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    Über den Einfluss verschiedener Maischegärverfahren auf die Qualität von 'Vernatsch'-Weinen / Influence of different mash fermentation methods on the quality of wines from the the cultivar 'Vernatsch'
    KOBLER, Armin
    In: Mitteilungen Klosterneuburg Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung, Jg. 53 (2003), Heft 3-4, S. 86-102
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Zur Bestimmung und Beurteilung von Folpet in Traubenmost, angegorenem Traubenmost (Sturm) und Traubenwein / On detection and evaluation of Folpet in grape juice, grape must in fermentation (Sturm) and grape wine
    UNTERWEGER, H ; WACHA, C ; et al.
    In: Mitteilungen Klosterneuburg Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung, Jg. 47 (1997), Heft 4, S. 109-116
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Einfluss von Traubenfäulnis und Schönungsmitteln auf Gehalte biogener Amine in Mosten und Weinen / Influence of crave rot and fining agents on the contents of biogenic amines in musts and wines
    EDER, Reinhard ; BRANDES, Walter ; et al.
    In: Mitteilungen Klosterneuburg Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung, Jg. 52 (2002), Heft 5-6, S. 204-217
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Quantitative Veränderungen von Traubeninhaltsstoffen bei klassifizierter Botrytis-Sauerfäule
    REDL, H ; KOBLER, A
    In: Mitteilungen Klosterneuburg Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung, Jg. 41 (1991), Heft 5, S. 177-185
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Zur Bestimmung und Beurteilung von Thiamin in Traubenmost und angegorenem Traubenmost (Sturm) / Determination and evaluation of thiamine in grape must and partly fermented grape must (Sturm)
    NETZER, Michaela ; BANDION, Franz
    In: Mitteilungen Klosterneuburg Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung, Jg. 51 (2001), Heft 1, S. 27-39
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Analytische und sensorische Veränderungen von Weinen durch den Grünschnitt der Reben
    Analytical and sensorical changes in wines caused by summer pruning of vines
    In: Mitteilungen Klosterneuburg Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung, Jg. 40 (1990), Heft 5, S. 191-195
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Fermentationskinetik und Populationsdynamik der Hefen Saccharomyces cerevisiae Meyen ex E. C. Hansen (1883) und Saccharomyces bayanus Saccardo (1895) in mit Fungizid (Wirkstoff: Schwefel) kontaminiertem Traubensaft / Fermentation kinetics and population dynamics of the yeasts Saccharomyces cerevisiae Meyen ex E. C. Hansen (1883) and Saccharomyces bayanus Saccardo (1895) in fungicide (agent : Sulfur) contaminated grape must
    GANGL, H ; TIEFENBRUNNER, W
    In: Mitteilungen Klosterneuburg Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung, Jg. 49 (1999), Heft 5, S. 166-175
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Zur Beurteilung des Milchsäuregehaltes von Wein im Hinblick auf die Äpfelsäurekonzentration des Ausgangsmostes / Evaluation of the lactic acid content of wine with respect to the malic acid concentration of the primary must
    DAMBERGER, V ; BANDION, F
    In: Mitteilungen Klosterneuburg Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung, Jg. 49 (1999), Heft 4, S. 133-137
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Einfluss verschiedener Produktionsparameter und Technologien auf die Böckserhäufigkeit bei österreichischen Weinen / Influence of different processing parameters and technologies on the 'Böckser' frequency with Austrian wines
    GÖSSINGER, M ; STEIDL, R
    In: Mitteilungen Klosterneuburg Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung, Jg. 49 (1999), Heft 4, S. 124-132
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Verminderung von fungizidrückständen im wein durch aktivkohleschönung im most - Teil 2
    Reduction of fungicidal residues in wine by means of an activated carbon fining of the must - Part 2
    In: Mitteilungen Klosterneuburg Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung, Jg. 48 (1998), Heft 6, S. 203-207
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Zur Bestimmung und Beurteilung von Aluminium in Wein, Traubenmost und weinhaltigen Getränken / Determination and evaluation of aluminium in wine, grape juice and wine containing beverages
    HEILI, K ; NETZER, M ; et al.
