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    Características fisico-químicas e sensoriais da carne de bubalinos Murrah abatidos em diferentes períodos de confinamento Physical-chemical and sensory characteristics of meat from Murrah buffaloes slaughtered at different feedlot periods
    Andrighetto, Cristiana ; André Mendes Jorge ; et al.
    In: Revista Brasileira de Zootecnia, Jg. 37 (2008-12-01), Heft 12, S. 2179-2184
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Características físico-químicas da carne de bubalinos e de bovinos castrados e inteiros Chemical physical meat characteristics of buffaloes and cattle entire and castrated
    Victor Cruz Rodrigues ; Ivo Francisco de Andrade
    In: Revista Brasileira de Zootecnia, Jg. 33 (2004-12-01), Heft 6, S. 1839-1849
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Dieser Titel kann aus lizenzrechtlichen Gründen nur im Campusnetz oder nach Anmeldung angezeigt werden!
    academicJournal
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    Meat quality associated factors. Part I: Bovine meat tenderness in 40 cattle enterprises in the Caribbean and mid-Magdalena regions of Colombia ; Factores asociados con la calidad de la carne. I parte: la terneza de la carne bovina en 40 empresas ganaderas de la región Caribe y el Magdalena Medio
    Vásquez, Rodrigo Efrén ; Ballesteros, Hugo Humberto ; et al.
    In: Ciencia y Tecnología Agropecuaria; Vol. 8 No. 2 (2007); 60-65 ; Ciencia & Tecnología Agropecuaria; Vol. 8 Núm. 2 (2007); 60-65 ; revista Corpoica Ciência e Tecnologia Agropecuária; v. 8 n. 2 (2007); 60-65 ; 2500-5308 ; 0122-8706 ; 10.21930/rcta.vol8-num2, 2008
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Carcass and meat traits of feedlot Nellore bulls fed different dietary energy sources
    Geraldo Helber Batista Maia Filho ; Fabiano Alvim Barbosa ; et al.
    In: Revista Brasileira de Zootecnia, Jg. 45 (2016-05-01), Heft 5, S. 265-272
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
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