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    The effect of cyclopiazonic acid on the development of pale, soft, and exudative pork from pigs of defined malignant hyperthermia genotype
    BYREM, T. M ; BOOREN, A. M ; et al.
    In: Forage Processing for Ruminants. Symposium, Jg. 77 (1999), Heft 1, S. 166-172
    Konferenz
    Wie komme ich dran?
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    Vitamin-mineral supplementation and accelerated chilling effects on quality of pork from pigs that are monomutant or noncarriers of the halothane gene
    KERTH, C. R ; CARR, M. A ; et al.
    In: Journal of animal science, Jg. 79 (2001), Heft 9, S. 2346-2355
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Can pale, soft, exudative pork be prevented by postmortem sodium bicarbonate injection?
    KAUFFMAN, R. G ; VAN LAACK, R. L. J. M ; et al.
    In: Journal of animal science, Jg. 76 (1998), Heft 12, S. 3010-3015
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    The impact of longissimus glycolytic potential and short-term feeding of magnesium sulfate heptahydrate prior to slaughter on carcass characteristics and pork quality
    HAMILTON, D. N ; ELLIS, M ; et al.
    In: Journal of animal science, Jg. 80 (2002), Heft 6, S. 1586-1592
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Stepwise chilling: Tender pork without compromising water-holding capacity
    ROSENVOLD, K ; BORUP, U ; et al.
    In: Journal of animal science, Jg. 88 (2010), Heft 5, S. 1830-1841
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    The halothane gene, energy metabolism, adenosine monophosphate-activated protein kinase, and glycolysis in postmortem pig longissimus dorsi muscle
    SHEN, Q. W ; UNDERWOOD, K. R ; et al.
    In: Journal of animal science, Jg. 85 (2007), Heft 4, S. 1054-1061
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Could the pale, soft, and exudative condition be explained by distinctive histological characteristics?
    FRANCK, M ; FIGWER, P ; et al.
    In: Journal of animal science, Jg. 85 (2007), Heft 3, S. 746-753
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Comparison of histochemical characteristics in various pork groups categorized by postmortem metabolic rate and pork quality
    RYU, Y. C ; KIM, B. C
    In: Journal of animal science, Jg. 84 (2006), Heft 4, S. 894-901
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Duplication of the pale, soft, and exudative condition starting with normal postmortem pork
    FREISE, K ; BREWER, S ; et al.
    In: Journal of animal science, Jg. 83 (2005), Heft 12, S. 2843-2852
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    The effects of mutated skeletal ryanodine receptors on hypothalamic-pituitary-adrenal axis function in boars
    WEAVER, S. A ; DIXON, W. T ; et al.
    In: Journal of animal science, Jg. 78 (2000), Heft 5, S. 1319-1330
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    The effect of dietary magnesium aspartate supplementation on pork quality
    D'SOUZA, D. N ; WARNER, R. D ; et al.
    In: Journal of animal science, Jg. 76 (1998), Heft 1, S. 104-109
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Preslaughter handling effects on pork quality and glycolytic potential in two muscles differing in fiber type composition
    HAMBRECHT, E ; EISSEN, J. J ; et al.
    In: Journal of animal science, Jg. 83 (2005), Heft 4, S. 900-907
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Effects of dietary magnesium and short-duration transportation on stress response, postmortem muscle metabolism, and meat quality of finishing swine
    APPLE, J. K ; KEGLEY, E. B ; et al.
    In: Journal of animal science, Jg. 83 (2005), Heft 7, S. 1633-1645
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Effect of dietary α-lipoic acid on growth, body composition, muscle pH, and AMP-activated protein kinase phosphorylation in mice
    SHEN, Q. W ; JONES, C. S ; et al.
    In: Journal of animal science, Jg. 83 (2005), Heft 11, S. 2611-2617
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    The growth performance, carcass characteristics, and meat quality of halothane carrier and negative pigs
    LEACH, L. M ; ELLIS, M ; et al.
    In: Journal of animal science, Jg. 74 (1996), Heft 5, S. 934-943
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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