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Publikation
- advances in civil engineering 451 Treffer
- computer-aided civil and infrastructure engineering 400 Treffer
- ksce journal of civil engineering 393 Treffer
- journal of materials in civil engineering 298 Treffer
- canadian journal of civil engineering 217 Treffer
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- journal of civil engineering and management 191 Treffer
- european journal of environmental and civil engineering 181 Treffer
- journal of computing in civil engineering 160 Treffer
- archives of civil and mechanical engineering 125 Treffer
- iranian journal of science and technology-transactions of civil engineering 119 Treffer
- international journal of civil engineering 113 Treffer
- proceedings of the institution of civil engineers-water management 63 Treffer
- civil engineering and environmental systems 57 Treffer
- asce-asme journal of risk and uncertainty in engineering systems part a-civil engineering 54 Treffer
- proceedings of the institution of civil engineers-transport 44 Treffer
- proceedings of the institution of civil engineers-engineering sustainability 19 Treffer
- proceedings of the institution of civil engineers-municipal engineer 18 Treffer
- journal of civil engineering education 11 Treffer
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- journal of food engineering 2 Treffer
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- aquatic sciences 1 Treffer
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- journal of chemical technology and biotechnology 1 Treffer
- journal of coastal conservation 1 Treffer
- journal of environmental science and health - part a toxic/hazardous substances and environmental engineering 1 Treffer
- journal of hazardous materials 1 Treffer
- journal of hydrology 1 Treffer
- journal of water supply: research and technology - aqua 1 Treffer
- meat science 1 Treffer
- modern journal of integrated chinese traditional and western medicine 1 Treffer
- packaging technology and science 1 Treffer
- waste management and research 1 Treffer
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- 现代中西医结合杂志 1 Treffer
Sprache
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In: ISSN: 0260-8774 ; Journal of Food Engineering ; https://hal.inrae.fr/hal-02621525 ; Journal of Food Engineering, 2018, 238, pp.44-53. ⟨10.1016/j.jfoodeng.2018.06.008⟩, 2018academicJournalZugriff:
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In: 现代中西医结合杂志 / Modern Journal of Integrated Chinese Traditional and Western Medicine, Jg. 23 (2014), Heft 10, S. 1046academicJournalZugriff:
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Combined heat transfer and kinetic models to predict cooking loss during heat treatment of beef meatIn: Meat Science, Jg. 95 (2013-10-01), S. 336-344Online unknownZugriff:
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Combined heat transfer and kinetic models to predict cooking loss during heat treatment of beef meatIn: ISSN: 0309-1740 ; Meat Science ; https://hal.inrae.fr/hal-02647580 ; Meat Science, 2013, 95 (2), pp.336 - 344. ⟨10.1016/j.meatsci.2013.04.061⟩, 2013academicJournalZugriff:
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2003Online unknownZugriff:
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