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    Assessing the Microbial Contamination Levels in Milk Samples from Rural and Urban Areas: A Focus on Raisen and Bhopal Districts.
    Mukhopadhyay, Madhubanti ; Malviya, Jitendra ; et al.
    In: Macromolecular Symposia, Jg. 413 (2024-04-01), Heft 2, S. 1-7
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    An opportunity for post‐harvest seafood safety: atmospheric pressure air or helium cold plasma to control Salmonella Enteritidis in sea bass.
    Üçok, Didem ; Akan, Tamer ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 59 (2024-06-01), Heft 6, S. 3773-3780
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    Survival of Salmonella Typhimurium and Escherichia coliO157:H7 on blueberries and impacts on berry quality during 12 weeks of frozen storage after washing with combinations of sodium dodecyl sulfate and organic acids or hydrogen peroxide.
    Li, Yingying ; Wu, Changqing
    In: Journal of Food Safety, Jg. 43 (2023-04-01), Heft 2, S. 1-10
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    Phagomagnetic separation in combination with real‐time PCR assay for detection of Salmonella Enteritidis and Typhimurium in dairy products.
    Ding, Yifeng ; Li, Zhiwei ; et al.
    In: Journal of Food Safety, Jg. 43 (2023-12-01), Heft 6, S. 1-11
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    The biological effect of a beef‐derived Latilactobacillus sakei on beef steaks during chilled storage.
    Yang, Huixuan ; Luo, Xin ; et al.
    In: Food Science & Nutrition, Jg. 11 (2023-02-01), Heft 2, S. 1059-1072
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    Dipping fresh‐cut apples in citric acid before plasma‐integrated low‐pressure cooling improves Salmonella and polyphenol oxidase inactivation.
    Adam, Abdullahi M ; Jeganathan, Brasathe ; et al.
    In: Journal of the Science of Food & Agriculture, Jg. 102 (2022-06-01), Heft 8, S. 3425-3434
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    A Sandwich‐type Electrochemical Immunosensor for the Sensitive Determination of Salmonella Typhimurium in Food.
    Sun, Qiaoling ; Liu, Xiaojun ; et al.
    In: Electroanalysis, Jg. 34 (2022-05-01), Heft 5, S. 911-918
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    Novel surface plasmon resonance biosensor that uses full-length Det7 phage tail protein for rapid and selective detection of Salmonella enterica serovar Typhimurium.
    Hyeon, SH ; Lim, WK ; et al.
    In: Biotechnology and applied biochemistry, Jg. 68 (2021-02-01), Heft 1, S. 5-12
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    A Simple Colorimetric Au‐on‐Au Tip Sensor with a New Functional Nucleic Acid Probe for Food‐borne Pathogen Salmonella typhimurium.
    Li, Jiuxing ; Khan, Shadman ; et al.
    In: Angewandte Chemie, Jg. 135 (2023-05-08), Heft 20, S. 1-8
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    Photostable methylene blue-loaded silica particles used as label for immunosorbent assay of Salmonella Typhimurium.
    Cheeveewattanagul, N ; Tien, TT ; et al.
    In: Biotechnology and applied biochemistry, Jg. 66 (2019-09-01), Heft 5, S. 842-849
    Online academicJournal
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    Enhanced elimination of Salmonella Typhimurium and Campylobacter jejuni on chicken skin by sequential exposure to ultrasound and peroxyacetic acid.
    Joo, Hyun‐Jung ; Mizan, Md. Furkanur Rahaman ; et al.
    In: Journal of Food Safety, Jg. 40 (2020-08-01), Heft 4, S. 1-7
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    Synergetic effect of petit‐high pressure carbon dioxide combined with cinnamon (Cinnamomum cassia) essential oil against Salmonella typhimurium.
    Niu, Liyuan ; Zhang, Yilin ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 57 (2022-05-01), Heft 5, S. 2954-2967
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    Neural network model for growth of Salmonella Typhimurium in brain heart infusion broth.
    Oscar, Thomas P.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 53 (2018-11-01), Heft 11, S. 2610-2616
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    Integration of electron beam technology into fresh produce wash water line: Effect of inoculum suspension medium and water quality parameters on the radioresistance of Salmonella Typhimurium ATCC 13311.
    Omac, Basri ; Moreira, Rosana G. ; et al.
    In: Journal of Food Safety, Jg. 42 (2022-02-01), Heft 1, S. 1-12
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    Combined effect of aerosolized malic acid and UV-C for the inactivation of Escherichia coli O157:H7, Salmonella Typhimurium, and Listeria monocytogenes on fresh-cut lettuce.
    Seong, Ji‐Yeong ; Kwon, Ki‐Hyun ; et al.
    In: Journal of Food Safety, Jg. 37 (2017-11-01), Heft 4, S. n/a- (9S.)
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    Development of rapid gold nanoparticles based lateral flow assays for simultaneous detection of Shigella and Salmonella genera.
    Yahaya, Mohammad Lukman ; Zakaria, Nor Dyana ; et al.
    In: Biotechnology & Applied Biochemistry, Jg. 68 (2021-10-01), Heft 5, S. 1095-1106
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    Effect of thermal, high hydrostatic pressure, and ultraviolet‐C processing on the microbial inactivation, vitamins, chlorophyll, antioxidants, enzyme activity, and color of wheatgrass juice.
    Ali, Nagwa ; Popović, Vladimir ; et al.
    In: Journal of Food Process Engineering, Jg. 43 (2020), Heft 1, S. N.PAG
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    Phage-Based Biosensor and Optimization of Surface Blocking Agents to Detect Salmonella Typhimurium on Romaine Lettuce.
    Mack, Jacqueline D. ; Yehualaeshet, Teshome ; et al.
    In: Journal of Food Safety, Jg. 37 (2017-05-01), Heft 2, S. n/a- (8S.)
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    Rapid Immunosensing of Salmonella Typhimurium Using Electrochemical Impedance Spectroscopy: the Effect of Sample Treatment.
    Farka, Zdeněk ; Juřík, Tomáš ; et al.
    In: Electroanalysis, Jg. 28 (2016-08-01), Heft 8, S. 1803-1809
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    Erythrosine B (Red Dye No. 3): A potential photosensitizer for the photodynamic inactivation of foodborne pathogens in tomato juice.
    Cho, Ga‐Lam ; Ha, Jae‐Won
    In: Journal of Food Safety, Jg. 40 (2020-08-01), Heft 4, S. 1-9
    Online academicJournal
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