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    Effect of defatted groundnut concentrate on the physico‐chemical and sensory quality of fura
    Ayo, J.A. ; Olawale, O.
    In: Nutrition & Food Science, Jg. 33 (2003-08-01), Heft 4, S. 173-176
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Physico‐chemical characteristics of roselle (Hibiscus sabdariffa L.)
    Wong, Peng‐Kong ; Yusof, Salmah ; et al.
    In: Nutrition & Food Science, Jg. 32 (2002-04-01), Heft 2, S. 68-73
    Online academicJournal
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    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    Mineral bioavailability
    Harvey, Linda
    In: Nutrition & Food Science, Jg. 31 (2001-08-01), Heft 4, S. 179-182
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Industry labelling guidelines for allergens and food safety advice
    Sadler, Michèle ; Gatenby, Sue
    In: Nutrition & Food Science, Jg. 31 (2001-04-01), Heft 2, S. 79-83
    Online academicJournal
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    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    Effect of pressure and solar cooking on phytic acid and polyphenol content of cowpeas
    Pasrija, Mamta ; Punia, Darshan
    In: Nutrition & Food Science, Jg. 30 (2000-06-01), Heft 3, S. 133-137
    Online academicJournal
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    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    Functional foods or nutraceuticals
    Blades, Mabel
    In: Nutrition & Food Science, Jg. 30 (2000-04-01), Heft 2, S. 73-76
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    TasteTech ‐ the taste of things to come
    Sinton, Roger
    In: Nutrition & Food Science, Jg. 98 (1998-08-01), Heft 4, S. 227-230
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Dietary reference values for vitamin K: where are we now?
    Bolton‐Smith, Caroline ; Shearer, Martin J.
    In: Nutrition & Food Science, Jg. 97 (1997-12-01), Heft 6, S. 242-245
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    MAFF research programme on optimal nutrition status
    Ashwell, Margaret
    In: Nutrition & Food Science, Jg. 97 (1997-12-01), Heft 6, S. 208-211
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Assessing copper status ‐ a review
    Turley, E. ; McKeown, A. ; et al.
    In: Nutrition & Food Science, Jg. 97 (1997-12-01), Heft 6, S. 229-232
    Online academicJournal
    Zugriff:
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  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Dietary selenium: why do we need it and how much is enough?
    Arthur, J.R. ; Brown, K.M. ; et al.
    In: Nutrition & Food Science, Jg. 97 (1997-12-01), Heft 6, S. 225-228
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    The analyst’s viewpoint with special reference to selenium
    Crews, H.M. ; Lewis, D.J. ; et al.
    In: Nutrition & Food Science, Jg. 97 (1997-12-01), Heft 6, S. 221-224
    Online academicJournal
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  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Dietary carotenoids
    Faulks, Richard ; Southon, Sue
    In: Nutrition & Food Science, Jg. 97 (1997-12-01), Heft 6, S. 246-250
    Online academicJournal
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  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Iodine in food and health
    Sumar, Sam ; Ismail, Hanaa
    In: Nutrition & Food Science, Jg. 97 (1997-10-01), Heft 5, S. 175-183
    Online academicJournal
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  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    The safe use of recycled and reused plastics in food contact materials ‐ part II
    Crockett, Carole ; Sumar, Sam
    In: Nutrition & Food Science, Jg. 96 (1996-08-01), Heft 4, S. 34-37
    Online academicJournal
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    Statistics for food science III: sensory evaluation data. Part B ‐ discrimination tests
    Bower, John A.
    In: Nutrition & Food Science, Jg. 96 (1996-04-01), Heft 2, S. 16-22
    Online academicJournal
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    High pressure food processing
    Earnshaw, Richard
    In: Nutrition & Food Science, Jg. 96 (1996-04-01), Heft 2, S. 8-11
    Online academicJournal
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    Garlic ‐ a panacea for health and good taste?
    Ahmad, John I.
    In: Nutrition & Food Science, Jg. 96 (1996-02-01), Heft 1, S. 32-35
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Statistics for food science III: sensory evaluation data. Part A – sensory data types and significance testing
    Bower, John A.
    In: Nutrition & Food Science, Jg. 95 (1995-12-01), Heft 6, S. 35-42
    Online academicJournal
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    Boosting better break‐times for children: an inspiring start
    McKinley, Michelle ; Oliver, Michele ; et al.
    In: Nutrition & Food Science, Jg. 95 (1995-10-01), Heft 5, S. 5-9
    Online academicJournal
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