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    Fabrication and characterization of curcumin-loaded nanoparticles using licorice protein isolate from Radix Glycyrrhizae.
    Wang, Huiqin ; Song, Binbin ; et al.
    In: International Journal of Biological Macromolecules, Jg. 255 (2024-01-22), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Application of high-pressure homogenization (HPH) to modify functional, structural and rheological properties of lentil (Lens culinaris) proteins.
    Saricaoglu, Furkan Turker
    In: International Journal of Biological Macromolecules, Jg. 144 (2020-02-01), S. 760-769
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Stability and viscoelastic properties of mixed lupin-whey protein at oil-water interfaces depend on mixing sequence.
    Grasberger, Katherine ; Hammershøj, Marianne ; et al.
    In: Food Hydrocolloids, Jg. 138 (2023-05-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Formation, stability and in vitro digestibility of nanoemulsions stabilized by high-pressure homogenized lentil proteins isolate.
    Primozic, Maja ; Duchek, Akaysha ; et al.
    In: Food Hydrocolloids, Jg. 77 (2018-04-01), S. 126-141
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    High internal phase emulsions stabilized by the lentil protein isolate (Lens culinaris).
    Galvão, Andrêssa Maria Medeiros Theóphilo ; Vélez-Erazo, Eliana Marcela ; et al.
    In: Colloids & Surfaces A: Physicochemical & Engineering Aspects, Jg. 653 (2022-11-20), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Foaming activity of lupin protein isolates in the absence of insoluble protein aggregates
    Karapantsios, T.D. ; Papoti, V.T. ; et al.
    In: Colloids & Surfaces A: Physicochemical & Engineering Aspects, Jg. 382 (2011-06-05), Heft 1-3, S. 74-80
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Improvement in food intake and nutritive utilization of protein from Lupinus albus var. multolupa protein isolates supplemented with ascorbic acid
    Martínez-Villaluenga, Cristina ; Urbano, Gloria ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 103 (2007-08-01), Heft 3, S. 944-951
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Long-term oral lysine supplementation in lysinuric protein intolerance.
    Tanner, Laura M. ; Näntö-Salonen, Kirsti ; et al.
    In: Metabolism: Clinical & Experimental, Jg. 56 (2007-02-01), Heft 2, S. 185-189
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Influence of protein supplementation on the resistance and resilience on young hair sheep naturally infected with gastrointestinal nematodes during rainy and dry seasons
    Louvandini, H. ; Veloso, C.F.M. ; et al.
    In: Veterinary Parasitology, Jg. 137 (2006-04-15), Heft 1/2, S. 103-111
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Effect of pH on the formation of electrostatic complexes between lentil protein isolate and a range of anionic polysaccharides, and their resulting emulsifying properties.
    Wang, Yingxin ; Ghosh, Supratim ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 298 (2019-11-15), S. 125023-125023
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Improving the enzymolysis efficiency of lupin protein by ultrasound pretreatment: Effect on antihypertensive, antidiabetic and antioxidant activities of the hydrolysates.
    Fadimu, Gbemisola J. ; Gill, Harsharn ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 383 (2022-07-30), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Two alternative promoters regulate the expression of lysinuric protein intolerance gene SLC7A7
    Puomila, Kirsi ; Simell, Olli ; et al.
    In: Molecular Genetics and Metabolism, Jg. 90 (2007-03-01), Heft 3, S. 298-306
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Technological properties and non-enzymatic browning of white lupin protein enriched spaghetti
    Doxastakis, Georgios ; Papageorgiou, Maria ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 101 (2007-03-01), Heft 1, S. 57-64
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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