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    Microbial changes during malolactic fermentation in red wine elaboration
    Renouf, Vincent ; Gindreau, Emmanuel ; et al.
    In: OENO One, Jg. 39 (2005-12-01), Heft 4, S. 179-190
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Transient acetaldehyde production by SO2-producing Saccharomyces cerevisiae promotes the survival of Oenococcus oeni during co-fermentation
    Costello, Peter J. ; Kolouchova, Radka ; et al.
    In: OENO One, Jg. 57 (2023-06-01), Heft 2
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Influence of succinic acid on Oenococcus oeni and malolactic fermentation
    Torres-Guardado, Rafael ; Rozès, Nicolas ; et al.
    In: OENO One, Jg. 56 (2022-08-01), Heft 3
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Modulation of Welschriesling wine volatiles through the selection of yeast and lactic acid bacteria
    Suklje, Katja ; Čuš, Franc
    In: OENO One, Jg. 55 (2021-09-01), Heft 3
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Impact of Lachancea thermotolerans strain and lactic acid concentration on Oenococcus oeni and malolactic fermentation in wine
    Snyder, Emma C. ; Jiranek, Vladimir ; et al.
    In: OENO One, Jg. 55 (2021-06-01), Heft 2
    Online academicJournal
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    Effect of the inoculation strategy of non-Saccharomyces yeasts on wine malolactic fermentation
    Martín-García, Alba ; Balmaseda, Aitor ; et al.
    In: OENO One, Jg. 54 (2020-02-01), Heft 1
    Online academicJournal
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    Selection and characterization of autochthonous strains of Oenococcus oeni for vinification in Priorat (Catalonia, Spain)
    Franquès, Judit ; Araque, Isabel ; et al.
    In: OENO One, Jg. 52 (2018-03-01), Heft 1
    Online academicJournal
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    PCR-based DGGE fingerprinting and identification of the microbial population in South African red grape must and wine
    Cameron, Michelle ; Siebrits, Leoni ; et al.
    In: OENO One, Jg. 47 (2013-03-01), Heft 1, S. 47-54
    Online academicJournal
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    Two different Oenococcus oeni lineages are associated to either red or white wines in Burgundy: genomics and metabolomics insights
    Campbell-Sills, Hugo ; Mariette El Khoury ; et al.
    In: OENO One, Jg. 51 (2017-09-01), Heft 3, S. 309-309
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    RMo1 Confers Blast Resistance in Barley and Is Located within the Complex of Resistance Genes Containing Mla, a Powdery Mildew Resistance Gene
    Inukai, Tsuyoshi ; M. Isabel Vales ; et al.
    In: Molecular Plant-Microbe Interactions, Jg. 19 (2006-09-01), Heft 9, S. 1034-1041
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Use of direct inoculation malolactic starters: settling, efficiency and sensorial impact
    Gindreau, Emmanuel ; Keim, H. ; et al.
    In: OENO One, Jg. 37 (2003-03-01), Heft 1, S. 51-57
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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