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401 Treffer

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  1. Detailansicht für Treffer 21 öffnen
    Water sorption and hydration in spray-dried milk protein powders: Selected physicochemical properties.
    Maidannyk, V ; McSweeney, DJ ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 304 (2020-01-30), S. 125418
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  2. Detailansicht für Treffer 22 öffnen
    Corrigendum to 'Novel liquid chromatography–mass spectrometry method for sensitive determination of the mustard allergen Sin a 1 in food' [Food Chem. 183 (2015) 58–63]
    Posada-Ayala, Maria ; Rodríguez, Rosalía ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 206 (2016-09-01), S. 291-291
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 23 öffnen
    Corrigendum to 'Novel liquid chromatography–mass spectrometry method for sensitive determination of the mustard allergen Sin a 1 in food' [Food Chem. 183 (2015) 58–63]
    Posada-Ayala, Maria ; Alvarez-Llamas, Gloria ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 206 (2016), S. 291-291
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 24 öffnen
    Polyphenol recovery from sorghum bran waste by microwave assisted extraction: Structural transformations as affected by grain phenolic profile.
    Duke, Kaitlyn ; Syeunda, Cyprian ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 444 (2024-06-30), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 25 öffnen
    Phytochemical compounds with promising biological activities from Ascophyllum nodosum extracts using microwave-assisted extraction.
    Cassani, Lucía ; Silva, Aurora ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 438 (2024-04-16), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 26 öffnen
    Optimization of low power ultrasound-assisted extraction of phenolic compounds from mandarin (Citrus reticulata Blanco cv. Sainampueng) peel.
    Nipornram, Suriyaporn ; Tochampa, Worasit ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 241 (2018-02-15), S. 338-345
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Dieser Titel kann aus lizenzrechtlichen Gründen nur im Campusnetz oder nach Anmeldung angezeigt werden!
    academicJournal
  8. Detailansicht für Treffer 28 öffnen
    Phytosterol crystallisation within bulk and dispersed triacylglycerol matrices as influenced by oil droplet size and low molecular weight surfactant addition.
    Zychowski, LM ; Logan, A ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 264 (2018-10-30), S. 24-33
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 29 öffnen
    Advances in magnetic analytical extraction techniques for detecting antibiotic residues in edible samples.
    El-Deen, Asmaa Kamal ; Hussain, Chaudhery Mustansar
    In: Food Chemistry, Jg. 450 (2024-08-30), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 30 öffnen
    The effect of extraction methods on the components and quality of Camellia oleifera oil: Focusing on the flavor and lipidomics.
    Zeng, Wenquan ; Liu, Xudong ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 447 (2024-07-30), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 31 öffnen
    Combinatorial preparation and structural characterization of anthocyanins and aglycones from Purple-heart Radish for evaluation of physicochemical stability and pancreatic lipase inhibitory activity.
    Yuan, Tiefeng ; Wang, Liping ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 446 (2024-07-15), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 32 öffnen
    Insight into the physicochemical characteristics, functionalities and digestion behavior of protein isolate derived from Lactarius volemus (L.volemus): Impacts of microwave-assisted extraction.
    Shi, Ruijie ; He, Yanting ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 431 (2024-01-15), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 33 öffnen
    An improved method for extraction of nutraceutically important polyphenolics from Berberis jaeschkeana C.K. Schneid. fruits.
    Belwal, Tarun ; Giri, Lalit ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 230 (2017-09-01), S. 657-666
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 34 öffnen
    Effects of whey protein isolate and ferulic acid/phloridzin/naringin/cysteine on the thermal stability of mulberry anthocyanin extract at neutral pH.
    Cheng, Yong ; Chen, Xi ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 425 (2023-11-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    academicJournal
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    academicJournal
  17. Detailansicht für Treffer 37 öffnen
    Applications of sample preparation techniques in the analysis of pesticides and PCBs in food
    Beyer, Angelika ; Biziuk, Marek
    In: Food Chemistry, Jg. 108 (2008-05-15), Heft 2, S. 669-680
    academicJournal
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  18. Detailansicht für Treffer 38 öffnen
    Efficient extraction and characterization of pectin from orange peel by a combined surfactant and microwave assisted process.
    Su, Dong-Lin ; Li, Pei-Jun ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 286 (2019-07-15), S. 1-7
    academicJournal
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    academicJournal
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