Zum Hauptinhalt springen
UB Hagen

Suchergebnisse

UB Katalog

Artikel & mehr
4 Treffer

Suchmaske

Suchtipp für den Bereich Artikel & mehr: Wörter werden automatisch mit UND verknüpft. Eine ODER-Verknüpfung erreicht man mit dem Zeichen "|", eine NICHT-Verknüpfung mit einem "-" (Minus) vor einem Wort. Anführungszeichen ermöglichen eine Phrasensuche.
Beispiele: (burg | schloss) -mittelalter, "berufliche bildung"

Das folgende Suchfeld wird hier nicht unterstützt: "Signatur / Strichcode".

Meinten Sie war?

Suchergebnisse einschränken oder erweitern

Aktive Suchfilter

Erscheinungszeitraum

Mehr Treffer

Weniger Treffer

Gefunden in

Art der Quelle

Schlagwort

Publikation

Sprache

4 Treffer

Sortierung: 
  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Exploring high hydrostatic pressure-mediated germination to enhance functionality and quality attributes of wholegrain brown rice.
    Xia, Qiang ; Wang, Liping ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 249 (2018-05-30), S. 104-110
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  2. Detailansicht für Treffer 2 öffnen
    Mild high hydrostatic pressure pretreatments applied before soaking process to modulate wholegrain brown rice germination: An examination on embryo growth and physicochemical properties.
    Xia, Qiang ; Li, Yunfei
    In: Food Research International, Jg. 106 (2018-04-01), S. 817-824
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Ultra-high pressure effects on color, volatile organic compounds and antioxidants of wholegrain brown rice (Oryza sativa L.) during storage: A comparative study with high-intensity ultrasound and germination pretreatments.
    Xia, Qiang ; Li, Yunfei
    In: Innovative Food Science & Emerging Technologies, Jg. 45 (2018-02-01), S. 390-400
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Investigating the influence of selected texture-improved pretreatment techniques on storage stability of wholegrain brown rice: Involvement of processing-induced mineral changes with lipid degradation.
    Xia, Qiang ; Wang, Liping ; et al.
    In: Food Research International, Jg. 99 (2017-09-01), S. 510-521
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
xxl 1366 -