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    Real-time milk analysis integrated with stacking ensemble learning as a tool for the daily prediction of cheese-making traits in Holstein cattle.
    Mota, Lucio F.M. ; Giannuzzi, Diana ; et al.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 105 (2022-05-01), Heft 5, S. 4237-4255
    Online academicJournal
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    The mineral profile affects the coagulation pattern and cheese-making efficiency of bovine milk.
    Stocco, Giorgia ; Summer, Andrea ; et al.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 104 (2021-08-01), Heft 8, S. 8439-8453
    Online academicJournal
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    Breed of goat affects the prediction accuracy of milk coagulation properties using Fourier-transform infrared spectroscopy.
    Stocco, Giorgia ; Dadousis, Christos ; et al.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 104 (2021-04-01), Heft 4, S. 3956-3969
    Online academicJournal
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    Associations between differential somatic cell count and milk yield, quality, and technological characteristics in Holstein cows.
    Pegolo, S. ; Giannuzzi, D. ; et al.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 104 (2021-04-01), Heft 4, S. 4822-4836
    Online academicJournal
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    The effects of rumen nitrogen balance on nutrient intake, nitrogen partitioning, and microbial protein synthesis in lactating dairy cows offered different dietary protein sources.
    Kand, D. ; Dickhoefer, U.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 104 (2021-04-01), Heft 4, S. 4223-4235
    Online academicJournal
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    A method of assessing essential amino acid availability from microbial and ruminally undegraded protein in lactating dairy cows.
    Huang, X. ; Yoder, P.S. ; et al.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 104 (2021-02-01), Heft 2, S. 1777-1793
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    Real-time milk analysis integrated with stacking ensemble learning as a tool for the daily prediction of cheese-making traits in Holstein cattle
    Lucio F.M. Mota ; Giannuzzi, Diana ; et al.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 105 (2022-05-01), Heft 5, S. 4237-4255
    Online academicJournal
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    View record in DOAJ (Volltext)
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  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Virulence profile and genetic variability of Staphylococcus aureus isolated from artisanal cheese.
    Ferreira, MA ; Bernardo, LG ; et al.
    In: Journal of dairy science, Jg. 99 (2016-11-01), Heft 11, S. 8589-8597
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    Salt partition, ion equilibria, and the structure, composition, and solubility of micellar calcium phosphate in bovine milk with added calcium salts.
    Wang, Qian ; Holt, Carl ; et al.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 103 (2020-11-01), Heft 11, S. 9893-9905
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    Characterization of milk composition, coagulation properties, and cheese-making ability of goats reared in extensive farms.
    Paschino, Pietro ; Stocco, Giorgia ; et al.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 103 (2020-07-01), Heft 7, S. 5830-5843
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    Milk coagulation traits and cheese yields of purebred Holsteins and 4 generations of 3-breed rotational crossbred cows from Viking Red, Montbéliarde, and Holstein bulls.
    Saha, S. ; Amalfitano, N. ; et al.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 103 (2020-04-01), Heft 4, S. 3349-3362
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    Composition, coagulation properties, and predicted cheesemaking traits of bulk goat milk from different farming systems, breeds, and stages of production.
    Pazzola, Michele ; Amalfitano, Nicolò ; et al.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 105 (2022-08-01), Heft 8, S. 6724-6738
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    Milk yield, quality, and coagulation properties of 6 breeds of goats: Environmental and individual variability.
    Vacca, Giuseppe M. ; Stocco, Giorgia ; et al.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 101 (2018-08-01), Heft 8, S. 7236-7247
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    Phenotypic and genetic relationships between indicators of the mammary gland health status and milk composition, coagulation, and curd firming in dairy sheep.
    Pazzola, Michele ; Cipolat-Gotet, Claudio ; et al.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 101 (2018-04-01), Heft 4, S. 3164-3175
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    Relationships between postruminal casein infusion and milk production, and concentrations of plasma amino acids and blood urea in dairy cows: A multilevel mixed-effects meta-analysis.
    Martineau, R. ; Ouellet, D. R. ; et al.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 100 (2017-10-01), Heft 10, S. 8053-8071
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    Amino acid composition of rumen bacteria and protozoa in cattle.
    Sok, M. ; Pellerin, D. ; et al.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 100 (2017-07-01), Heft 7, S. 5241-5249
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