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    Comparative Study of Fresh and Frozen Broiler Neck Skin Sampled for Process Hygiene Purposes.
    Langkabel, Nina ; Oswaldi, Verena ; et al.
    In: Applied Sciences (2076-3417), Jg. 12 (2022-07-01), Heft 13, S. N.PAG- (9S.)
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    Response Surface Methodology (RSM) Optimization of Pulsed Electric Field (PEF) Pasteurization Process of Milk-Date Beverage.
    Younis, Mahmoud ; Ahmed, Khaled A. ; et al.
    In: Processes, Jg. 11 (2023-09-01), Heft 9, S. 2688-2700
    academicJournal
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    Impact of a Pilot-Scale Plasma-Assisted Washing Process on the Culturable Microbial Community Dynamics Related to Fresh-Cut Endive Lettuce.
    Fröhling, Antje ; Ehlbeck, Jörg ; et al.
    In: Applied Sciences (2076-3417), Jg. 8 (2018-11-01), Heft 11, S. 2225-2239
    Online academicJournal
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    Optimization of Infrared Postharvest Treatment of Barhi Dates Using Response Surface Methodology (RSM).
    Abdelkarim, Diaeldin O. ; Ahmed, Khaled A. ; et al.
    In: Horticulturae, Jg. 8 (2022-04-01), Heft 4, S. 342-357
    academicJournal
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    A Nondestructive Real-Time Detection Method of Total Viable Count in Pork by Hyperspectral Imaging Technique.
    Zheng, Xiaochun ; Peng, Yankun ; et al.
    In: Applied Sciences (2076-3417), Jg. 7 (2017-03-01), Heft 3, S. 213-221
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
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    Extending the Shelf Life of Fresh Khalal Barhi Dates via an Optimized Postharvest Ultrasonic Treatment.
    Abdelkarim, Diaeldin O. ; Mohamed Ahmed, Isam A. ; et al.
    In: Plants (2223-7747), Jg. 11 (2022-08-01), Heft 15, S. 2029-2045
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Food Safety of Consuming Black Soldier Fly (Hermetia illucens) Larvae: Microbial, Heavy Metal and Cross-Reactive Allergen Risks
    Hoffman, Louwrens C. ; Marais, Jeannine ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-08-01), Heft 8
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    Improving the Quality and Safety of Fresh Camel Meat Contaminated with Campylobacter jejuni Using Citrox, Chitosan, and Vacuum Packaging to Extend Shelf Life
    Shereen M Korany ; Yehia, Hany M. ; et al.
    In: Animals : an Open Access Journal from MDPI, Jg. 11 (2021-04-01), Heft 4
    Online unknown
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    View record in OpenAIRE (Volltext)
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    Microbiological Air Monitoring and Long-Term Evaluations of Selected Urban Areas in the City of Tirana
    Muça, Elena ; Pinguli, Luljeta ; et al.
    In: Innovations-Sustainability-Modernity-Openness Conference (ISMO’21), 2021-10-21
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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