    In: Mitteilungen Klosterneuburg Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung, Jg. 47 (1997), Heft 5, S. 159-163
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Vergleich handelsüblicher Most- und Weinbentonite / Comparison of commercial must and wine bentonites
    GÖSSINGER, M ; SCHÖDL, H ; et al.
    In: Mitteilungen Klosterneuburg Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung, Jg. 47 (1997), Heft 1-2, S. 1-7
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Untersuchungen zum Verlauf der Zucker-, Säure- und Mineralstoffgehalte während der Traubenreife bei den Sorten Grüner Veltliner und Rheinriesling / Investigations into the changes of sugar content, acidity and mineral contents during the course of maturation with grapes of the cultivars Grüner Veltliner and Rheinriesling
    MAXA, E ; BRANDES, W ; et al.
    In: Mitteilungen Klosterneuburg Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung, Jg. 45 (1995), Heft 1-2, S. 42-48
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Untersuchungen über den Einfluss von Rebunterlagen auf den Reifeverlauf, die Mostinhaltsstoffe und die Weinqualität bei der Rebsorte Grüner Veltliner / Investigations into the effects of different rootstock on ripening process, must contents and wine quality with the cultivar Grüner Veltliner
    KASERER, H ; BLAHOUS, D ; et al.
    In: Mitteilungen Klosterneuburg Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung, Jg. 45 (1995), Heft 4, S. 103-112
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Sortendifferenzierung von Vitis vinifera L. mittels elektrophoretischer Trennung von Isoenzymen und Proteinen am Beispiel der Sorten Chardonnay und Weisser Burgunder
    Cultivar identification of Vitis Vinifera L. by means of electrophoretic separations of isoenzymes and proteins demonstrated with the cultivars Chardonnay and Pinot blanc
    In: Mitteilungen Klosterneuburg Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung, Jg. 44 (1994), Heft 1-2, S. 14-23
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Die Veränderungen der Säurekomponenten in Weinen aus edelfaulen Trauben
    Changes in acid components in wines from grapes attacked by noble rot (Botrytis cinerea)
    In: Mitteilungen Klosterneuburg Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung, Jg. 43 (1993), Heft 6, S. 210-214
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Eisweinerzeugung in Österreich, Produktionsgrundlagen und Beziehungen zwischen Lesetemperatur und Mostgewicht / Production of ice wine in Austria and relations between harvest temperature and must density
    KLEIN, K
    In: Mitteilungen Klosterneuburg Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung, Jg. 42 (1992), Heft 1, S. 3-9
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Untersuchungen über allfällige pflanzenschutzmittelbedingte Anreicherungen von Kupfer in Most und Wein
    Investigation on possible accumulations of copper in must and wine caused by plant protection agents
    In: Mitteilungen Klosterneuburg Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung, Jg. 42 (1992), Heft 2, S. 58-64
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Modifizierte HPLC-Methode zur routinemässigen Quantifizierung der wichtigsten organischen Säuren in Wein, Most und Fruchtsäften / Modified HPLC method for routine quantitation of major organic acids in wine, must and fruit juices
    MAXA, E ; BRANDES, W ; et al.
    In: Mitteilungen Klosterneuburg Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung, Jg. 41 (1991), Heft 6, S. 233-237
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Theoretische Überlegungen zum Glucose-Fructose-Verhältnis in restsüssen Weinen / Réflexions théoriques sur le rapport glucose-fructose dans les vins à sucre résiduel / Theoretical considerations on the glucose-fructose-ratio in wines with residual sugar
    BAILER, J
    In: Mitteilungen Klosterneuburg Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung, Jg. 40 (1990), Heft 2, S. 76-79
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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