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In: Food Chemistry, Jg. 102 (2007-05-01), Heft 1, S. 392-398academicJournalZugriff:
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In: Food Chemistry, Jg. 109 (2008-07-01), Heft 1, S. 227-234academicJournalZugriff:
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In: Food Chemistry, Jg. 102 (2007), S. 392-398Online unknownZugriff:
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In: Food chemistry, Jg. 109 (2007-04-07), Heft 1Online unknownZugriff: