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    Quantification of the copy number of nor-1, a gene of the aflatoxin biosynthetic pathway by real-time PCR, and its correlation to the cfu of Aspergillus flavus in foods
    MAYER, Zsuzsanna ; BAGNARA, Angelo ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 82 (2003), Heft 2, S. 143-151
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  2. Detailansicht für Treffer 2 öffnen
    Quantification of the copy number of nor-1, a gene of the aflatoxin biosynthetic pathway by real-time PCR, and its correlation to the cfu of Aspergillus flavus in foods
    Färber, P. ; Mayer, Zsuzsanna ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 82 (2003-04-01), S. 143-151
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Development of a gold nanoparticle-based universal oligonucleotide microarray for multiplex and low-cost detection of foodborne pathogens.
    Wang, Xiaoqiang ; Ying, Sisi ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 253 (2017-07-17), S. 66-74
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Volatiles for mycological quality grading of barley grains: determinations using gas chromatography-mass spectrometry and electronic nose
    Olsson, J. ; Börjesson, T. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 59 (2000), Heft 3, S. 167-178
    Online unknown
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    The impact of different acidic conditions and food substrates on Listeria monocytogenes biofilms development and removal using nanoencapsulated carvacrol.
    Yammine, Jina ; Doulgeraki, Agapi I. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 416 (2024-05-02), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Antimicrobial activity of eugenol and carvacrol against Salmonella enterica and E. coli O157:H7 in falafel paste at different storage temperatures.
    Olaimat, Amin N. ; Al-Holy, Murad A. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 415 (2024-04-16), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Microbiological safety of dry-cured fish from the raw material to the end of processing.
    Indio, Valentina ; Savini, Federica ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 415 (2024-04-16), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Transfer of Salmonella, Escherichia coli O157:H7 and Listeria monocytogenes from contaminated soilless substrate and seeds to microgreens.
    Işık, Sefa ; Çetin, Bülent ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 414 (2024-04-02), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Status quo: Levels of Campylobacter spp. and hygiene indicators in German slaughterhouses for broiler and turkey.
    Beterams, A. ; Püning, C. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 414 (2024-04-02), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Efficacy of disinfectant and bacteriophage mixture against planktonic and biofilm state of Listeria monocytogenes to control in the food industry.
    Byun, Kye-Hwan ; Han, Sang Ha ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 413 (2024-03-02), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Effects of intrinsic characteristics of Salmonella enterica strains isolated from foods and humans, and their interaction with food matrices during simulated gastric conditions.
    Godínez-Oviedo, A. ; Tamplin, M.L. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 413 (2024-03-02), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Survival and growth behavior of common foodborne pathogens in falafel paste under different storage temperatures.
    Al-Holy, Murad A. ; Olaimat, Amin N. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 413 (2024-03-02), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Microbial inactivation of pressure spray combined with high-voltage electrospray and its application in honey raspberry juice.
    Yang, Dongmei ; Wang, Bo ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 413 (2024-03-02), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    A novel nanoparticle-based fluorescent sandwich immunoassay for specific detection of Salmonella Typhimurium.
    Dou, Xuechen ; Zhang, Zhiwei ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 413 (2024-03-02), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Impacts of water activity on survival of Listeria innocua and Enterococcus faecium NRRL B-2354 in almonds during steam treatments.
    Hua, Zi ; Thapa, Bhim Bahadur ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 413 (2024-03-02), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Global transcriptional response of Escherichia coli MG1655 cells exposed to the oxygenated monoterpenes citral and carvacrol.
    Chueca, Beatriz ; Pérez-Sáez, Elisa ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 257 (2017-09-18), S. 49-57
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Characterization of four Paenibacillus species isolated from pasteurized, chilled ready-to-eat meals.
    Helmond, Mariette ; Nierop Groot, Masja N. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 252 (2017-07-03), S. 35-41
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Viability of Escherichia coli O157:H7 in pepperoni during the manufacture of sticks and the subsequent storage of slices at 21, 4 and -20 degrees C under air, vacuum and CO2
    Lorang, Timothy D. ; Faith, Nancy G. ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 37 (1997-06-17), Heft 1
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Campylobacter species and genotype distribution in Finnish beef liver – Retail liver juice ideal for isolation and quantification.
    Luoto, Jenna ; Keto-Timonen, Riikka ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 411 (2024-02-02), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Microbial screening of animal skin bags used in traditional cheesemaking.
    Senoussi, Asma ; Aissaoui-Zitoun, Ouarda ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 411 (2024-02-02), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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