Zum Hauptinhalt springen
UB Hagen

Suchergebnisse

UB Katalog

Artikel & mehr
230 Treffer

Suchmaske

Suchtipp für den Bereich Artikel & mehr: Wörter werden automatisch mit UND verknüpft. Eine ODER-Verknüpfung erreicht man mit dem Zeichen "|", eine NICHT-Verknüpfung mit einem "-" (Minus) vor einem Wort. Anführungszeichen ermöglichen eine Phrasensuche.
Beispiele: (burg | schloss) -mittelalter, "berufliche bildung"

Das folgende Suchfeld wird hier nicht unterstützt: "Signatur / Strichcode".

Suchergebnisse einschränken oder erweitern

Aktive Suchfilter

Erscheinungszeitraum

Mehr Treffer

Weniger Treffer

Gefunden in

Art der Quelle

Schlagwort

Sprache

230 Treffer

Sortierung: 
  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Studio su modello in vitro degli effetti di una bevanda a base di siero fermentato sul microbiota intestinale di intolleranti al lattosio
    Turrini, Martina ; Gianotti, Andrea ; et al.
    2023
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  2. Detailansicht für Treffer 2 öffnen
    Valorizzazione di scarti ittici mediante processi biotecnologici
    Ventriglia, Mattia ; Lanciotti, Rosalba ; et al.
    2022
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Analisi delle fasi di macellazione e lavorazione delle carni suine in una filiera integrata
    Creti, Tommaso ; Petracci, Massimiliano
    2021
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Effetti della composizione e del processo fermentativo sulle proprieta antiossidanti di prodotti fermentati a base di Kamut
    Sacchetti, Valentina ; Gianotti, Andrea
    2021
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Effetto antiossidante o pro-ossidante di sostanze naturali in condizioni di ossidazione forzata
    Gramenzi, Giulia ; Caboni, Maria ; et al.
    2021
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Caratterizzazione e studio delle proprietà fisico-meccaniche di due prodotti da forno a confronto: tortillas e piadine
    Fandio Tchamou, Guydame Carelle ; Dalla Rosa, Marco ; et al.
    2020
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    L'evoluzione della normativa sull'agricoltura biologica europea ed analisi del nuovo reg.8482018
    Simoncelli, Giammarco ; Chinnici, Fabio ; et al.
    2020
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Grano saraceno: ingrediente innovativo per lo sviluppo di una nuova bevanda vegetale
    Cavina, Nicole ; Caboni, Maria
    2020
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Incidenza di patogeni alimentari nel settore lattiero-caseario: metodi di controllo e prevenzione
    Bellucci, Elena ; Lanciotti, Rosalba ; et al.
    2020
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    il pet food: analisi della frazione aromatica e valutazione sensoriale
    Lolli, Elisa ; Gallina Toschi, Tullia ; et al.
    2020
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Listeria monocytogenes nei formaggi: elementi di valutazione del rischio per i consumatori vulnerabili
    Amadei, Solidea ; De Cesare, Alessandra
    2020
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Nocciola e pistacchio : caratteristiche compositive e tecnologiche e prospettive d'impiego.
    Mugnaini, Marica ; Caboni, Maria ; et al.
    2020
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Metodi di rilevazione degli allergeni e strategie per la riduzione del potere allergico: il caso studio dell'arachide
    Visani, Martina ; Caboni, Maria ; et al.
    2020
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Valutazione della stabilità ossidativa di biscotti e taralli a diversa formulazione
    Cortesi, Sara ; Caboni, Maria ; et al.
    2020
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Plasma freddo atmosferico: potenzialità e criticità dell'utilizzo nel settore alimentare
    Randi, Dario ; Dalla Rosa, Marco ; et al.
    2020
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Identificazione dell'origine geografica del pistacchio (Pistacia vera L.) tramite tecniche spettroscopiche
    Giovanardi, Ilaria ; Cevoli, Chiara
    2023
    Hochschulschrift
    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Confronto di prototipi per il plasma freddo per la decontaminazione di acque di lavaggio di vegetali in foglia
    Fabbri, Giulia ; Vannini, Lucia ; et al.
    2023
    Hochschulschrift
    Wie komme ich dran?
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Effetti del cambiamento climatico sui potenziali rischi emergenti e riemergenti responsabili della sicurezza alimentare
    Solimani, Rebecca ; Manfreda, Gerardo
    2023
    Hochschulschrift
    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Studio della variabilità del profilo sensoriale di campioni di Parmigiano Reggiano in relazione alle caratteristiche della materia prima e del grado di stagionatura.
    Garattoni, Asia ; Bendini, Alessandra ; et al.
    2023
    Hochschulschrift
    Wie komme ich dran?
  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Nuovo sistema di verifica della qualità basato su curve di rilassamento nucleare applicato al pecorino Fiore Sardo
    Lodovichetti, Davide ; Capozzi, Francesco ; et al.
    2023
    Hochschulschrift
    Wie komme ich dran?
xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
xxl 1366 -