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    Quantitative risk assessment model to investigate the public health impact of varying Listeria monocytogenes allowable levels in different food commodities: A retrospective analysis.
    Sampedro, F ; Pérez-Rodríguez, F ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 383 (2022-12-16), S. 109932
    academicJournal
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    Inactivation of Listeria monocytogenes, Escherichia coli O157:H7, and Salmonella spp. on dates by antimicrobial washes.
    Juneja, Vijay K. ; Osoria, Marangeli ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 45 (2021-03-01), Heft 3, S. 1-8
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Wie komme ich dran?
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    Plant-based antimicrobials inactivate Listeria monocytogenes and Salmonella enterica on melons grown in different regions of the United States.
    Zhu, L ; Wei, Q ; et al.
    In: Food microbiology, Jg. 101 (2022-02-01), S. 103876
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Development and Evaluation of a Paper-Based Microfluidic Device for Detection of Listeria monocytogenes on Food Contact and Non-Food Contact Surfaces.
    Broten, Codi Jo ; Wydallis, John B. ; et al.
    In: Foods, Jg. 11 (2022-04-10), Heft 7, S. 947-959
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
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    Short communication: Long-term -20°C survival of Listeria monocytogenes in artificially and process-contaminated ice cream involved in an outbreak of listeriosis.
    Salazar, JK ; Stewart, D ; et al.
    In: Journal of dairy science, Jg. 103 (2020), Heft 1, S. 172-175
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    Microbiological Testing Results of Cooked Diced Chicken and Pasteurized Egg Products Purchased for United States Federal Nutrition Assistance Programs, 2012-2018.
    Johnson, AC ; Stone, WA ; et al.
    In: Foodborne pathogens and disease, Jg. 16 (2019-12-01), Heft 12, S. 807-812
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Short communication: Evaluation of commercial meat cultures to inhibit Listeria monocytogenes in a fresh cheese laboratory model.
    Lawton, Marie R. ; Jencarelli, Katharine G. ; et al.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 103 (2020-02-01), Heft 2, S. 1269-1275
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    Efficacy of combined caprylic acid and thymol treatments for inactivation of Listeria monocytogenes on enoki mushrooms in household and food-service establishments.
    Chung, Seo Young ; Cho, Tae Jin ; et al.
    In: Food Research International, Jg. 166 (2023-04-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Short communication: Long-term −20°C survival of Listeria monocytogenes in artificially and process-contaminated ice cream involved in an outbreak of listeriosis.
    Salazar, Joelle K. ; Stewart, Diana ; et al.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 103 (2020), Heft 1, S. 172-175
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
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    SEL, a selective enrichment broth for simultaneous growth of Salmonella enterica, Escherichia coli O157:H7, and Listeria monocytogenes.
    Kim, H ; Bhunia, AK
    In: Applied and environmental microbiology, Jg. 74 (2008-08-01), Heft 15, S. 4853-66
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
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    Roche/BIOTECON Diagnostics LightCycler foodproof L. monocytogenes detection kit in combination with ShortPrep foodproof II Kit. Performance-Tested Method 070401.
    Junge, B ; Berghof-Jäger, K
    In: Journal of AOAC International, Jg. 89 (2006-03-01), Heft 2, S. 374-98
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Consumer phase risk assessment for Listeria monocytogenes in deli meats.
    Yang, H ; Mokhtari, A ; et al.
    In: Risk analysis : an official publication of the Society for Risk Analysis, Jg. 26 (2006-02-01), Heft 1, S. 89-103
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
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    Reduction of Listeria monocytogenes in Raw Catfish Fillets by Essential Oils and Phenolic Constituent Carvacrol.
    Desai, Monil A. ; Soni, Kamlesh A. ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 77 (2012-09-01), Heft 9, S. M516- (7S.)
    Online academicJournal
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    Recovery of Listeria monocytogenes from vacuum-sealed packages of frankfurters: comparison of the U.S. Department of Agriculture (USDA) food safety and inspection service product composite enrichment method, the USDA Agricultural Research Service (ARS) product composite rinse method, and the USDA-ARS package rinse method.
    Luchansky, JB ; Porto, AC ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 65 (2002-03-01), Heft 3, S. 567-70
    Online academicJournal
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    Listeria monocytogenes: a continuing challenge.
    Donnelly, CW
    In: Nutrition reviews, Jg. 59 (2001-06-01), Heft 6, S. 183-94
    Online academicJournal
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    Control of Listeria monocytogenes on Cooked Cured Ham by Formulation with a Lactate-Diacetate Blend and Surface Treatment with Lauric Arginate.
    STOPFORTH, J. D. ; VISSER, D. ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 73 (2010-03-01), Heft 3, S. 552-555
    Online academicJournal
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    Extracting Additional Risk Managers Information from a Risk Assessment of Listeria monocytogenes in Deli Meats.
    Pérez-Rodríguez, F. ; Van Asselt, E. D. ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 70 (2007-05-01), Heft 5, S. 1137-1152
    Online academicJournal
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    Dose-Response of Listeria monocytogenes after Oral Exposure in Pregnant Guinea Pigs.
    Williams, Denita ; Irvin, Elizabeth A. ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 70 (2007-05-01), Heft 5, S. 1122-1128
    Online academicJournal
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    Comparison of cold enrichment and U.S. Department of Agriculture methods for isolating Listeria monocytogenes from naturally contaminated foods. The Listeria Study Group.
    Hayes, PS ; Graves, LM ; et al.
    In: Applied and environmental microbiology, Jg. 57 (1991-08-01), Heft 8, S. 2109-13
    Online academicJournal
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    Persistence of Escherichia coli O157:H7 and Listeria monocytogenes on the exterior of three common food packaging materials.
    Kuruwita, Duleeka P. ; Jiang, Xiuping ; et al.
    In: Food Control, Jg. 112 (2020-06-01), S. N.PAG
    academicJournal
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