Zum Hauptinhalt springen
UB Hagen

Suchergebnisse

UB Katalog

Artikel & mehr
1.343 Treffer

Suchmaske

Suchtipp für den Bereich Artikel & mehr: Wörter werden automatisch mit UND verknüpft. Eine ODER-Verknüpfung erreicht man mit dem Zeichen "|", eine NICHT-Verknüpfung mit einem "-" (Minus) vor einem Wort. Anführungszeichen ermöglichen eine Phrasensuche.
Beispiele: (burg | schloss) -mittelalter, "berufliche bildung"

Das folgende Suchfeld wird hier nicht unterstützt: "Signatur / Strichcode".

Suchergebnisse einschränken oder erweitern

Aktive Suchfilter

Erscheinungszeitraum

Mehr Treffer

Weniger Treffer

Gefunden in

Art der Quelle

Schlagwort

Verlag

Publikation

Sprache

Geographischer Bezug

1.343 Treffer

Sortierung: 
  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Quality of electron beam irradiation of blueberries (Vaccinium corymbosum L.) at medium dose levels (1.0-3.2 kGy)
    MORENO, Maria A ; CASTELL-PEREZ, M. Elena ; et al.
    In: Lebensmittel - Wissenschaft + Technologie, Jg. 40 (2007), Heft 7, S. 1123-1132
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  2. Detailansicht für Treffer 2 öffnen
    Use of ionizing radiation doses of 2 and 4 kGy to control Listeria spp. and Escherichia coli O157:H7 on frozen meat trimmings used for dry fermented sausage production
    SAMELIS, J ; KAKOURI, A ; et al.
    In: Meat science, Jg. 70 (2005), Heft 1, S. 189-195
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    The effects of irradiation at 1.6 kGy on quality characteristics of commercially produced ham and pork frankfurters over extended storage
    HOUSER, Terry A ; SEBRANEK, Joseph G ; et al.
    In: Journal of food science, Jg. 70 (2005), Heft 4, S. S262- (5S.)
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Substantiation of 25 kGy as a sterilization dose : a rational approach to establishing verification dose
    KOWALSKI, J. B ; TALLENTIRE, A
    In: Radiation physics and chemistry (1993), Jg. 54 (1999), Heft 1, S. 55-64
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Radiation sterilization computer evaluation of ISO 11137 dose setting method 1 and ISO/TR 13409 method for substantiation of 25 kGy
    YAN, AOSHUANG ; TALLENTIRE, A
    In: Radiation physics and chemistry (1993), Jg. 54 (1999), Heft 1, S. 83-94
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    The nutritive value for chicks of full-fat soybeans irradiated at up to 60 kGy
    FARAG, M. D. E.-D. H
    In: Animal feed science and technology, Jg. 73 (1998), Heft 3-4, S. 319-328
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Textural gain and subsequent loss in irradiated apples, carrots and potatoes with increase in dose from 0.03 to 1.0 kGy
    CATHALIN, J ; MCNULTY, P
    In: Journal of food processing and preservation, Jg. 20 (1996), Heft 5, S. 403-415
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Inhibition of microbial growth in chub-packed ground beef by refrigeration (2°C) and medium-dose (2.2 to 2.4 kGy) irradiation
    GAMAGE, S. D ; FAITH, N. G ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 37 (1997), Heft 2-3, S. 175-182
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Effect of gamma irradiation at doses of 5-15 kGy on the quality properties of durum wheat semolina
    TAHA, S. A
    In: Acta alimentaria (Budapest), Jg. 19 (1990), Heft 3, S. 281-290
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Effects of 3 and 7 kGy gamma irradiation doses on oder and flavor of fresh chicken breast
    LACROIX, M. L ; JOBIN, M ; et al.
    In: M.A.N. Microbiologie, aliments, nutrition, Jg. 9 (1991), Heft 4, S. 375-379
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    A research note. Identification of microbial isolates from vacuum-packaged ground pork irradiated at 1 kGy / Note de recherche. Identification des isolats bactériens dans de la viande hachée de porc, conditionnée sous vide et irradiée à 1 kGy
    EHIOBA, R. M ; KRAFT, A. A ; et al.
    In: Journal of food science, Jg. 53 (1988), Heft 1, S. 278-281
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Radiosensitization of Aspergillus niger and Penicillium chrysogenum using basil essential oil and ionizing radiation for food decontamination
    HOSSAIN, Farah ; FOLLETT, Peter ; et al.
    In: Food control, Jg. 45 (2014), S. 156-162
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Modeling total volatile basic nitrogen production as a dose function in gamma irradiated refrigerated squid rings
    TOMAC, Alejandra ; MASCHERONI, Rodolfo H ; et al.
    In: Lebensmittel - Wissenschaft + Technologie, Jg. 56 (2014), Heft 2, S. 533-536
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Inactivation of sanitizer-injured Escherichia coli O157:H7 on baby spinach using X-ray irradiation
    MOOSEKIAN, Scott R ; SANGHYUP, JEONG ; et al.
    In: Food control, Jg. 36 (2014), S. 243-247
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Inactivation of Escherichia coli 0157:H7 and Salmonella Typhimurium in black pepper and red pepper by gamma irradiation
    SONG, Won-Jae ; SUNG, Hye-Jung ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 172 (2014), S. 125-129
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Inactivation of Alicyclobacillus acidoterrestris Spores in Apple and Orange Juice Concentrates by Gamma Irradiation
    LEE, Su-Yeon ; PARK, Sang-Hyun ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 77 (2014), Heft 2, S. 339-344
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Gamma radiation effects on microbiological, physico-chemical and antioxidant properties of Tunisian millet (Pennisetum Glaucum L.R.Br.)
    BEN MUSTAPHA, Maha ; BOUSSELMI, Mehrez ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 154 (2014), S. 230-237
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Formulation of a Nasogastric Liquid Feed and Shelf-Life Extension Using Gamma Radiation
    HAJARE, Sachin N ; GAUTAM, Satyendra ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 77 (2014), Heft 8, S. 1308-1316
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Evaluation of the efficacy of malted, gamma irradiated and enzymatically processed finger millet-soybean blends in supporting growth of a mixed culture of lactic acid bacteria
    RODRIGUES, Minelly ; MANDALIKA, Subhadra ; et al.
    In: Lebensmittel - Wissenschaft + Technologie, Jg. 59 (2014), Heft 2, S. 908-914
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Radiation Resistance and Injury in Starved Escherichia coli 0157:H7 Treated with Electron-Beam Irradiation in 0.85% Saline and in Apple Juice
    SUJIN, HONG ; MENDONCA, Aubrey F ; et al.
    In: Foodborne pathogens and disease, Jg. 11 (2014), Heft 11, S. 900-906
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
xxl 1366 -