Zum Hauptinhalt springen
UB Hagen

Suchergebnisse

UB Katalog

Artikel & mehr
134 Treffer

Suchmaske

Suchtipp für den Bereich Artikel & mehr: Wörter werden automatisch mit UND verknüpft. Eine ODER-Verknüpfung erreicht man mit dem Zeichen "|", eine NICHT-Verknüpfung mit einem "-" (Minus) vor einem Wort. Anführungszeichen ermöglichen eine Phrasensuche.
Beispiele: (burg | schloss) -mittelalter, "berufliche bildung"

Das folgende Suchfeld wird hier nicht unterstützt: "Signatur / Strichcode".

Suchergebnisse einschränken oder erweitern

Aktive Suchfilter

Erscheinungszeitraum

Mehr Treffer

Weniger Treffer

Gefunden in

Art der Quelle

Schlagwort

Verlag

Publikation

Sprache

Geographischer Bezug

134 Treffer

Sortierung: 
  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    The effect of bovine lactoferrin on the microbiological properties of raw milk / Sığır laktoferrinin çiğ sütün mikrobiyolojik özelliklerine etkisi
    Duran,Ayhan ; Halkman,Abdulkadir
    In: Gıda Dergisi, Jg. 46 (2021-05-01), Heft 3, S. 681-691
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Wie komme ich dran?
  2. Detailansicht für Treffer 2 öffnen
    Çiğ süt, süt tozu ve peyniraltı suyu tozlarında gerçek protein değeri tayini ve NPN tağşişlerinin önlenmesinde kullanım olanaklarının araştırılması / Determination of true protein in raw milk, milk povvder and whey povvder and ınvestıgatıon of usage possibilities for preventing NPN adulterations
    Polat,Ferhat ; Kaygısız,Meral ; et al.
    In: Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi, Jg. 18 (2021-04-01), Heft 25, S. 30-38
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Gastronomi ve mutfak sanatları doktora öğrencilerinin çiğ beslenme (raw food) algılarının belirlenmesine yönelik bir araştırma / A study to determine raw food perceptions of gastronomy and culinary arts phd students
    Karaman,Elif Esma ; Soylu,Aykut Göktuğ ; et al.
    In: Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research, Jg. 4 (2020-10-01), Heft 2, S. 251-269
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Sumerolog Muazzez İlmiye Çığ: 4500 yıllık tablet arşivinde geçen yaşamdan bir özel arşive…
    Gümüşoğlu,Firdevs ; Özden,Barış Alp
    In: Toplumsal Tarih, Jg. 2020 (2020-03-01), Heft 315, S. 38-43
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Doğankent (Harşit) Çayı Havzası’nın yukarı ve orta kesimlerinde arazi uygulamalı çığ duyarlılık analizi / The land applied avalanche sensitivity analysis in the upper and middle part of Dogankent (Harsit) Stream Basin
    Işık,Fatih ; Bahadır,Muhammet ; et al.
    In: The Journal of Academic Social Science Studies (JASSS), Jg. 2019 (2019-12-31), Heft 77, S. 335-353
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Gıda güvenliği ve insan sağlığı açısından çiğ ve ısıl işlem görmüş içme sütü tüketimi / Consumption of raw cow milk and heat treated drinking milk in terms of food safety and human health
    Yerlikaya,Oktay ; Kınık,Özer ; et al.
    In: Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi, Jg. 16 (2019-07-01), Heft 22, S. 1-10
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Assessment of some physicochemical and microbiological quality parameters of raw meatballs prepared with high pressurized meat / Yüksek basınç uygulanmış etle hazırlanan çiğ köftelerin bazı fizikokimyasal ve mikrobiyolojik kalite parametrelerinin değerlendirilmesi
    Uzunlu,Sinan ; Halkman,Abdulkadir
    In: Gıda Dergisi, Jg. 44 (2019-04-01), Heft 2, S. 340-347
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Çiğ süt örneklerinde ağır metal ve metal kontaminasyonlarının belirlenmesi ve sağlık üzerine etkisi
    Kılıç,Murat ; Bozkaya,Ogün ; et al.
    In: Ankara Sağlık Hizmetleri Dergisi, Jg. 16 (2017), Heft 1, S. 1-9
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    UHT içme sütlerinde jelleşme sorunu: Çiğ süt özelliklerinin ve işlem değişkenlerinin etkisi / The age gelation problem in UHT milk: Effect of process parameters
    Ergin,Firuze ; Gökçe,Özge ; et al.
