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    Postharvest stilbene-enrichment of Red and white table grape varieties using UV-C irradiation pulses
    CANTOS, Emma ; ESPIN, Juan Carlos ; et al.
    In: Biological Processes and Their Control. Liener Symposium, Jg. 50 (2002), Heft 22, S. 6322-6329
    Konferenz
    Wie komme ich dran?
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    Gluconic acid, its lactones, and SO2 binding phenomena in musts from botrytized grapes
    BARBE, Jean-Christophe ; DE REVEL, Gilles ; et al.
    In: Biological Processes and Their Control. Liener Symposium, Jg. 50 (2002), Heft 22, S. 6408-6412
    Konferenz
    Wie komme ich dran?
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    Determination of volatile compounds in Grenache wines in relation with different terroirs in the Rhone Valley
    SABON, Isabelle ; DE REVEL, Gilles ; et al.
    In: Biological Processes and Their Control. Liener Symposium, Jg. 50 (2002), Heft 22, S. 6341-6345
    Konferenz
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Determination of carotenoid profiles in grapes, musts, and fortified wines from douro varieties of vitis Vinifera
    GUEDES DE PINHO, Paula ; SILVA FERREIRA, Antonio C ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 49 (2001), Heft 11, S. 5484-5488
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Persistence and metabolism of folpet in grapes and wine
    CABRAS, P ; ANGIONI, A ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 45 (1997), Heft 2, S. 476-479
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Insulin secretion and cyclooxygenase enzyme inhibition by Cabernet sauvignon grape skin compounds
    YANJUN, ZHANG ; JAYAPRAKASAM, Bolleddula ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 52 (2004), Heft 2, S. 228-233
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Solubilization of water soluble anthocyanins in apolar medium using reverse micelle
    SEOK JOONG, KIM ; CHO, Young-Hee ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 51 (2003), Heft 26, S. 7805-7809
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Pyruvic acid and acetaldehyde production by different strains of Saccharomyces cerevisiae: Relationship with vitisin A and B formation in red wines
    MORATA, A ; GOMEZ-CORDOVES, M. C ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 51 (2003), Heft 25, S. 7402-7409
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Monomeric, oligomeric, and polymeric flavan-3-ol composition of wines and grapes from Vitis vinifera L. cv. graciano, Tempranillo, and Cabernet Sauvignon
    MONAGAS, Maria ; GOMEZ-CORDOVES, Carmen ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 51 (2003), Heft 22, S. 6475-6481
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Evaluation of the NO scavenging activity of procyanidin in grape seed by use of the TMA-PTIO/NOC 7 esr system
    YOSHIMURA, Yoshihiro ; NAKAZAWA, Hiroyuki ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 51 (2003), Heft 22, S. 6409-6412
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    A simple extraction and chromatographic system for the simultaneous analysis of anthocyanins and stilbenes of Vitis species
    ALI, Ahmed ; STROMMER, Judith
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 51 (2003), Heft 25, S. 7246-7251
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Environmental conditions during vegetative growth determine the major proteins that accumulate in mature grapes
    MONTEIRO, Sara ; PICARRA-PEREIRA, Maria A ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 51 (2003), Heft 14, S. 4046-4053
    academicJournal
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    Valorization of grape (Vitis vinifera) byproducts. antioxidant and biological properties of polyphenolic fractions differing in procyanidin composition and flavonol content
    TORRES, Josep Lluis ; VARELA, Begona ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 50 (2002), Heft 26, S. 7548-7555
    academicJournal
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  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Determination of antioxidant activity of wine byproducts and its correlation with polyphenolic content
    ALONSO, Angeles M ; GUILLEN, Dominico A ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 50 (2002), Heft 21, S. 5832-5836
    academicJournal
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  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Application of a DNA analysis method for the cultivar identification of grape musts and experimental and commercial wines of Vitis vinifera L. using microsatellite markers
    GARCIA-BENEYTEZ, Eva ; MORENO-ARRIBAS, Maria V ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 50 (2002), Heft 21, S. 6090-6096
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Antioxidant activities of grape (Vitis vinifera) pomace extracts
    CHIDAMBARA MURTHY, Kotamballi N ; SINGH, Ravendra P ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 50 (2002), Heft 21, S. 5909-5914
    academicJournal
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  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Varietal differences among the polyphenol profiles of seven table grape cultivars studied by LC-DAD-MS-MS
    CANTOS, Emma ; ESPIN, Juan Carlos ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 50 (2002), Heft 20, S. 5691-5696
    academicJournal
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  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Sulfur aroma precursor present in S-glutathione conjugate form: Identification of S-3-(hexan-1-ol)-glutathione in must from Vitis vinifera L. cv. Sauvignon blanc
    PEYROT DES GACHONS, Catherine ; TOMINAGA, Takatoshi ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 50 (2002), Heft 14, S. 4076-4079
    academicJournal
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    Relationship between varietal amino acid profile of grapes and wine aromatic composition. Experiments with model solutions and chemometric study
    HERNANDEZ-ORTE, Purificacion ; CACHO, Juan F ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 50 (2002), Heft 10, S. 2891-2899
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Rapid analysis of methanol in grape-derived distillation products using near-infrared transmission spectroscopy
    DAMBERGS, Robert G ; KAMBOURIS, Ambrosias ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 50 (2002), Heft 11, S. 3079-3084
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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