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    Effect of 1‐MCP coupling with carbon dioxide treatment on antioxidant enzyme activities and quality of fresh‐cut Fuji apples.
    Hu, Yunfeng ; Hao, Yicheng ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 44 (2020-12-01), Heft 12, S. 1-9
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    2‐aminoindan‐2‐phosphonic acid alleviates oxidative browning in fresh‐cut lily bulbs.
    Kan, Juan ; Liu, Ying ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 46 (2022-04-01), Heft 4, S. 1-12
    Online academicJournal
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    Volltext (PDF)
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    Enhancement of Tainan 9 Peanut Seed Storability and Germination under Low Temperature.
    Jeammuangpuk, Parinee ; Promchote, Parichart ; et al.
    In: International Journal of Agronomy, 2020-10-29, S. 1-8
    Online academicJournal
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    Relationship between activated oxygen metabolism and browning of "Yali" pears during storage.
    Li, Ling ; Zhang, Yinyin ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 44 (2020-04-01), Heft 4, S. 1-11
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
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    Wie komme ich dran?
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    Responses of Phospholipase D and Antioxidant System to Mechanical Wounding in Postharvest Banana Fruits.
    Li, Li ; He, Xuemei ; et al.
    In: Journal of Food Quality, 2017-10-19, S. 1-8
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Wie komme ich dran?
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    OXIDATIVE STRESS AND ANTIOXIDANT SYSTEMS IN TOMATO FRUITS DURING STORAGE
    Dhawan, K. ; Sharma, N.S. ; et al.
    In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 27 (2003-12-01), S. 515-527
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Relationship between activated oxygen metabolism and browning of 'Yali' pears during storage
    Wang, Jidong ; Liang, Liya ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 44 (2020-02-20)
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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