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    An evaluation of trisodium phosphate, citric acid and lactic acid cloacal wash treatments to reduce Campylobacter, total viable counts (TVC) and total enterobacteriaceae counts (TEC) on broiler carcasses during processing
    Bolton, Declan ; Meredith, Hazel ; et al.
    In: Food Control, Jg. 32 (2013-07-01), S. 149-152
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    Biosafety, bacteriological quality and strategy of biopreservative administration for controlling spoilage bacteria in Thai traditional dried seafood products
    Soodsawaeng, Pornpimon ; Nimrat, Subuntith ; et al.
    In: African Journal of Microbiology Research, Jg. 15 (2021-10-31), S. 512-521
    Online unknown
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    Microbiological Changes in Meat and Minced Meat from Beavers (
    Pedonese, Francesca ; Domaradzki, Piotr ; et al.
    In: Foods (Basel, Switzerland), Jg. 10 (2021-03-31), Heft 6
    Online unknown
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    Changes in Physicochemical and Microbiological Properties, Fatty Acid and Volatile Compound Profiles of Apuseni Cheese during Ripening
    Andruţa Elena Mureşan ; Pop, Carmen ; et al.
    In: Foods, 2021-01-27
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    Non-Alcoholic Pearl Millet Beverage Innovation with Own Bioburden: Leuconostoc mesenteroides, Pediococcus pentosaceus and Enterococcus gallinarum
    Ratau, Mmaphuti A. ; Vincent Ifeanyi Okudoh ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-06-22), S. 1447-1447
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    The fate of verocytotoxigenicEscherichia coliC600φ3538(Δvtx2::cat) and its vtx2prophage during grass silage preparation
    O'Kiely, Padraig ; Nyambe, Sepo ; et al.
    In: Journal of Applied Microbiology, Jg. 122 (2017-04-04), S. 1197-1206
    Online unknown
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    Determination of Bacterial Loads of Ice cream in Dinajpur district, Bangladesh
    Afroz, Farzana ; Rahman, Mostafizer ; et al.
    In: Microbes and Health, Jg. 4 (2016-12-09), S. 1-4
    Online unknown
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    Effects of Citrox and chitosan on the survival of Escherichia coli O157:H7 and Salmonella enterica in vacuum-packaged turkey meat
    Yehia, Hany M. ; Vardaka, Vasiliki D. ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 58 (2016-09-01), S. 128-134
    Online unknown
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    Bacterial assessment of street-vended hog plum (Spondias mombin) and its public health importance
    Siddiqu, A ; Moonmoon, M ; et al.
    In: Bangladesh Veterinarian, Jg. 32 (2016-08-10), S. 19-26
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    Combined effects of thymol, carvacrol and packaging on the shelf-life of marinated chicken
    Savvaidis, Ioannis N. ; El-Obeid, Tahra ; et al.
    2018
    Online unknown
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    Antimicrobial effect of thymol and carvacrol added to a vinegar-based marinade for controlling spoilage of marinated beef (Shawarma) stored in air or vacuum packaging
    Savvaidis, Ioannis N. ; Osaili, Tareq M. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 332 (2020-11-01), S. 108769-108769
    Online unknown
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    Profile of resident microbes causing spoilage in 'olewonyo', a locally produced non-alcoholic beverage in Kumasi, Ghana
    Andoh, L A ; Obiri-Danso, K ; et al.
    In: IARJSET, Jg. 3 (2016-01-20), S. 89-94
    Online unknown
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    Increasing the Yield of Irish Brown Crab (Cancer pagurus) during Processing without Adversely Affecting Shelf-Life
    Lyng, James G. ; McDermott, Aoife ; et al.
    In: Foods, Jg. 7 (2018-06-01), Heft 7
    Online unknown
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    Efficacy of vinegar, sorbitol and sodium benzoate in mitigation of Salmonella contamination in betel leaf
    Md. Tanvir Rahman ; Al Asmaul Husna ; et al.
    In: Journal of Advanced Veterinary and Animal Research, Jg. 2 (2015-06-01), Heft 2, S. 190-194
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    Use of chemical treatments applied alone and in combination to reduce Campylobacter on raw poultry
    Meade, Joseph ; Whyte, Paul ; et al.
    In: Food Control, Jg. 46 (2014-12-01), S. 299-303
    Online unknown
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    Effect of different modified atmospheric packaging (MAP) gaseous combinations on Campylobacter and the shelf-life of chilled poultry fillets
    Meredith, Hazel ; Bjørn Tore Rotabakk ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 44 (2014-12-01), S. 196-203
    Online unknown
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    A Combination of Chemical and Ultrasonication Treatments to Reduce Campylobacter jejuni on Raw Poultry
    Koolman, Leonard ; Bolton, Declan ; et al.
    In: Food and Bioprocess Technology, Jg. 7 (2014-07-18), S. 3602-3607
    Online unknown
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  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Bacterial Flora of Koi (Anabas testudineus) Harvested from Ponds and Their Antibiogram
    Islam, Ariful ; M. Enamul Hoq ; et al.
    In: Microbes and Health, Jg. 2 (2014-02-24), S. 8-11
    Online unknown
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    The effect of chemical treatments in laboratory and broiler plant studies on the microbial status and shelf-life of poultry
    Bolton, Declan ; McDowell, David A. ; et al.
    In: Food Control, Jg. 36 (2014-02-01), S. 230-237
    Online unknown
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    Microbiological and chemical-physical shelf-life and panel test to evaluate acceptability of liver mortadella
    Stella, Simone ; Cattaneo, Patrizia ; et al.
    In: Italian Journal of Food Safety, Jg. 5 (2016-11-17)
    Online unknown
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