    In: Akademik Gıda, Jg. 17 (2019-10-01), Heft 4, S. 517-525
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Detection of Listeria spp. in raw milk and dairy products retailed in Ankara / Ankara’da satışa sunulan çiğ süt ve süt ürünlerinde Listeria spp. varlığının belirlenmesi
    Şanlıbaba,Pınar ; Uymaz Tezel,Başar ; et al.
    In: Gıda Dergisi, Jg. 43 (2018-04-15), Heft 2, S. 273-282
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Çiğ ve fiziksel muameleye tabi tutulmuş adi fiğin (Vicia Sativa L.) etlik piliçlerde performans, kesim ve bazı kan parametreleri üzerine etkisi / Effect of raw and physical processed common vetch (Vicia Sativa L.) seed on performance, slaughter traits and some blood parameters in broiler chicks
    Sezmiş,Gürkan ; Macit,Muhlis ; et al.
    In: Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi (JOTAF), Jg. 15 (2018), Heft 1, S. 102-110
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    The effect of environmental factors on heavy metal and mineral compositions of raw milk and water samples
    Çiğ süt ve su örneklerinin ağır metal ve mineral kompozisyonları üzerine çevresel faktörlerin etkisi
    In: Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi (JOTAF), Jg. 13 (2016-12-01), Heft 4, S. 61-70
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    High hydrostatic pressure inactivation of total aerobic bacteria in raw meatball / Yüksek hidrostatik basınçla çiğ köftede toplam aerobik bakteri inaktivasyonu
    Uzunlu,Sinan ; Niranjan,Keshavan ; et al.
    In: Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi, Jg. 22 (2016-12-01), Heft 7, S. 625-628
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Psikrotrof Bakterilerin Çiğ Süt ve Süt Ürünleri Kalitesine Etkisi / Effect of Psychrotrophic Bacteria on Quality of Raw Milk and Dairy Products
    Yerlikaya,Oktay ; Kınık,Özer ; et al.
    In: Akademik Gıda, Jg. 12 (2014-12-01), Heft 4
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Çiğ Köftede Mikrobiyolojik ve Parazitolojik Tehlikeler ve Önlemeye Yönelik Uygulamalar / Microbiological and Parasitological Hazards from Raw Meatballs and Preventive Measures
    Gündüz,Gülten ; Gürsoy,Oğuz
    In: Akademik Gıda, Jg. 11 (2013-09-01), Heft 3
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Afyonkarahisar’da Satılan Çiğ Köftelerin Mikrobiyolojik Kalitesi / Microbiological Quality of Cig Kofte Samples Sold in Afyonkarahisar
    Kara,Recep ; Aslan,Savaş ; et al.
    In: Akademik Gıda, Jg. 10 (2012-12-01), Heft 4
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Growth Of Listeria Monocytogenes In Çiğ Köfte (Raw Meat Ball) / Çiğ Köftede Listeria Monocytogenes’’ In Gelişimi
    Göncüoğlu,Muammer ; Şireli,Ufuk Tansel ; et al.
    In: Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, Jg. 55 (2008-04-01), Heft 2
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Çiğ, Pastörize ve UHT Süt ile Tereyağı, Fermente Süt Ürünleri ve Süttozunda AFM Varlığı / Existence of AFM1 in Raw, Pasteurized and UHT Milk, Butter, Fermented Dairy Products and Milk Powder
    Bulca,Selda ; Bircan,Cavit ; et al.
    In: Akademik Gıda, Jg. 11 (2013-09-01), Heft 3
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Sivas ili Yıldızeli ilçesinde halk elinde yetiştirilen esmer sığırların çiğ süt kompozisyonunu belirlenmesi / Determination of milk composition of brown swiss cows raised in different village conditions Yıldızeli district of Sivas province
    Şahin,Aziz ; Kaşıkçı,Muzaffer ; et al.
    In: Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi (JOTAF), Jg. 11 (2014-05-01), Heft 2, S. 44-50
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Anadolu mandalarında bazı çiğ süt parametreleri ile somatik hücre sayısı arasındaki ilişkiler / Relationships between somatic cell count and some raw milk paramaters of anatolian buffaloes
    Şahin,Aziz ; Yıldırım,Arda ; et al.
    In: Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi (JOTAF), Jg. 11 (2014), Heft 1, S. 114-121
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
xxl 1366 -