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    Characterization and Differentiation of Fresh Orange Juice Variety Based on Conventional Physicochemical Parameters, Flavonoids, and Volatile Compounds Using Chemometrics.
    Vavoura, Maria V. ; Karabagias, Ioannis K. ; et al.
    In: Molecules, Jg. 27 (2022-10-01), Heft 19, S. 6166-6185
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Characterization and geographical differentiation of Kalamata table olives using physical, chemical, mechanical and sensory properties: A chemometric approach.
    Georgiou, Sylvia Maria ; Kosma, Ioanna S. ; et al.
    In: Microchemical Journal, Jg. 199 (2024-04-01), S. N.PAG
    academicJournal
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    Nutritional aspects and botanical origin recognition of Mediterranean honeys based on the "mineral imprint" with the application of supervised and non-supervised statistical techniques.
    Karabagias, Ioannis K. ; Louppis, Artemis P. ; et al.
    In: European Food Research & Technology, Jg. 245 (2019-09-01), Heft 9, S. 1939-1949
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record at Springer (Volltext)
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  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Characterization and differentiation of botanical and geographical origin of selected popular sweet cherry cultivars grown in Greece.
    Papapetros, Spyridon ; Louppis, Artemis ; et al.
    In: Journal of Food Composition & Analysis, Jg. 72 (2018-09-01), S. 48-56
    academicJournal
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    Authentication of the geographical origin of virgin olive oils from the main worldwide producing countries: A new combination of HS-SPME-GC-MS analysis of volatile compounds and chemometrics applied to 1217 samples.
    Cecchi, Lorenzo ; Migliorini, Marzia ; et al.
    In: Food Control, Jg. 112 (2020-06-01), S. N.PAG
    academicJournal
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    Classification of Western Greek virgin olive oils according to geographical origin based on chromatographic, spectroscopic, conventional and chemometric analyses.
    Karabagias, I. ; Michos, Ch. ; et al.
    In: Food Research International, Jg. 54 (2013-12-01), Heft 2, S. 1950-1958
    academicJournal
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    Geographical differentiation of feta cheese from northern Greece based on physicochemical parameters, volatile compounds and fatty acids.
    Gatzias, I.S. ; Karabagias, I.K. ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 131 (2020-09-01), S. N.PAG
    academicJournal
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    Physicochemical, Spectroscopic, and Chromatographic Analyses in Combination with Chemometrics for the Discrimination of the Geographical Origin of Greek Graviera Cheeses.
    Vatavali, Kornilia A. ; Kosma, Ioanna S. ; et al.
    In: Molecules, Jg. 25 (2020-08-01), Heft 15, S. 3507-3507
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
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