÇI ALTUNATMAZ, Sema ; YILMAZ AKSU, Filiz
    In: Journal of Faculty of Veterinary Medicine, Erciyes University / Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, Jg. 13 (2016-09-01), Heft 3, S. 182-187
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
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    Elazığ'da Açıkta Satılan Baharatların Mikrobiyolojik Kalitesi.
    DEMİR, Pelin ; ERKAN, Sümeyye ; et al.
    In: Journal of Faculty of Veterinary Medicine, Erciyes University / Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, Jg. 16 (2019-09-01), Heft 3, S. 204-212
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
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    Elazığ İlinde Vakum Ambalajlı ve Açıkta Satışa Sunulan Lor Peynirlerinin Kimyasal Özelliklerinin ve Mikrobiyolojik Kalitesinin Değerlendirilmesi. (Turkish)
    SÖNMEZ, Ayşe ; İNCİLİ, Gökhan Kürşad ; et al.
    In: Firat Universitesi Saglik Bilimleri Veteriner Dergisi, Jg. 33 (2019-09-01), Heft 3, S. 169-175
    academicJournal
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    A Survey of Raw Milk For Microbiological Quality and Typing of Foodborne Pathogens by MALDI-TOF MS.
    CEBECİ, Tuğba
    In: Journal of Adnan Menderes University, Agricultural Faculty, Jg. 16 (2019-07-01), Heft 2, S. 185-191
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
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    The physico-chemical and microbiological properties of wheat flour in Thrace.
    Aydin, Ali ; Paulsen, Peter ; et al.
    In: Turkish Journal of Agriculture & Forestry, Jg. 33 (2009-10-01), Heft 5, S. 445-454
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
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    Afyonkarahisar İli Semt Pazarlarında Satılan Süzme (Kese) Yoğurtların Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri.
    Akarca, Gökhan ; Tomar, Oktay
    In: Academic Food Journal / Akademik GIDA, Jg. 17 (2019-04-01), Heft 2, S. 212-216
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
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    Antalya'da bulunan turizm konaklama tesislerindeki gıdaların mikrobiyolojik kalitesinin incelenmesi. (Turkish)
    YILDIRIM, İbrahim ; BIÇAKÇI, Samiye İlknur
    In: Mediterranean Agricultural Sciences, Jg. 31 (2018-09-01), Heft 3, S. 227-233
    academicJournal
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    Ezine yöresel pazarlarında satılan ev yapımı tereyağların mikrobiyolojik kalitesi / Microbiological quality of homemade butters sold in ezine region’s bazaars
    İpek,Dilvin ; Mengi,Onur Özdal
    In: Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi, Jg. 10 (2020-12-01), Heft 2, S. 315-323
    academicJournal
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    Otlu Peynirlerde Histamin, Bazı Mikrobiyolojik ve Kimyasal Özelliklerin Araştırılması. (Turkish)
    AKKOÇ, Zafer ; İNCİLİ, Gökhan Kürşad ; et al.
    In: Firat Universitesi Saglik Bilimleri Veteriner Dergisi, Jg. 32 (2018-05-01), Heft 2, S. 87-92
    academicJournal
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    Niğde ve Kayseri'de Satışa Sunulan Köy ve Market Yumurtalarının Mikrobiyolojik Kalitesi.
    KARADAL, Fulden ; ERTAS ONMAZ, Nurhan ; et al.
    In: Journal of Faculty of Veterinary Medicine, Erciyes University / Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, Jg. 15 (2018), Heft 1, S. 51-57
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
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    Tokat Piyasasında Satışa Sunulan Tavuk Etlerinin Mikrobiyolojik Kalitesinin Belirlenmesi.
    Yıldırım, Zeliha ; Ceylan, Şeyma ; et al.
    In: Academic Food Journal / Akademik GIDA, Jg. 13 (2015-10-01), Heft 4, S. 304-316
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
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    Some Physicochemical and Microbiological Properties of Cow Milks Collected from Local Dairy Delicatessens in Erzurum, Turkey.
    BARAN5, Alper ; ADIGÜZEL, Mehmet Cemal
    In: Journal of Agriculture & Nature / Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım & Doğa Dergisi, Jg. 23 (2020-04-01), Heft 2, S. 493-505
    academicJournal
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    Erzurum'da Satışa Sunulan Tavuk Ciğer ve Etlerinin Mikrobiyolojik Kalitesi.
    Yüksel, Mehmet ; Çetin, Bülent ; et al.
    In: Academic Food Journal / Akademik GIDA, Jg. 11 (2013-07-01), Heft 3/4, S. 58-62
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Wie komme ich dran?
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    LİMON (Citrus limon) VE ACI PORTAKAL (Citrus aurantium) UÇUCU YAĞLARININ 4±1°C'DE MUHAFAZA EDİLEN GÖKKUŞAĞI ALABALIKLARININ (Oncorhynchus mykiss) MİKROBİYOLOJİK KALİTESİ ÜZERİNE ETKİLERİ
    Özpolat, Emine
    In: GIDA: The Journal of Food, Jg. 44 (2019-03-01), Heft 2, S. 185-190
    Online academicJournal
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    Volltext (PDF)
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    Ege ve Marmara Bölgesi'nde Üretilen ve Tüketime Sunulan Beyaz Peynirlerin Bazı Mikrobiyolojik Özelliklerinin İncelenmesi Üzerine Bir Araştırma. (Turkish)
    YERLİKAYA, Oktay
    In: Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Jg. 55 (2018-10-01), Heft 4, S. 499-506
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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