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    Efficacies of soy sauce and wine base marinades for controlling spoilage of raw beef
    Kargiotou, C. ; Katsanidis, E. ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 28 (2011-02-01), Heft 1, S. 158-163
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  2. Detailansicht für Treffer 2 öffnen
    Use of marination for controlling Salmonella enterica and Listeria monocytogenes in raw beef.
    Rhoades, J. ; Kargiotou, C. ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 36 (2013-12-01), Heft 2, S. 248-253
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Efficacies of soy sauce and wine base marinades for controlling spoilage of raw beef
    Rhoades, Jonathan ; Kargiotou, C. ; et al.
    In: Food microbiology, Jg. 28 (2010-07-05), Heft 1
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Use of marination for controlling Salmonella enterica and Listeria monocytogenes in raw beef
    Katsanidis, E. ; Koutsoumanis, Konstantinos ; et al.
    In: Food microbiology, Jg. 36 (2013-01-09), Heft 2
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
xxl 1366 -