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In: Food Science and Biotechnology, Jg. 15 (2006-04-30), Heft 2, S. 303-307academicJournalZugriff:
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In: Food Science and Biotechnology, Jg. 15 (2006-12-30), Heft 6, S. 975-979academicJournalZugriff:
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In: KSBB Journal, Jg. 10 (1995-11-30), Heft 5, S. 499-509academicJournalZugriff:
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In: Food Science and Biotechnology, Jg. 16 (2007-10-30), Heft 5, S. 728-733academicJournalZugriff: