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  1. Detailansicht für Treffer 61 öffnen
    Effects of Processing Steps on the Phenolic Content and Antioxidant Activity of Beer
    LEITAO, Céline ; MARCHIONI, Eric ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 59 (2011), Heft 4, S. 1249-1255
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  2. Detailansicht für Treffer 62 öffnen
    Comparative Study on Antioxidant Activity of Lycopene (Z)-Isomers in Different Assays
    MÜLLER, Lars ; GOUPY, Pascale ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 59 (2011), Heft 9, S. 4504-4511
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 63 öffnen
    Antioxidant Assays for Plant and Food Components
    MOON, Joon-Kwan ; SHIBAMOTO, Takayuki
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 57 (2009), Heft 5, S. 1655-1666
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 64 öffnen
    Effect of in Vitro Enzymatic Digestion on Antioxidant Activity of Coffee Melanoidins and Fractions
    RUFIAN-HENARES, José A ; MORALES, Francisco J
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 55 (2007), Heft 24, S. 10016-10021
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 65 öffnen
    In vitro antioxidant activity of coffee compounds and their metabolites
    ANGEL GOMEZ-RUIZ, José ; LEAKE, David S ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 55 (2007), Heft 17, S. 6962-6969
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 66 öffnen
    A new procedure to measure the antioxidant activity of insoluble food components
    SERPEN, Arda ; CAPUANO, Edoardo ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 55 (2007), Heft 19, S. 7676-7681
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 67 öffnen
    Dieser Titel kann aus lizenzrechtlichen Gründen nur im Campusnetz oder nach Anmeldung angezeigt werden!
    academicJournal
  8. Detailansicht für Treffer 68 öffnen
    Plant phenolics behave as radical scavengers in the context of insect (Manduca sexta) hemolymph and midgut fluid
    JOHNSON, Kelly S
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 53 (2005), Heft 26, S. 10120-10126
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 69 öffnen
    Screening and identification of antioxidants in biological samples using high-performance liquid chromatography-mass spectrometry and its application on salacca edulis reinw
    GUANGHOU, SHUI ; LAI PENG, LEONG
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 53 (2005), Heft 4, S. 880-886
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 70 öffnen
    Thrombospondin-1 mimetic peptide inhibitors of angiogenesis and tumor growth : Design, synthesis, and optimization of pharmacokinetics and biological activities
    HAVIV, Fortuna ; BRADLEY, Michael F ; et al.
    In: Journal of medicinal chemistry (Print), Jg. 48 (2005), Heft 8, S. 2838-2846
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 71 öffnen
    Changes in carotenoid and ascorbic acid contents in fruits of different tomato genotypes related to the depletion of UV-B radiation
    GIUNTINI, Deborah ; GRAZIANI, Giulia ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 53 (2005), Heft 8, S. 3174-3181
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 72 öffnen
    Assessing the antioxidant activity of melanoidins from coffee brews by different antioxidant methods
    DELGADO-ANDRADE, Cristina ; RUFIAN-HENARES, José A ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 53 (2005), Heft 20, S. 7832-7836
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 73 öffnen
    Tetrahydro-β-carboline alkaloids occur in fruits and fruit juices. Activity as antioxidants and radical scavengers
    HERRAIZ, Tomas ; GALISTEO, Juan
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 51 (2003), Heft 24, S. 7156-7161
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 74 öffnen
    L-Tryptophan reacts with naturally occurring and food-occurring phenolic aldehydes to give phenolic tetrahydro-β-carboline alkaloids: Activity as antioxidants and free radical scavengers
    HERRAIZ, Tomas ; GALISTEO, Juan ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 51 (2003), Heft 8, S. 2168-2173
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 75 öffnen
    Photo-Induced Ligation of Acrylonitrile-Butadiene Rubber: Selective Tetrazole―Ene Coupling of Chain-End-Functionalized Copolymers of 1,3-Butadiene
    DÜRR, Christoph J ; LEDERHOSE, Paul ; et al.
    In: Macromolecules (Print), Jg. 46 (2013), Heft 15, S. 5915-5923
    academicJournal
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  16. Detailansicht für Treffer 76 öffnen
    Novel Antioxidant Peptide Derived from the Ultrafiltrate of Ovomucin Hydrolysate
    KI CHANG, Oun ; EUN HA, Go ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 61 (2013), Heft 30, S. 7294-7300
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 77 öffnen
    Changes in Free Amino Acid, Protein, and Flavonoid Content in Jujube (Ziziphus jujube) Fruit during Eight Stages of Growth and Antioxidative and Cancer Cell Inhibitory Effects by Extracts
    CHOI, Suk-Hyun ; AHN, Jun-Bae ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 60 (2012), Heft 41, S. 10245-10255
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  18. Detailansicht für Treffer 78 öffnen
    Analysis of Phenolic Compounds in Six Norwegian Plum Cultivars (Prunus domestica L.)
    SLIMESTAD, Rune ; VANGDAL, Eivind ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 57 (2009), Heft 23, S. 11370-11375
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 79 öffnen
    Effect of Drying Methods with the Application of Vacuum Microwaves on the Bioactive Compounds, Color, and Antioxidant Activity of Strawberry Fruits
    WOJDYLO, Aneta ; FIGIEL, Adam ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 57 (2009), Heft 4, S. 1337-1343
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  20. Detailansicht für Treffer 80 öffnen
    Discovery of the Poly(ADP-ribose) Polymerase (PARP) Inhibitor 2-[(R)-2-methylpyrrolidin-2-yl]-1H-benzimidazole-4-carboxamide (ABT-888) for the Treatment of Cancer
    PENNING, Thomas D ; ZHU, Gui-Dong ; et al.
    In: Journal of medicinal chemistry (Print), Jg. 52 (2009), Heft 2, S. 514-523
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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