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    Detection of 5 CFU/g of Escherichia coli 0157:H7 on lettuce using activated charcoal and real-time PCR without enrichment
    LEE, Jung-Lim ; LEVIN, Robert E
    In: Food microbiology, Jg. 28 (2011), Heft 3, S. 562-567
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Influence of mycorrhizal fungi on fate of E. coli O157:H7 and Salmonella in soil and internalization into Romaine lettuce plants
    NICHOLSON, April M ; GURTLER, Joshua B ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 192 (2015), S. 95-102
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Study of the cross-contamination and survival of Salmonella in fresh apples
    PEREZ-RODRIGUEZ, F ; BEGUM, M ; et al.
    In: Selection and Improving of Fit-for-Purpose Sampling Procedures for Specific Foods and Risks (BASELINE SPECIAL ISSUE), Jg. 184 (2014), S. 92-97
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Proposal of performance objectives and sampling schemes for Listeria monocytogenes in fresh meat intended to be eaten cooked under different storage practices
    DE CESARE, Alessandra ; VALERO, Antonio ; et al.
    In: Selection and Improving of Fit-for-Purpose Sampling Procedures for Specific Foods and Risks (BASELINE SPECIAL ISSUE), Jg. 184 (2014), S. 50-54
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Probabilistic approach for determining Salmonella spp. and L monocytogenes concentration in pork meat from presence/absence microbiological data
    VALERO, Antonio ; HERNANDEZ, Marta ; et al.
    In: Selection and Improving of Fit-for-Purpose Sampling Procedures for Specific Foods and Risks (BASELINE SPECIAL ISSUE), Jg. 184 (2014), S. 60-63
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Model approach to estimate the probability of accepting a lot of heterogeneously contaminated powdered food using different sampling strategies
    VALERO, Antonio ; PASQUALI, Frédérique ; et al.
    In: Selection and Improving of Fit-for-Purpose Sampling Procedures for Specific Foods and Risks (BASELINE SPECIAL ISSUE), Jg. 184 (2014), S. 35-38
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Microbiological criteria for Campylobacter in broiler carcasses in Italy: A possible approach to derive them
    COMIN, Damiano ; VALERO, Antonio ; et al.
    In: Selection and Improving of Fit-for-Purpose Sampling Procedures for Specific Foods and Risks (BASELINE SPECIAL ISSUE), Jg. 184 (2014), S. 64-68
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Enumeration of verocytotoxigenic Escherichia coli (VTEC) 0157 and 026 in milk by quantitative PCR
    MANCUSI, Rocco ; TREVISANI, Marcello
    In: Selection and Improving of Fit-for-Purpose Sampling Procedures for Specific Foods and Risks (BASELINE SPECIAL ISSUE), Jg. 184 (2014), S. 121-127
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Development of performance objectives for Listeria monocytogenes contaminated salmon (Salmo salar) intended used as sushi and sashimi based on analyses of naturally contaminated samples
    SKJERDAL, Taran ; REITEHAUG, Elin ; et al.
    In: Selection and Improving of Fit-for-Purpose Sampling Procedures for Specific Foods and Risks (BASELINE SPECIAL ISSUE), Jg. 184 (2014), S. 8-13
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Detection and quantification of Vibrio parahaemolyticus in shellfish from Italian production areas
    SUFFREDINI, Elisabetta ; MIONI, Renzo ; et al.
    In: Selection and Improving of Fit-for-Purpose Sampling Procedures for Specific Foods and Risks (BASELINE SPECIAL ISSUE), Jg. 184 (2014), S. 14-20
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    A simple quantum dot-based fluoroimmunoassay method for selective capturing and rapid detection of Salmonella Enteritidis on eggs
    BEIBEI, WANG ; XI, HUANG ; et al.
    In: Food control, Jg. 35 (2014), Heft 1, S. 26-32
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Bacteriocin-producing Lactobacillus sakei C2 as starter culture in fermented sausages
    YURONG, GAO ; DAPENG, LI ; et al.
    In: Food control, Jg. 35 (2014), Heft 1, S. 1-6
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Survival of Escherichia coli 026:H11 exceeds that of Escherichia coli 0157: H7 as assessed by simulated human digestion of contaminated raw milk cheeses
    MISZCZYCHA, Stéphane D ; THEVENOT, Jonathan ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 172 (2014), S. 40-48
    academicJournal
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    Survival and death kinetics of Salmonella strains at low relative humidity, attached to stainless steel surfaces
    MARGAS, Edyta ; MENESES, Nicolas ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 187 (2014), S. 33-40
    academicJournal
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  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Role of curli and plant cultivation conditions on Escherichia coli O157: H7 internalization into spinach grown on hydroponics and in soil
    MACARISIN, Dumitru ; PATEL, Jitendra ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 173 (2014), S. 48-53
    academicJournal
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  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Reduction of an E. coli O157:H7 and Salmonella composite on fresh strawberries by varying antimicrobial washes and vacuum perfusion
    GURTLER, Joshua B ; BAILEY, Rebecca B ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 189 (2014), S. 113-118
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Real-time PCR method combined with immunomagnetic separation for detecting healthy and heat-injured Salmonella Typhimurium on raw duck wings
    QIANWANG, ZHENG ; MIKS-KRAJNIK, Marta ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 186 (2014), S. 6-13
    academicJournal
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  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Quantitative effects of in-line operations on Campylobacter and Escherichia coli through two Australian broiler processing plants
    DUFFY, Lesley L ; BLACKALL, Patrick J ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 188 (2014), S. 128-134
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Potential of multispectral imaging technology for rapid and non-destructive determination of the microbiological quality of beef filets during aerobic storage
    PANAGOU, Efstathios Z ; PAPADOPOULOU, Olga ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 174 (2014), S. 1-11
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Optimization of combinations of bactericidal and bacteriostatic treatments to control Listeria monocytogenes on cold-smoked salmon
    JIHUN, KANG ; STASIEWICZ, Matthew J ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 179 (2014), S. 1-9
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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