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    academicJournal
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    Effect of preharvest application of calcium chloride, putrescine, and salicylic acid on antioxidant system and biochemical changes of two Indian jujube genotypes.
    Shanbehpour, Fatemeh ; Rastegar, Somayeh ; et al.
    In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 44 (2020-11-01), Heft 11, S. 1-13
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
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    Wie komme ich dran?
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    Effect of pre‐storage ascorbic acid and Aloe vera gel coating application on enzymatic browning and quality of lotus root slices.
    Ali, Sajid ; Anjum, Muhammad Akbar ; et al.
    In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 44 (2020-03-01), Heft 3, S. 1-11
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
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    Wie komme ich dran?
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    Bacterial population dynamics and sensorial quality loss in modified atmosphere packed fresh-cut iceberg lettuce.
    Paillart, M.J.M. ; van der Vossen, J.M.B.M. ; et al.
    In: Postharvest Biology & Technology, Jg. 124 (2017-02-01), S. 91-99
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Application of the General Stability Index method to assess the quality of butter lettuce during postharvest storage using a multi-quality indices analysis
    Ansorena, María R. ; Goñi, María G. ; et al.
    In: Journal of Food Engineering, Jg. 92 (2009-06-01), Heft 3, S. 317-323
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Shelf-life of minimally processed cabbage treated with neutral electrolysed oxidising water and stored under equilibrium modified atmosphere
    GOMEZ-LOPEZ, Vicente M ; RAGAERT, Peter ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 117 (2007), Heft 1, S. 91-98
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Intense light pulses decontamination of minimally processed vegetables and their shelf-life
    GOMEZ-LOPEZ, V. M ; DEVLIEGHERE, F ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 103 (2005), Heft 1, S. 79-89
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Bacterial population dynamics and sensorial quality loss in modified atmosphere packed fresh-cut iceberg lettuce
    Otma, E.C. ; Woltering, E.J. ; et al.
    2017
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
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    Bacterial population dynamics and sensorial quality loss in modified atmosphere packed fresh-cut iceberg lettuce
    2017
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
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    Effects of Heat Treatment on Quality and Browning of Fresh-Cut Sugarcane
    Li, Dongdong ; Wang, Yansheng ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 39 (2014-05-15), S. 688-696
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    PREDICTION OF SPINACH QUALITY BASED ON PRE- AND POSTHARVEST CONDITIONS
    Jernstedt, Judith A. ; Suslow, Trevor V. ; et al.
    In: Acta Horticulturae, 2012-06-01, S. 1141-1148
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
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    ABUSIVE ISOTHERMAL CONDITIONS IMMEDIATELY AFTER HARVEST AFFECT BUTTERHEAD LETTUCE WATER STATUS
    María Victoria Agüero ; M. Gabriela Goñi ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 35 (2011-04-01), S. 501-508
    Online unknown
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
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    Wie komme ich dran?
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    Application of the General Stability Index method to assess the quality of butter lettuce during postharvest storage using a multi-quality indices analysis
    María Gabriela Goñi ; María Roberta Ansorena ; et al.
    In: Journal of Food Engineering, Jg. 92 (2009-06-01), S. 317-323
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
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    Postharvest Changes in Water Status and Chlorophyll Content of Lettuce (Lactuca Sativa L.) and their Relationship with Overall Visual Quality
    Camelo, A. ; Yommi, A. ; et al.
    In: Journal of Food Science, Jg. 73 (2007-12-26), S. S47- (9S.)
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Postharvest Changes in Water Status and Chlorophyll Content of Lettuce ( Lactuca Sativa L.) and their Relationship with Overall Visual Quality.
    Agüero, M. V. ; Barg, M. V. ; et al.
    In: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell), Jg. 73 (2008), Heft 1, S. S47
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
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    Intense light pulses decontamination of minimally processed vegetables and their shelf-life
    Gómez-López, Vicente M. ; Devlieghere, Frank ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 103 (2004-04-02), Heft 1
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
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    Differential effects of low humidity levels on butterhead quality indices related to external, middle and internal lettuce sections
    Sara Ines Roura ; Monica Viviana Barg ; et al.
    In: International Journal of Postharvest Technology and Innovation, Jg. 2 (2010), S. 25-25
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Effect of preharvest application of calcium chloride, putrescine, and salicylic acid on antioxidant system and biochemical changes of two Indian jujube genotypes
    Shanbehpour, Fatemeh ; Ghasemi, Mostafa ; et al.
    In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 44 (2020-09-28)
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Effect of pre‐storage ascorbic acid andAloe veragel coating application on enzymatic browning and quality of lotus root slices
    Hussain, Sajjad ; Muhammad Akbar Anjum ; et al.
    In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 44 (2020-01-06)
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
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    Effect of aloe vera gel-glycerol edible coating on the shelf-life and the kinetics of colour change of minimally processed cucumber during storage
    Deltsidis, A.I. ; Sarker, Ayesha ; et al.
    In: International Journal of Postharvest Technology and Innovation, Jg. 8 (2021), S. 1-1
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
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