Zum Hauptinhalt springen
UB Hagen

Suchergebnisse

UB Katalog

Artikel & mehr
142 Treffer

Suchmaske

Suchtipp für den Bereich Artikel & mehr: Wörter werden automatisch mit UND verknüpft. Eine ODER-Verknüpfung erreicht man mit dem Zeichen "|", eine NICHT-Verknüpfung mit einem "-" (Minus) vor einem Wort. Anführungszeichen ermöglichen eine Phrasensuche.
Beispiele: (burg | schloss) -mittelalter, "berufliche bildung"

Das folgende Suchfeld wird hier nicht unterstützt: "Signatur / Strichcode".

Suchergebnisse einschränken oder erweitern

Aktive Suchfilter

Erscheinungszeitraum

Mehr Treffer

Weniger Treffer

Gefunden in

Art der Quelle

Schlagwort

Verlag

Sprache

Geographischer Bezug

142 Treffer

Sortierung: 
  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Combined steam and ultrasound treatment of broilers at slaughter: A promising intervention to significantly reduce numbers of naturally occurring campylobacters on carcasses
    MUSAVIAN, Hanieh S ; KREBS, Niels H ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 176 (2014), S. 23-28
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  2. Detailansicht für Treffer 2 öffnen
    Levels and types of microbial contaminants in different plant-based ingredients used in dairy alternatives.
    Kyrylenko, Alina ; Eijlander, Robyn T. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 407 (2023-12-16), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Dieser Titel kann aus lizenzrechtlichen Gründen nur im Campusnetz oder nach Anmeldung angezeigt werden!
    academicJournal
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Combined effects of thymol, carvacrol and packaging on the shelf-life of marinated chicken.
    Karam, Layal ; Roustom, Rayan ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 291 (2019-02-16), S. 42-47
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Sodium alginate edible coating containing Ferulago angulata (Schlecht.) Boiss essential oil, nisin, and NaCl: Its impact on microbial, chemical, and sensorial properties of refrigerated chicken breast.
    Panahi, Zahra ; Mohsenzadeh, Mohammad
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 380 (2022-11-02), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Assessment of bacterial superficial contamination in classical or ritually slaughtered cattle using metagenetics and microbiological analysis.
    Korsak, N. ; Taminiau, B. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 247 (2017-04-17), S. 79-86
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Assessing the capacity of growth, survival, and acid adaptive response of Listeria monocytogenes during storage of various cheeses and subsequent simulated gastric digestion.
    Kapetanakou, Anastasia E. ; Gkerekou, Maria A. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 246 (2017-04-04), S. 50-63
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    A chemometrics approach applied to Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR) for monitoring the spoilage of fresh salmon (Salmo salar) stored under modified atmospheres.
    Saraiva, C. ; Vasconcelos, H. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 241 (2017-01-16), S. 331-339
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    The effects of orange juice clarification on the physiology of Escherichia coli; growth-based and flow cytometric analysis.
    Anvarian, Amir H.P. ; Smith, Madeleine P. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 219 (2016-02-16), S. 38-43
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Potential of multispectral imaging technology for rapid and non-destructive determination of the microbiological quality of beef filets during aerobic storage.
    Panagou, Efstathios Z. ; Papadopoulou, Olga ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 174 (2014-03-17), S. 1-11
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Potential of a simple HPLC-based approach for the identification of the spoilage status of minced beef stored at various temperatures and packaging systems
    Argyri, Anthoula A. ; Doulgeraki, Agapi I. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 150 (2011-10-17), Heft 1, S. 25-33
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    The impact of cold plasma innovative technology on quality and safety of refrigerated hamburger: Analysis of microbial safety and physicochemical properties.
    Roshanak, Sahar ; Maleki, Mohammad ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 388 (2023-03-02), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Microbial profiles of carcasses and minced meat from kangaroos processed in South Australia
    Holds, Geoff ; Pointon, Andrew ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 123 (2008-03-31), Heft 1/2, S. 88-92
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Rapid and automated detection of fluorescent total bacteria in water samples
    Lepeuple, A. S. ; Gilouppe, S. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 92 (2004-05-01), Heft 3, S. 327-332
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Microbial contamination on beef in relation to hygiene assessment based on criteria used in EU Decision 2001/471/EC
    McEvoy, J.M. ; Sheridan, J.J. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 92 (2004-04-15), Heft 2, S. 217-225
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Effect of pomegranate based marinades on the microbiological, chemical and sensory quality of chicken meat: A metabolomics approach.
    Lytou, Anastasia E. ; Nychas, George-John E. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 267 (2018-02-21), S. 42-53
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Evaluation of chemical immersion treatments to reduce microbial populations in fresh beef.
    Kassem, Ahmed ; Meade, Joseph ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 261 (2017-11-16), S. 19-24
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Effect of different packaging materials containing poly-[2-(tert-butylamino) methylstyrene] on the growth of spoilage and pathogenic bacteria on fresh meat.
    Dohlen, S. ; Braun, C. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 257 (2017-09-18), S. 91-100
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Whey protein isolate/cellulose nanofibre/TiO2 nanoparticle/rosemary essential oil nanocomposite film: Its effect on microbial and sensory quality of lamb meat and growth of common foodborne pathogenic bacteria during refrigeration.
    Alizadeh Sani, Mahmood ; Ehsani, Ali ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 251 (2017-06-19), S. 8-14
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Effects of nano-chitosan coatings incorporating with free/nano-encapsulated essential oil of Golpar (Heracleum persicum L.) on quality characteristics and safety of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss).
    Abdollahzadeh, Mohammad ; Elhamirad, Amir Hossein ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 385 (2023-01-16), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
xxl 1366 -