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In: 中國飲食文化 / Journal of Chinese Dietary Culture, Jg. 12:1 (2016-04-01), S. 53-89academicJournalZugriff:
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In: 興大中文學報 / Jornal of the Chinese Department, National Chung Hsing University, Jg. 35 (2014-06-01), S. 89-125academicJournalZugriff:
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In: 中國飲食文化 / Journal of Chinese Dietary Culture, Jg. 5:2 (2009-07-01), S. 1-45academicJournalZugriff: