Suchergebnisse
UB Katalog
Artikel & mehr
Suchmaske
Suchergebnisse einschränken oder erweitern
Aktive Suchfilter
Weniger Treffer
Gefunden in
Art der Quelle
Schlagwort
- fermentation 34 Treffer
- malolactic fermentation 33 Treffer
- wine 32 Treffer
- oenococcus oeni 25 Treffer
- wines 19 Treffer
-
45 weitere Werte:
- lactic acid bacteria 18 Treffer
- pediococcus 10 Treffer
- flow cytometry 9 Treffer
- malates 9 Treffer
- microbiology 8 Treffer
- oenococcus 8 Treffer
- applied microbiology and biotechnology 7 Treffer
- biology 7 Treffer
- biology.organism_classification 7 Treffer
- biotechnology 7 Treffer
- general medicine 7 Treffer
- lactic acid 7 Treffer
- malolactic enzyme 6 Treffer
- metabolism 6 Treffer
- phenotypes 6 Treffer
- acetaldehyde 5 Treffer
- arginine 5 Treffer
- ethanol 5 Treffer
- food and beverages 5 Treffer
- food microbiology 5 Treffer
- malic acid 5 Treffer
- sulfur dioxide 5 Treffer
- biodiversity 4 Treffer
- esterase 4 Treffer
- ethyl carbamate 4 Treffer
- food science 4 Treffer
- food technology 4 Treffer
- glycosides 4 Treffer
- lactobacillaceae 4 Treffer
- methionine 4 Treffer
- pulsed-field gel electrophoresis 4 Treffer
- sensory analysis 4 Treffer
- sugars 4 Treffer
- white wines 4 Treffer
- winemaking 4 Treffer
- acetoin 3 Treffer
- adaptation 3 Treffer
- alcohol 3 Treffer
- aroma 3 Treffer
- bacteria classification 3 Treffer
- bacterial cells 3 Treffer
- bacterial growth 3 Treffer
- bacterial starter cultures 3 Treffer
- biochemistry 3 Treffer
- biodegradation 3 Treffer
Verlag
Sprache
Geographischer Bezug
21 Treffer
-
In: Journal of applied microbiology, Jg. 101 (2006-08-03), Heft 2Online unknownZugriff: