Suchergebnisse
UB Katalog
Artikel & mehr
Suchmaske
Suchergebnisse einschränken oder erweitern
Aktive Suchfilter
Weniger Treffer
Gefunden in
Art der Quelle
Schlagwort
- food industries 81 Treffer
- industries agroalimentaires 81 Treffer
- malolactic fermentation 73 Treffer
- fermentacion malolactica 71 Treffer
- fermentation malolactique 71 Treffer
-
45 weitere Werte:
- fermented food industries 65 Treffer
- industries de fermentation 65 Treffer
- vins et vinaigres 62 Treffer
- wines and vinegars 62 Treffer
- wine 54 Treffer
- alcoholic beverage 52 Treffer
- bebida alcoholica 52 Treffer
- boisson alcoolisee 52 Treffer
- vin 45 Treffer
- vino 45 Treffer
- oenococcus oeni 43 Treffer
- bacteria 42 Treffer
- bacterie 42 Treffer
- bacteria lactica 33 Treffer
- bacterie lactique 33 Treffer
- lactic acid bacteria 33 Treffer
- food microbiology 32 Treffer
- microbiologie alimentaire 32 Treffer
- agronomie, agriculture, phytopathologie 25 Treffer
- agronomy, agriculture, phytopathology 25 Treffer
- red wine 24 Treffer
- vin rouge 24 Treffer
- vino tinto 24 Treffer
- volatile compound 19 Treffer
- compose volatil 18 Treffer
- compuesto volatil 18 Treffer
- microbiologie, maladies infectieuses 18 Treffer
- microbiology, infectious diseases 18 Treffer
- cepa 15 Treffer
- souche 15 Treffer
- strain 15 Treffer
- biotechnologies 14 Treffer
- biotechnology 14 Treffer
- applied microbiology 12 Treffer
- aroma 12 Treffer
- arome 12 Treffer
- microbiologia aplicada 12 Treffer
- microbiologie 12 Treffer
- microbiologie appliquee 12 Treffer
- microbiology 12 Treffer
- alcoholic fermentation 10 Treffer
- analisis sensorial 9 Treffer
- analyse sensorielle 9 Treffer
- fermentacion alcoholica 9 Treffer
- fermentation alcoolique 9 Treffer
Verlag
- elsevier 39 Treffer
- american chemical society 10 Treffer
- american society for enology and viticulture 8 Treffer
- blackwell science 8 Treffer
- blackwell 7 Treffer
-
11 weitere Werte:
- springer 5 Treffer
- institut fur rebenzuchtung geilweilerhof der bundesanstalt fur zuchtungsforschung an kulturplanzen 3 Treffer
- wiley-blackwell 3 Treffer
- chiriotti 2 Treffer
- eypasa 2 Treffer
- institute of brewing 2 Treffer
- office international de la vigne et du vin 2 Treffer
- akademiai k 1 Treffer
- elsevier science 1 Treffer
- international association for food protection 1 Treffer
- wiley 1 Treffer
Publikation
- food chemistry 11 Treffer
- international journal of food microbiology 10 Treffer
- journal of agricultural and food chemistry (print) 10 Treffer
- journal of applied microbiology (print) 9 Treffer
- american journal of enology and viticulture 8 Treffer
-
21 weitere Werte:
- food microbiology 8 Treffer
- international journal of food science & technology 5 Treffer
- food research international 4 Treffer
- lebensmittel - wissenschaft + technologie 4 Treffer
- letters in applied microbiology 4 Treffer
- european food research & technology (print) 3 Treffer
- vitis 3 Treffer
- alimentaria 2 Treffer
- bulletin de l'oiv 2 Treffer
- italian journal of food science 2 Treffer
- journal of food composition and analysis (print) 2 Treffer
- journal of the institute of brewing 2 Treffer
- wine: nutrients, bioactive non-nutrients and more 2 Treffer
- [vitiviniculture de l'argentine] - numero special congres argentine oiv 2014 1 Treffer
- [vitiviniculture roumaine] - numero special congres de roumanie 2013 1 Treffer
- acta alimentaria (budapest) 1 Treffer
- analytical and bioanalytical chemistry 1 Treffer
- bioresource technology 1 Treffer
- fresenius' journal of analytical chemistry 1 Treffer
- journal of food protection 1 Treffer
- journal of the science of food and agriculture 1 Treffer
Sprache
Geographischer Bezug
95 Treffer
-
In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 59 (2011), Heft 24, S. 12732-12744academicJournalZugriff:
-
In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 57 (2009), Heft 11, S. 4801-4809academicJournalZugriff:
-
In: Food microbiology, Jg. 25 (2008), Heft 1, S. 99-104academicJournalZugriff:
-
In: European food research & technology (Print), Jg. 224 (2007), Heft 6, S. 725-732Online academicJournalZugriff:
-
In: European food research & technology (Print), Jg. 222 (2006), Heft 5-6, S. 686-691Online academicJournalZugriff:
-
In: Wine: nutrients, bioactive non-nutrients and more, Jg. 21 (2008), Heft 8, S. 731-735academicJournalZugriff:
-
In: Wine: nutrients, bioactive non-nutrients and more, Jg. 21 (2008), Heft 8, S. 724-730academicJournalZugriff:
-
In: International journal of food microbiology, Jg. 105 (2005), Heft 2, S. 233-244academicJournalZugriff:
-
In: Lebensmittel - Wissenschaft + Technologie, Jg. 55 (2014), Heft 2, S. 586-594academicJournalZugriff:
-
In: Journal of applied microbiology (Print), Jg. 116 (2014), Heft 3, S. 586-595Online academicJournalZugriff:
-
In: [Vitiviniculture roumaine] - Numéro spécial Congrès de Roumanie 2013, Jg. 86 (2013), Heft 983-85, S. 93-102academicJournalZugriff:
-
In: Food research international, Jg. 50 (2013), Heft 1, S. 438-445academicJournalZugriff:
-
In: Food microbiology, Jg. 36 (2013), Heft 2, S. 267-274academicJournalZugriff:
-
In: Lebensmittel - Wissenschaft + Technologie, Jg. 53 (2013), Heft 1, S. 297-307academicJournalZugriff:
-
In: Food chemistry, Jg. 141 (2013), Heft 3, S. 1673-1680academicJournalZugriff:
-
In: American journal of enology and viticulture, Jg. 64 (2013), Heft 3, S. 370-377academicJournalZugriff:
-
In: Journal of applied microbiology (Print), Jg. 114 (2013), Heft 4, S. 1075-1081Online academicJournalZugriff:
-
In: Food chemistry, Jg. 138 (2013), Heft 2-3, S. 1510-1514academicJournalZugriff:
-
In: Food microbiology, Jg. 31 (2012), Heft 2, S. 238-245academicJournalZugriff:
-
In: Journal of applied microbiology (Print), Jg. 113 (2012), Heft 5, S. 1087-1096Online academicJournalZugriff: