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    Effect of Callus Cell Immobilization on the Textural and Rheological Properties, Loading, and Releasing of Grape Seed Extract from Pectin Hydrogels.
    Günter, Elena ; Popeyko, Oxana ; et al.
    In: Gels (2310-2861), Jg. 10 (2024-04-01), Heft 4, S. 273-293
    Online academicJournal
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    Assessing the Effects of Cold Atmospheric Plasma on the Natural Microbiota and Quality of Pork during Storage.
    Oliinychenko, Yelyzaveta K. ; Ekonomou, Sotirios I. ; et al.
    In: Foods, Jg. 13 (2024-04-01), Heft 7, S. 1015-1028
    Online academicJournal
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    academicJournal
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    Shelf Life Extension of Chicken Cuts Packed under Modified Atmospheres and Edible Antimicrobial Coatings.
    Ntzimani, Athina ; Kalamaras, Antonios ; et al.
    In: Applied Sciences (2076-3417), Jg. 13 (2023-03-15), Heft 6, S. 4025-4041
    Online academicJournal
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    Analysis of Desalination Performance with a Thermal Vapor Compression System.
    Fergani, Zineb ; Triki, Zakaria ; et al.
    In: Water (20734441), Jg. 15 (2023-03-15), Heft 6, S. 1225-1239
    Online academicJournal
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    Path-Following Control for Thrust-Vectored Hypersonic Aircraft.
    Sahbon, Nezar ; Jacewicz, Mariusz ; et al.
    In: Energies (19961073), Jg. 16 (2023-03-01), Heft 5, S. 2501-2521
    Online academicJournal
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    Comparative Study of Fresh and Frozen Broiler Neck Skin Sampled for Process Hygiene Purposes.
    Langkabel, Nina ; Oswaldi, Verena ; et al.
    In: Applied Sciences (2076-3417), Jg. 12 (2022-07-01), Heft 13, S. N.PAG- (9S.)
    Online academicJournal
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    Dried Herbs as an Easy-to-Use and Cost-Effective Alternative to Essential Oils to Extend the Shelf Life of Sheep Lump Cheese.
    Kunová, Simona ; Taglieri, Isabella ; et al.
    In: Foods, Jg. 12 (2023-12-15), Heft 24, S. 4487-4501
    Online academicJournal
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    The Effects of Thermal and Pulsed Electric Field Processing on the Physicochemical and Microbial Properties of a High-Fiber, Nutritious Beverage from a Milk-Based Date Powder.
    Younis, Mahmoud ; Mohamed Ahmed, Isam A. ; et al.
    In: AgriEngineering, Jg. 5 (2023-12-01), Heft 4, S. 2020-2031
    Online academicJournal
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    Dynamic Changes in the Microbial Composition and Spoilage Characteristics of Refrigerated Large Yellow Croaker (Larimichthys crocea) during Storage.
    Li, Binbin ; Liu, Shuji ; et al.
    In: Foods, Jg. 12 (2023-11-01), Heft 21, S. 3994-4010
    Online academicJournal
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    Bio-Mapping of Microbial Indicators and Pathogen Quantitative Loads in Commercial Broiler Processing Facilities in South America.
    Vargas, David A. ; Betancourt-Barszcz, Gabriela K. ; et al.
    In: Foods, Jg. 12 (2023-10-01), Heft 19, S. 3600-3613
    Online academicJournal
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  14. Detailansicht für Treffer 34 öffnen
    Agar Contact Method as a Valuable Tool to Identify Slaughter Hygiene Deficiencies along the Slaughter Process by Longitudinally Sampling Pig Skin Surfaces.
    Fürstenberg, Roland ; Langkabel, Nina ; et al.
    In: Microorganisms, Jg. 11 (2023-10-01), Heft 10, S. 2512-2526
    Online academicJournal
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  15. Detailansicht für Treffer 35 öffnen
    Response Surface Methodology (RSM) Optimization of Pulsed Electric Field (PEF) Pasteurization Process of Milk-Date Beverage.
    Younis, Mahmoud ; Ahmed, Khaled A. ; et al.
    In: Processes, Jg. 11 (2023-09-01), Heft 9, S. 2688-2700
    academicJournal
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  16. Detailansicht für Treffer 36 öffnen
    Combined Effect of an Active AgIon ® Absorbent Pad and a Chitosan Coating on the Preservation of Fresh Beef.
    Komodromos, Dimitrios ; Sergelidis, Daniel ; et al.
    In: Foods, Jg. 13 (2024-05-01), Heft 9, S. 1387-1400
    Online academicJournal
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  17. Detailansicht für Treffer 37 öffnen
    Effect of Neutral Protease on Freshness Quality of Shucked Pacific Oysters at Different Storage Conditions.
    Su, Lanxiang ; Yang, Wenge ; et al.
    In: Foods, Jg. 13 (2024-04-15), Heft 8, S. 1273-1287
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  18. Detailansicht für Treffer 38 öffnen
    Simplified Light's Criteria and Acute Phase Proteins Reflect Aetiology of Feline Body Cavity Effusions Better than the Traditional Classification Scheme.
    Hazuchova, Katarina ; Held, Susanne ; et al.
    In: Animals (2076-2615), Jg. 13 (2023-06-15), Heft 12, S. 1918-1934
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  19. Detailansicht für Treffer 39 öffnen
    Oxygen Sensor-Based Respirometry and the Landscape of Microbial Testing Methods as Applicable to Food and Beverage Matrices.
    Papkovsky, Dmitri B. ; Kerry, Joseph P.
    In: Sensors (14248220), Jg. 23 (2023-05-01), Heft 9, S. 4519-4544
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  20. Detailansicht für Treffer 40 öffnen
    Deep Reinforcement Learning-Based Torque Vectoring Control Considering Economy and Safety.
    Deng, Huifan ; Zhao, Youqun ; et al.
    In: Machines, Jg. 11 (2023-04-01), Heft 4, S. 459-481
    academicJournal
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