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    Bursa’da tüketime sunulan çiğ ve pastörize süt örneklerinde aflatoksin m1 kontaminasyonunun değerlendirilmesi ; Evaluation of aflatoxin m1 contamination in raw and pasteurized milk samples offered to consumption in Bursa
    Diler, Fatma Büşra ; Çetinkaya, Figen ; et al.
    2019
    Online Hochschulschrift
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    Wie komme ich dran?
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    Denizli ve Aydın illerinden elde edilen çiğ sütlerde Aflatoksin M1 prevalansı ve miktarlarının aranması ; Determination of the level and prevalence of aflatoxin m1 in raw milk samples obtained from Aydin and Denizli region of Turkey
    Hazer, Ayşe ; Göksoy, Ergün Ömer ; et al.
    2011
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
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    Organik yolla üretilen çiğ sütlerin bazı özelliklerinin belirlenmesi üzerine bir araştırma
    Keseli, Nihal ; Uysal, Harun Raşit
    2015
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
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    Organik yolla üretilen çiğ sütlerin bazı özelliklerinin belirlenmesi üzerine bir araştırma ; A research determination of some properties of raw milk produced by organic method
    Keseli, Nihal ; Uysal, Harun Raşit ; et al.
    2015
    Online Hochschulschrift
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    Volltext
    Wie komme ich dran?
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    Bir süt işletmesine gelen, üretimde kullanılacak olan çiğ sütlerin platform testleri ile kalitelerinin belirlenmesi ; Quality determination of raw milks accepted for processing of a dairy plant by platform tests
    Erözek, Yasemin ; Kurdal, Ekrem ; et al.
    2002
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
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    Çiğ ve pastörize sütten üretilen tulum peynirinin farklı ambalajlarda olgunlaştırılmasının kaliteye etkisi üzerine araştırmalar ; Studies on the effects of manufacturing tulum cheese from raw and pasteurized milk and ripened in different packaging materials
    Keleş, Abdullah ; Tekinşen, O. Cenap ; et al.
    1995
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
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    İzmir yöresindeki mandıralardan alınan çiğ sütlerde salmonella, staphylococcus aureus ve listeria mococytogenes aranması
    Yüce, Ayperi ; Ünlütürk, Adnan
    1992
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
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    İzmir ilinde satılan sokak sütlerinin fiziksel-kimyasal ve mikrobiyolojik özellikleri üzerinde araştırmalar
    Kavas, Gökhan ; Akbulut, Necati
    1991
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
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    Süt ve süt ürünleri endüstrisinin sorunları ve çözümlerinin analizi: Tekirdağ örneği ; Analysis of Dairy Industry Problems and Solutions: Example of Tekirdağ
    Kondal, Melda
    2019
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Türkiye süt endüstrisinin sektörel analizi ; Sectoral analysis of Turkish diary industry
    Duman, Sertaç ; Rehber, Erkan ; et al.
    2003
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    SÜTÜN TİYOSİYANAT İÇERİĞİ VE TİYOSİYANATIN SÜTLERİN MİKROBİYOLOJİK KALİTESİ ÜZERİNE ETKİSİ
    Ay, Murat
    2017
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Adana piyasasında satışa sunulan süt ve peynirlerde Clostridium tyrobutyricum varlığının araştırılması ; Investigation of Clostridium tyrobutyricum presence in milk and cheese samples sold in Adana market.
    Budanur, Eda ; Var, Işıl ; et al.
    2019
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    GENİŞLEMİŞ SPEKTRUMLU BETA-LAKTAMAZ (GSBL) ÜRETEN ENTEROBACTERIACEAE TÜRLERİNİN SÜTLERDEKİ PREVELANSI VE ANTİBİYOTİK DİRENÇLİLİK DURUMLARININ İNCELENMESİ
    Gökalp, Fatma
    2015
    Online Hochschulschrift
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    Volltext
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Romanov x ivesi melezi koyunlarda süt bileşenleri ve somatik hücre sayısının değişimi ; Change of milk compounds and somatic cells in Romanov x awassi hybrids sheep
    İlhan, Oktay ; Barıtcı, İlkay ; et al.
    2018
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    SÜT İŞLETMELERİNDE Mycobacterium avium ssp. paratuberculosis (MAP) VARLIĞININ REAL TIME PCR YÖNTEMİYLE TESBİTİ VE HALK SAĞLIĞI RİSKİ YÖNÜNDEN DEĞERLENDİRİLMESİ
    2012
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Türkiye süt endüstrisinin sektörel analizi ; Sectoral analysis of Turkish diary industry ; Sectoral analysis of the Turkish milk industry; Sectoral analysis of Turkish diary industry
    Duman, Sertaç ; Rehber, Erkan ; et al.
    2003
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    UHT (ultra high temperature) süt hazırlanışı öncesinde ve sonrasında uygulanan bakteriyolojik muayeneler ve değerlendirilmesi ; Bacteriological examinations before and after UHT (ultra high temperature) milk preparation and evaluation
    Yavuz, Nuran ; Minbay, Ahmet ; et al.
    1987
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Bazı karbamatlı pestisitlerin sütlerde aranması üzerine bir araştırma
    Caspers(Taş), Gülay ; Akbulut, Necati
    1992
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    İçme sütü üretimi aşamalarında trans yağ asitlerinin belirlenmesi ; Determination of trans-fatty acids on the milk processing stages
    Alkın, Emine ; Başoğlu, Fikri ; et al.
    2008
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Pastörize Sütün A Ve D Vitamin Kayıplarının İncelenmesi Ve A Ve D Vitaminlerince Zenginleştirilmesi ; Investigation Of Vitamin Losses During Pasteurization Process And Vitamin A – D Fortification Of Milk
    Özkan, Bilgin ; Karaali, Artemis ; et al.
    2002
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
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