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    Effect of grafting and growing media on the chosen fruit quality compounds and sensory parameters of sweet pepper (Capsicum annuum L.)
    Kókai, Zoltán ; Birkás, Z. ; et al.
    In: Acta Alimentaria, Jg. 50 (2021-03-05), S. 1-12
    Online unknown
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    Assessment of quality attributes of hybrids developed from pure lines of cherry and cocktail-type tomatoes
    Kabaş, Aylin ; Ersoy, A. ; et al.
    In: Acta Alimentaria, Jg. 50 (2021-03-05), S. 65-73
    Online unknown
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    Evaluation of Physico-Chemical Composition in Bulbs of Red, Yellow, and White Onion (Allium Cepa L.) Genotypes of Sub-Tropical India
    Chawla, Neena ; Kaur, I. ; et al.
    In: Acta Alimentaria, Jg. 49 (2020-11-07), S. 483-490
    Online unknown
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    Microencapsulation of Olive Leaf Extract by Spray Drying
    Levaj, Branka ; Dragović-Uzelac, Verica ; et al.
    In: Acta Alimentaria, Jg. 49 (2020-11-07), S. 475-482
    Online unknown
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    Microencapsulation of the aroma from Capsicum chinense Jacq. cv. Habanero
    Pino, Jorge A. ; Sosa-Moguel, Odri ; et al.
    In: Acta Alimentaria, Jg. 49 (2020-09-27), S. 321-329
    Online unknown
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    Drying of citrus grandis (pomelo) fruit juice using block freeze concentration and spray drying
    Arun Kumar Gupta ; Das, D. ; et al.
    In: Acta Alimentaria, Jg. 49 (2020-09-27), S. 295-306
    Online unknown
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    2,4-EPIBRASSIONOLIDE ACTIVATES PRIMING RESISTANCE AGAINST RHIZOPUS STOLONIFER INFECTION IN PEACH FRUIT
    Du, Muying ; Wang, K.T. ; et al.
    In: Acta Alimentaria, Jg. 49 (2020-06-01), S. 135-143
    Online unknown
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    EFFECT OF DIFFERENT ECOLOGICAL CONDITIONS ON CONTENT OF PHYTONUTRIENTS IN INDUSTRIAL TOMATOES
    Andryie, B. ; Daood, Hussein G. ; et al.
    In: Acta Alimentaria, Jg. 49 (2020-06-01), S. 225-234
    Online unknown
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    Variability of bioactive properties and antioxidant activity in commercially grown cherry tomato (Solanum lycopersicum var. cerasiforme) cultivars grown in India
    Asrey, Ram ; Negi, Narender ; et al.
    In: Acta Alimentaria, Jg. 49 (2020-03-01), S. 13-22
    Online unknown
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    Inhibition of postharvest gray mould decay and induction of disease resistance byPseudomonas fluorescensin grapes
    Kan, Jianquan ; Du, Muying ; et al.
    In: Acta Alimentaria, Jg. 48 (2019-09-01), S. 288-296
    Online unknown
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    Impact of grain germination on in vitro antioxidative properties, nutrients digestibility, and functional attributes of brown rice flour
    Singh, Baljeet ; Singh, Arashdeep ; et al.
    In: Acta Alimentaria, 2021-04-01
    Online unknown
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    Physicochemical characterization of blueberry (Vacciniumspp.) juices from 55 cultivars grown in Northern Spain
    R. Rodríguez Madrera ; A. Campa Negrillo ; et al.
    In: Acta Alimentaria, Jg. 48 (2019-06-01), S. 260-268
    Online unknown
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    Effect of bean rust [Uromyces appendiculatus (Pers.) Strauss] on photosynthetic characteristics, superoxide-dismutase activity, and lipid peroxidation of common bean (Phaseolus vulgaris L.)
    Bojtor, Csaba ; Sipos, Péter ; et al.
    In: Acta Alimentaria, Jg. 48 (2019-06-01), S. 253-259
    Online unknown
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    Phenolics and enzymes of phenol metabolism in ‘Seedless’ and ‘Calcuttia’ cultivars of litchi grown in North India
    Kaur, C. ; Sue Ann Sharma ; et al.
    In: Acta Alimentaria, Jg. 47 (2018-12-01), S. 453-461
    Online unknown
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    Sensory evaluation and electronic tongue for sensing grafted and non-grafted watermelon taste attributes
    Fekete, D. ; Bőhm, V. ; et al.
    In: Acta Alimentaria, Jg. 47 (2018-12-01), S. 487-494
    Online unknown
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    Distinction of apple cultivars according to their mal D 1 allergen coding genes using PCR technique
    Takács, K. ; Szabó, E.E.
    In: Acta Alimentaria, Jg. 47 (2018-12-01), S. 395-401
    Online unknown
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  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Health-affecting methyl-donor compounds in sour cherry (prunus cerasusl.) fruit parts in the fruit burgeoning stage
    Szügyi, S. ; Sárdi, Éva
    In: Acta Alimentaria, Jg. 47 (2018-09-01), S. 298-306
    Online unknown
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  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Organic and conventional solanaceous vegetables: Comparison of phenolic constituents, antioxidant and antibacterial potentials
    Başay, Sevinç ; Arzu Ucar Turker ; et al.
    2021
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  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Effect of newly developed interspecific hybrid rootstocks on mineral nutrient composition and fruit quality in tomato (Solanum lycopersicum L.)
    Kabaş, Aylin ; Celik, I.
    2021
    Online unknown
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  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Physicochemical characteristics and proximate composition of wheat cultivars from the Canary Islands
    D. Afonso Morales ; L. Hernández Rodríguez ; et al.
    In: Acta Alimentaria, Jg. 47 (2018-03-01), S. 122-129
    Online unknown
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